10. 9. 2013

Krém z červené řepy s kysanou smetanou a křenem

Pečená červená řepa, zeleninový vývar, smetana, kysaná smetana, křen

(Vegetariánské, bezlepkové)

35,-

 

Milánské telecí risotto

Mléčná telecí kýta, hovězí morek, řapíkatý celer, cibule, máslo, parmezán, šafrán, rýže Arborio

(Bezlepkové)

98,-

 

Bazalkové risotto s rajčaty

Domácí bazalkové pesto, zeleninový vývar, parmezán, rajčata, máslo

(Vegetariánské, bezlepkové)

86,-

 

Ďábelské kuřecí kari s rýžovými nudlemi

Tento pokrm je určen pouze opravdovým znalcům, v thajském žebříčku ostrosti na stupnici medium.

Kuřecí prsa z kuřat z českého chovu, lilek, mrkev, kokosové mléko, domácí kari pasta (zázvor, chilli, citronová tráva, koriandr, cibule, česnek, římský kmín, fenykl, badian), rýžové nudle

95,-

Steak a obědový salát týdne

 

Vepřová kotleta s dijonskou omáčkou a opékaným bramborem

Vepřová kotleta (25og), smetana, dijonská hořčice, kapary, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech

(Bezlepkové)

158,-

 

Salát Panzanella

Tradiční Toskánský salát s pečivem, které pomalu nasakuje rajčatovou šťávu s olivovým olejem. Salátové lůžko, rajčata, červená cibule, bazalka, vinaigrette, bageta, parmazán

(Vegetariánské)

88,-

 

 Domácí sladkosti:

 

Banánový chlebíček se šlehačkou

35,-

Domácí lívance s malinami

a kysanou smetanou

78,-

Domácí lívance s borůvkami

a kysanou smetanou

68,-

Banán v čokoládě

68,-

10. 9. 2013