Rybí pátek 13. 9. 2013

Asijská rybí polévka s mušlemi

Vývar z mořských ryb, mušlový vývar, slávky, cibule, kořenová zelenina, česnek, zázvor, badyan, chilli, bílé víno

(Bezlepkové)

35,-

 

Filet z kapra s grilovanou zeleninou a šťouchaným bramborem

Kapr, máslo, šalvěj, cibule, papriky, rajčata, brambory, mléko

(Bezlepkové)

98,-

 

Hovězí líčka po provensálsku, bramborové pyré s česnekem

Hovězí líčka, červené víno, cibule, mrkev, řapíkatý celer, česnek, pomerančová kůra, hřebíček, tymián, petržel, muškátový oříšek, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech, olivový olej extra vergine, česnek

(Bezlepkové)

128,-

 

Dušené lilky s rajčaty, bulgur

Lilek, cibule, česnek, rajčata, římský kmín, hladkolistá petržel, olivový olej extra vergine, česnek

(Vegetariánské)

86,-

 

Steak a obědový salát týdne

 

Vepřová kotleta s dijonskou omáčkou a opékaným bramborem

Vepřová kotleta (25og), smetana, dijonská hořčice, kapary, šalvěj, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech

(Bezlepkové)

158,-

 

Salát Panzanella

Tradiční Toskánský salát s pečivem, které pomalu nasakuje rajčatovou šťávu s olivovým olejem. Salátové lůžko, rajčata, červená cibule, bazalka, vinaigrette, bageta, parmazán

(Vegetariánské)

88,-

 

 Domácí sladkosti:

 

Hruškový závin se šlehačkou

35,-

Banán v čokoládě

68,-

Lívance s banány a čokoládou

68,-

Rybí pátek 13. 9. 2013