17. 7. 2014

Pavel Špirka – kytarista, zpěvák a skladatel, vítěz mezinárodní soutěže pro mladé talenty v Trutnově u nás v Kabaretu představí svoji tvorbu. Ptáte se na styl? Od nás dostává nálepku ne tak cynického Baumaxy s neméně razantním přednesem. Nová písničkářská generace na scéně!

Kuchyně otevřena 11:30 – 14:30

 a 17:30 – 21:00

 

Francouzská cibulačka

Hovězí vývar, nová žlutá cibule z Pasohlávek, máslo, cukr, bouquet garni, bílé víno, krutony, sýr gruyére, sýr gouda

(Bez krutonu bezlepkové)

45,-

 

Hovězí líčka na víně s opečeným bramborem

Hovězí líčka, kořenová zelenina, rajčata, cibule, česnek, žampióny, tymián, rozmarýn, červené víno, hovězí vývar, brambory z Pasohlávek

(Bezlepkové)

119,-

 

Ratatouille s opečeným bramborem

Lilek, cuketa, rajčata, papriky, řapíkatý celer, cibule, česnek, tymián, rozmarýn, brambory z Pasohlávek

(Vegetariánské,bBezlepkové)

93,-

 

Vietnamské závitky hoi-sin se sladkou chilli omáčkou a jasmínovou rýží

Pekingské zelí, mrkev, pórek, žampióny, česnek, rýžové nudle, sójová omáčka, rýžový papír, chilli, cibule

(Vegetariánské, bezlepkové)

96,-

Roastbeef s domácí tatarkou a salátkem

Hovězí roštěná z mladého býka, domácí tatarka (Bezlepkové)

189,-

 

Zapečený balkanský sýr se zeleninou

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř

(Vegetariánské, bezlepkové)

94,-

 

Salát s kozím sýrem pečenou červenou řepou a medovým francouzským vinaigrettem

Čerstvý kozí sýr, mladá pečená červená řepa, směs salátových a řepných listů, rajčata, medová hořčice, balsamico, citron

(Vegetariánské, bezlepkové)

116,-

 

Domácí sladkosti:

Broskvový koláč se smetanou  35,-

Lívance s čersvými jahodami   78,-

Lívance s čersvými borůvkami 78,-

Lívance s čersvými malinami   78,-

 

Přílohy:

Vařené brambory                       25,-

Bramborová kaše                      30,-

Opékané brambory                    35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Košík pečiva                                10,-

17. 7. 2014