19. 11 2013

Denní nabídka

 

Mrkvovo-fenyklový krém s krutony

Mrkev, fenykl, kořenová zelenina, brambory, zeleninový vývar, zázvor, koriandr, krutony (Veganské, bez krutonů bezlepkové)

35,-

 

Domácí tagliatelle s telecím masem dušeným na bílém víně

Telecí mléčná plec, bílé víno, řapíkatý celer, cibule, mrkev, rozmarýn rajčata, zeleninový vývar, tagliatelle z mouky Semola rimacionata di Grano Duro, parmezán

109,-

 

Domácí tagliatelle se smetanovou omáčkou se žampiony a pórkem

Zeleninový vývar, cibule, tymián, bílé víno, smetana, žampiony, pórek, tagliatelle z mouky Semola rimacionata di Grano Duro, parmezán

(Vegetariánské)

84,-

 

Týdenní nabídka

Steak z hovězí svíčkové se smetanovými žampiony a opékaným bramborem

Hovězí svíčková z USA, žampiony, smetana, cibule, kmín, česnek, brambor z farmy v Dolních Dubňanech (Bezlepkové)

225,-

 

Salát s gorgonzolou, hruškami a vlašskými ořechy

Směs salátových listů, rukola, vinaigrette, gorgonzola, hruška, vlašské ořechy

(Bezlepkové, Vegetariánské)

108,-

 

Domácí husí paštika s foie gras

Husí játra, kachní maso, foie gras, armagnac, cibule

75g……………………………………75,-

135g……..…………….……………125,-

 

Domácí sladkosti:

 

Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou

78,-

 

Domácí lívance s višněmi a čokoládou

68,-

19. 11 2013