1. 11. 2013

 

Candát obecný

 

Rybí krémová polévka s uzeným lososem

Vývar z lososa a tresky, maso z lososa a tresky, uzený losos, kořenová zelenina, cibule, bouquet garni, smetana

(Bezlepkové)

35,-

 

Flambované krevety na whisky se smetanou a jasmínovou rýží

Loupané krevety, whisky, máslo, smetana, jasmínová rýže (Bezlepkové)

128,-

 

Filet z candáta na šalvěji s holandskou omáčkou a petrželkovým bramborem

Filet z candáta, šalvěj, máslo, žloutky, brambory z farmy v Dolních Dubňanech, hladkolistá petržel (Bezlepkové)

224,-

 

Grazelje s uzeným masem

Kysané zelí, hlávkové zelí, bílé fazole, uzené maso, cibule

Toto tradiční chorvatské jídlo podáváme s pečivem.

89,-

 

Pečená dýně na chilli a kokosovém mléku s jasmínovou rýží

Dýně, chilli, kokosové mléko, cibule, česnek, jasmínová rýže (Vegetariánské, bezlepkové)

82,-

Kuřecí steak Supreme na chilli s opékanými bramborami a salátem

Kuřecí prsa, chilli, brambory, salát

(Bezlepkové)

143,-

 

Salát z pečené červené řepy s kozím sýrem

Červená řepa, kozí sýr, směs salátových listů, petrželka, červená cibule, balsamikový vinaigrette

(Bezlepkové, Vegetariánské)

98,-

 

Domácí husí paštika s foie gras

Husí játra, kachní maso, foie gras, armagnac, cibule

75g……………………………………75,-

135g……..…………….……………125,-

 

Domácí sladkosti:

 

Domácí lívance s banány a čokoládou

68,-

 

Domácí lívance s višněmi a čokoládou

68,-

 

Domácí lívance s hruškovým kompotem a čokoládou

68,-

1. 11. 2013