13. 11. 2013

Denní nabídka

 

Polévka kaldoun

Kořenová zelenina, smetana, husí vývar, domácí nudle

(Bez nudlí bezlepkové)

35,-

 

Italská sekaná s bramborovou kaší

Olivy, špenát, cibule, vepřové a hovězí maso, brambory

(Bezlepkové)

85,-

 

Špenátové suflé s bramborovou kaší

Špenát, máslo, žloutky, strouhanka, muškátový oříšek, sníh z bílků, brambory

(Vegetariánské)

87,-

 

Týdenní nabídka

Steak z hovězí svíčkové se špenátem s opékaným bramborem

Hovězí svíčková z USA, špenát, cibule, kmín, česnek, brambor (Bezlepkové)

225,-

 

Fenyklový salát s pomerančem

Fenykl, pomeranč, cibule, aceto balsamico, pomerančová šťáva

(Bezlepkové, Veganské)

92,-

 

Husí jatýrka špikovaná mandličkami a hřebíčkem v husím sádle

100g………………………………….65,-

 

Domácí husí paštika s foie gras

Husí játra, kachní maso, foie gras, armagnac, cibule

75g……………………………………75,-

135g……..…………….……………125,-

 

Domácí sladkosti:

 

Bavorský koláč s jablky a mandlemi

35,-

Bramborová lokše maštěná husím sádlem s povidlím

28,-

Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou

78,-

Domácí lívance s višněmi a čokoládou

68,-

13. 11. 2013