31. 8. - 1. 9. 2013

Rajčatová polévka s bazalkou a sýrem Verena

Zeleninový vývar, rajčata od paní pěstitelky Dlápalové z Břeclavi, bouqet garni, bazalka, italský sýr Verena ze sýrárny Gran Moravia

(Vegetariánské, bezlepkové)

35,-

 

Vepřová kotleta v mléce se žampióny, mangoldem a novým bramborem

Vepřová kotleta, cibule, česnek, tymián, bobkový list, hladkolistá petržel, mléko, žampiony, mangold, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech

(Bezlepkové)

108,-

 

Pečený losos na badyánu, hřebíčku a citrónu s máslovým bramborem

Norský losos z chovu, máslo, badyán, hřebíček, citron, hladkolistá petržel, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech

(Bezlepkové)

128,-

 

Grilovaná kachní prsa se žampióny, mangoldem a novým bramborem

Kachní prsa, tymián, rozmarýn, žampiony, mangold, smetana, , nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech

189,-

 

Špenát s vejcem a novým bramborem

Vejce od chovatele pana Orsága, cibule, česnek, špenát, nové brambory

(Vegetariánské, bezlepkové)

81,-

Steak a obědový salát týdne

 

Telecí steak na hroznovém víně se smetanovou omáčkou a parmazánovým šťouchaným bramborem

Telecí kýta (2oog), hroznové víno, smetana, parmezán, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech

(Bezlepkové)

187,-

 

Maurský křupavý salát

Karotka, ředkvičky, jablka, rozinky, hladkolistá petržel, máta, sezamová pasta Tahini, červený vinný ocet, opečený sezam

(Vegetariánské, bezlepkové)

97,-

 

 Domácí sladkosti:

 

Borůvky se šlehačkou

35,-

 

Domácí lívance s malinami

a kysanou smetanou

78,-

 

Domácí lívance s borůvkami

a kysanou smetanou

68,-

 

31. 8. - 1. 9. 2013