23. 1. 2013

Hrstková polévka

Zeleninový vývar, kroupy, ovesné vločky, mrkev, petržel, hrách, čočka, kukuřice, cibule, bouquet garni (vegetariánské)

35,-

 

Hovězí líčka na víně s petrželkovým bramborem

Hovězí líčka, kořenová zelenina, cibule, česnek, rajčata, hovězí vývar, červené víno Svatovavřinecké pánů Trpělky a Oulehly, brambory, máslo, hladkolistá petržel (bezlepkové)

119,-

 

Kuře po provensalsku s petrželovým bramborem

Kuře z českého chovu, česnek, rajčata, cibule, bílé víno, čerstvé provensálské bylinky, brambory, máslo (bezlepkové)

81,-

 

Ricottové placičky s rajčatovým sugem a bramborem

Ricotta, vejce, mouka, černé olivy, cibule, česnek, rajčata, bazalka, oregano (vegetariánské)

86,-

 

Brambory dovážíme z farmy rodiny Tuzů v Dolních Dubňanech.

Křupavá vepřová panenka  s parmskou šunkou, fetou  a slaninou s opékanými bramborami a cuketami

(Bezlepkové)

144,-

 

Kachní prsa se švestkovou  omačkou Hoi-Sin, tofu a bezvaječnými nudlemi

Kachní prsa s kůží,  salátové lůžko, limety, koriandr, ředkvičky, kešu oříšky, chilli paprička, sezamové semínka

(Bezlepkové)

124,-

 

Domácí paštika s husími játry a armagnacem

Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule

75g…………………..…………70,-

135g……..……………………115,-

 

Domácí sladkosti:

 

Jablečný koláč s mandlemi a smetanou                           

35,-

23. 1. 2013