4. 11. 2013

Indická polévka z červené čočky se zázvorem

Zeleninový vývar, červená čočka, strouhaný zázvor, rajčata, mrkev, cibule, chilli, římský kmín, mletý koriandr, hořčičné semínko, listy koriandru

(Veganské, bezlepkové)

35,-

 

Madráské kari s jehněčím masem a rýží basmati

Hovězí a jehněčí mleté maso, cibule, strouhaný zázvor, kurkuma, česnek, rajčata, chilli, římský kmín, mletý koriandr, hořčičné semínko, mléko,

strouhanka, listy koriandru, rýže basmati

98,-

 

Dušený marocký lilek s rýží basmati

Lilek, rajčata, cibule, česnek, římský kmín, fenyklové semínko, mletý koriandr, skořice, rýže basmati

(Veganské, bezlepkové)

88,-

 

Flambovaná krkovice marinovaná ve vodce a šalvěji s opékaným bramborem a cibulovým relišem

Vepřová krkovice, vodka Stolichnaya, šalvěj, zkaramelizovaná cibule s octem balsamico, brambory z farmy v Dolních Dubňanech (Bezlepkové)

143,-

 

Salát z podzimní pečené zeleniny marinované v kořeněném oleji

Fenykl, mrkev, červená cibule, cherry rajčata, směs salátových listů, olivový olej extra virgin., citronová šťáva, mletý koriandr, česnek, oregano

(Bezlepkové, Veganské)

98,-

 

Domácí husí paštika s foie gras

Husí játra, kachní maso, foie gras, armagnac, cibule

75g……………………………………75,-

135g……..…………….……………125,-

 

Domácí sladkosti:

Kakaovo- tvarohový dezert

35,-

 

Domácí lívance s banány a čokoládou

68,-

 

Domácí lívance s višněmi a čokoládou

68,-

4. 11. 2013