23. 5. 2014 Rybí pátek

Kuchyně otevřena 11:30 – 14:30  a 17:30 – 21:00

 

Špenátová polévka s krevetami

Kuřecí vývar z kuřat z českého chovu, kokosové mléko, čerstvý mladý špenát, cibule, česnek, máslo, krevety

(Bezlepkové)

45,-

 

Chřestový krém s parmazánovým toastem

Chřest, zeleninový vývar, cibule, brambora, máslo, bílé pečivo, parmazán

(Vegetariánské, bez toastu bezlepkové)

45,-

 

Paella 

Speciální rýže na paellu, slávky, krevety, mušle, treska obecná, kuřecí prsa z českých kuřat, cibule, česnek, petržel, rajčata, šafrán

(Bezlepkové)

127,-

 

Zapečený masový pekáč – Baeckeoffe neboli Potée Boulangère

Alsaská specialita – pekařův zapečený masový pekáč

Hovězí maso, vepřové maso, cibule, mrkev, mladý česnek, pórek, suché víno, hřebíček, bobkový list, mladý česnek

(Bezlepkové)

115,-

 

Brambory zapečené se zeleninou a sýrem

Květák, cuketa, červená řepa, mladý česnek, brambory, směs sýrů z Gran Moravie, čerstvé bylinky

(Vegetariánské, bezlepkové)

89,-

Flank steak s brusinkovou omáčkou

Hovězí flank steak, hovězí vývar, brusinky

(Bezlepkové)

168,-

 

Salát s kozím sýrem a čerstvým pestem

Kozí sýr, čerstvé a domácí bazalkové pesto, rajčata, salátové lůžko, vinaigrette

(Vegetarianské, bezlepkové)

108,-

 

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle a brambory

Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory (Vegetariánské)

95,-

 

Domácí sladkosti:

 

Broskvový koláč                         35,-

 

Přílohy:

Vařené brambory                       25,-

Bramborová kaše                      30,-

Opékané brambory                    35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Košík pečiva                                10,-

23. 5. 2014 Rybí pátek