24.4.2013

23.4.2013

Denní nabídka:

Francouzská cibulačka

Hovězí vývar, cibule, bouquet garni, bílé víno, žloutky, vinný ocet
Podáváme se sýrovými krutony (pečivo, sýr gruyére)
(Bezlepkové při podávání bez krutonů)                                   35,-

Hovězí po burgundsku s petrželkovými brambory a zelenými fazolkami (Boeuf Bourguignon)

Hovězí maso zadní, slanina, mrkev, česnek, červené víno, rajčata, šalotky, žampióny
Příloha – Petrželkové brambory s máslem a fazolkami (Bezlepkové)                                                                127,-

Květákové risotto s pestem
Rýže arborio, květák, cibule, řapíkatý celer, zeleninový vývar, mléko, domácí bazalkové pesto, máslo, parmazán
(Vegetariánské, bezlepkové)                                                     79,-

Steak a obědový salát týdne:

Vepřové medailonky na černém pepři, coleslaw, petrželový salátek
Vepřová panenská svíčková, zelí, červená cibule, mrkev, jablka, bílý jogurt, majonéza, hořčice

(Bezlepkové)                                                             147,-

Jarní salát z nových brambor s koprem a lososem

Rané brambory, kapary, kopr, uzený losos, vinaigrette

(Bezlepkové)                                                     84,-

Domácí sladkosti:

Kokosová panna cotta s malinami       35,-

Domácí lívance s jahodovou omáčkou    68,-

Flambovaný banán v karibském rumu s čokoládou a šlehačkou                   68,-