18. 4. 2014

Hráškový krém s kysanou smetanou a uzeným lososem

hrášek, kořenová zelenina, cibule, losos (Bezlepkové bez lososa vegetarianské)

45,-

Rizoto s mušlemi a zeleným bio chřestem

Arborgio rýže , mušle slávky, máslo, bílé víno, zeleninový vývar, chřest, petrželková nať,  parmasan ((Bezlepkové)

126,-

Rizoto se zeleným bio chřestem

Arborgio rýže, maslo, bílé víno, zeleninový vývar, chřest, Petrželkova nať,  parmasan ((Bezlepkové)

98,-

Jehněčí pečeně  a se špenátem a medvědím česnekem a bramborovými noky

Jehněčí kýta od zemědělce z vysočiny takže fér, jehněčí  vývar, česnek, tymián, rozmarýn, bílé a růžové víno, Čerstvý  špenát, medvědí česnek

(Bezlepkové s bramaborem)

174,-

Gnocchi s bazalkovým pestem

Bazalka, medvědí česnek, olej, semínka a ořechy, parmasan (Vegetarianské)

82,-

Jehněčí burger 125g  v domácí housce s opékaným bramborem a salátkem

(Bezlepkové)

138,-

Salát s chřestem, cukrovým melounem a prosciuttem

Zelený chřest z Čočkova biojarmarku, prosciutto crudo, salátové lůžko, parmazán, ocet balsamico, pomerančová šťáva

(Bezlepkové)

117,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle a brambory

Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory (Vegetarianské)

95,-

Omeleta se zeleným bio chřestem

Bio chřest od sousedů ze Záhorácká, vejce z podestýlky a z českého chovu (Vegetariánské)

85,-

Přílohy:

Vařené brambory                       25,-

Bramborová kaše                      30,-

Opékané brambory                    35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Rýže basmati                              30,-

Košík pečiva                                10,-

18. 4. 2014