25. 9. 2014

Fazolová czorba s maďarskou klobáskou

Vývar z uzených ocásků a hovězích kostí, cibule, česnek, mrkev, petržel, bílá fazole, klobáska z maďarských specialit na Pekařské ulici, paprika, majoránka (Bezlepkové)

45,-

 

Selátko pečené na černém pivu s bramborovo-celerovým pyré

Hřbítky a krk ze selete, cibule, česnek, kmín, bobkový list, jalovec, černá čtrnáctka z pivovaru Kout na Šumavě, brambory, celer, máslo, mléko (Bezlepkové)

115,-

 

Asijské vepřové na karamelu s lilkem a jasmínovou rýží

Vepřová krkovička, lilek, třtinový cukr, badyán, skořice, cibule, zázvor, chilli, koriandr, rybí omáčka, limetová šťáva, jasmínová rýže

109,-

 

Zapečená polenta se stročkem, mladými liškami a parmazánem

Houby – Stroček trubkovitý, Liška obecná, kukuřičná polenta polenta, olivový olej, zeleninový vývar, parmazán (Vegetariánské, bezlepkové)

98,-

 

Čočkový dál s arabským chlebem

Červená čočka, cibule, česnek, zázvor, cumin, koriandr, tumeric, kardamom, rajčata, kysaná smetana, arabský chléb (Vegetariánské)

89,-

 

Steak z veverky s omáčkou z lišek

Hovězí maso, hovězí vývar, lišky, smetana (Bezlepkové)

218,-

 

Salát s hruškami a gorgonzolou

Hrušky, saláty různých druhů

červená cibule karamelizovaná, gorgonzola, ocet balzamicovlašské ořechy, čerstvý tymián, olivový olej

(Vegetariánské, bezlepkové)

98,-

 

Domácí sladkosti:

 

Broskvový koláč                           35,-

Lívance s dušenými jablky         78,-

Lívance s dýňovým kompotem  78,-

 

Přílohy:

Vařené brambory                       25,-

Bramborová kaše                      30,-

Opékané brambory                    35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Tortilla.2ks                                  25,-

Košík pečiva                                10,-

25. 9. 2014