29. - 30. 3. 2014 Víkendové menu

Včera se narodil Hrabal a dnes už není, tak ho ctíme tmavým 14 stupňovým pivem z pivovaru Kout na Šumavě. Skvělá mandlová hořkost se snoubí s jemnou a temnou karamelovou sladovostí, je nebezpečně pitelné. A večer nezapomeňte, je u nás JAZZ!

 

Špenátová krémová polévka s parmazánovým toastem

Špenát listový, zeleninový vývar, kořenová zelenina, brambory, cibule, česnek, oregano, smetana

(Vegetariánské, bez toastu bezlepkové)

35,-

 

Pečený králík na víně a provensálských bylinách

Králík, cibule, česnek, čerstvé provensálské byliny, bílé víno, rajčata (Bezlepkové)

83,-

 

Pečená šunka na medu s jablečnou omáčkou

Pražská šunka od kosti, med, česnek,petrželka, jablka, máslo, jablečný ocet

(Bezlepkové)

67,-

 

Rizoto s chřestem a česnekem medvědím

Italská rýže Arborio, zeleninový vývar, máslo, bílé víno, řapíkatý celer, cibule, česnek medvědí, čerstvý chřest z Rakouska, parmazán

(Vegetariánské, bezlepkové)

113,-

 

Rizoto s čekankou, cuketami a ricottou

Italská rýže Arborio, zeleninový vývar, máslo, bílé víno, řapíkatý celer, cibule, čekankové puky, cuketa, ricotta, parmazán

(Vegetariánské, bezlepkové)

97,-

Steak z hovězí roštěné s vinnou omáčkou a salátkem

Hovězí roštěná, červené víno Frankovka pánů Trpělky & Oulehly, jablečný ocet, pepř, hovězí vývar, salátek

(Bezlepkové)

187,-

 

Salát s pečenou červenou řepou, čerstvým kozím sýrem a zelenou čočkou Puy

Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet

(Vegetariánské, bezlepkové)

108,-

 

Domácí koláče:

 

Bavorský jablkový koláč se šlehačkou

45,-

 

Přílohy:

 

Vařené brambory                       25,-

Bramborová kaše                      30,-

Opékané brambory                    35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Rýže Basmati                             30,-

Bramborové nočky                     30,-

29. - 30. 3. 2014 Víkendové menu