2. 12. 2014

První sníh v Brně nás po letech všechny trochu zaskočil, takže nejdůležitější je klid a nohy v teple. U nás se topí a lasagne zahřejí také, třeba se svařeným vínem.

Lilkový krém s uzeným vývarem a česnekovým krutonem

Pečené lilky na rozmarýnu, vývar z uzených kostí, kořenová zelenina, cibule, bouquet garni, smetana, česnek, bílé pečivo

(Bez krutonů bezlepkové)

45,-

 

Lasagne Bolognese s bio hovězím masem

Bio hovězí maso ze Sklizena, vepřové maso, cibule, kořenová zelenina, rajčata, červené víno, mléko, parmazánový bešamel, muškátový oříšek, parmezán, bazalka, lasagne

108,-

 

Cuketové rizoto s ricottou, čerstvými pistáciemi a lehounkým závanem chilli

Italská rýže Arborio, zeleninový vývar, bílé víno, cibule, česnek, ricotta z Gran Moravie, máslo, cukety, čerstvé pistácie, kouřové chilli, parmazán

(Vegetariánské, bezlepkové)

98,-

 

Vepřové medailonky obalené  prosciuttem

Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek

(Bezlepkové)

169,-

 

Salát s gorgonzolou, hruškami a vlašskými ořechy

Směs salátových listů, rukola, medový vinaigrette, gorgonzola, hruška, vlašské ořechy

(Vegetariánské, bezlepkové)

118,-

Husí škvarky (100g)

(Bezlepkové)

87,-

 

Domácí sladkosti:

Lívance s karamelizovanou hruškou                                        78,-

Lívance s dušenými jablky        78,-

Lívance s dýňovým kompotem 78,-

 

Přílohy:

Vařené brambory                        25,-

Bramborová kaše                       30,-

Opékané brambory                     35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Bramborové lokše 2ks               40,-

Košík pečiva                                 10,-

2. 12. 2014