9. 10. 2014

Česneková polévka s vejcem a krutonem

Hovězí vývar, kořenová zelenina, brambory, majoránka, česnek, vejce, chlebové krutony

45,-

 

Mexický krůtí vývar s masem, kukuřicí a rajčaty

Krůtí vývar, cibule, kořenová zelenina, rajčata, sladká kukuřice, česnek, římský kmín, koriandr, skořice, lehký závan chilli

(Bezlepkové)

45,-

 

Telecí líčka na víně se šťouchanými brambory

Telecí líčka, hovězí vývar, cibule, česnek, kořenová zelenina, tymián, rozmarýn, bobkový list, řapíkatý celer, žampióny, krásně zemitá Frankovka pánů Trpělky a Oulehly, brambory z rodinné farmy Tuzů v Dolních Dubňanech, máslo, mléko, muškátový oříšek (Bezlepkové)

125,-

 

Pečená dýně Hokaido na medu a provensálských bylinách se sýrem Gruyére, šťouchané brambory

Dýně Hokaido, med, máslo, tymián, rozmarýn, francouzský sýr Gruyére, parmazán, brambory z farmy v Dolních Dubňanech, mléko

(Vegetariánské, bezlepkové)

95,-

Vepřová panenka s paprikovo-fenyklovo-jablečnou omáčkou

Vepřová panenka, papriky, fenykl, jablko, smetana (Bezlepkové)

186,-

 

Podzimní salát se švestkami

Švestky, saláty, slunečnicová a lněná semínka, zálivka: extra panenský olivový olej, citronová šťáva, balzamiková redukce, med, hrubozrnná hořčice, česnek, mořská sůl, čerstvě mletý pepř (Vegetarianské, bezlepkové)

98,-

 

Domácí sladkosti:

 

Brownies s mascarpone              45,-

Lívance s dušenými jablky         78,-

Lívance s dýňovým kompotem  78,-

 

Přílohy:

Vařené brambory                       25,-

Bramborová kaše                      30,-

Opékané brambory                    35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Tortilla.2ks                                  25,-

Košík pečiva                                10,-

9. 10. 2014