středa 31. října 2012

31.10.2012



 Halloween

Špenátový krém s kysanou smetanou a parmasanem                                        35,-
špenát, kořenovka  (bezlepkové)

Pomalu pečené jehněčí v mléce s kaštany a dýní na portském víně s kaštanovou nádivkou a bramborami                   136,-
Jehněčí kýta, kaštany, hokaido, bez nádivky bezlepkové

 Kaštanová nádivka s bramborem     88,-                              



Salát a maso týdne:

Pčené papriky s celerem
a kozí brynzou                                     86,-

Jehněčí medailonky na thymianu se špenátem a bramborem                154,-

Paštika z divočáka s jeřabinami a sušenou švestkou……………….…. 86,-

úterý 30. října 2012

30.10.2012


30.10.2012
Kaštany mají spoustu  vitamínu a něco proti depresi, na podzim ideální potravina

Jehněčí vývar s bramborem
a kroupami                                         35,-
Jehněčí, kořenovka  (a bez krup - bezlepkové)

Jehněčí ragů na růžovém víně a kaštany s polentou                                            92,-
Jehněčí z vysočiny, kaštany, kořenovka, kukuřičná mouka,

Zapečená brokolice s polentou         74,-                              

Dušená zelenina na bílém víně s kaštany a bramborovou kaší                            84,-
 brokolice ,kapusta, špenát, cibule, mrkev, celer, bílé víno….


Salát a maso týdne:

Pčené papriky s celerem
a kozí brynzou                                     86,-

Jehněčí medailonky na thymianu sešpenátem a bramborem                154,-

Paštika z divočáka s jeřabinami a sušenou švestkou……………….…. 86,-

pondělí 29. října 2012

Movember Party


29.10.2012



Česnekačka na imunitu s krutony  35,-
Se slaninou nebo bez  (a bez krotonů - bezlepkové)

Jemná zvěřinová sekaná s bramborovou kaší a okurkem                                    86,-
Jelení, srnčí, kančí sádlo, bůček….

Dušená zelenina na bílém víně s kaštany a bramborovou kaší                            84,-
Kaštany mají spoustu  vitamínu a něco proti depresi, brokolice ,kapusta, špenát, cibule, mrkev, celer, bílé víno….


Salát a maso týdne:

Pčené papriky s celerem
a kozí brynzou                                     86,-

Jehněčí medailonky na thymianu sešpenátem a bramborem                154,-

pátek 26. října 2012

26. 10. 2012



Rybí pátek

Rybí vývar s kapáním                       45,-
Štítník, kapr, palmida, kořenovka, vejce, krupice


Kapr s fenyklovým  krémem, lečem a  pečivem                                               98,-
Kapr,papriky, rajčata, fenykl semínko i bulva, slunečnicový olej za studena lisovaný (bezlepkové)

Lečo s zapečeným vejcem                  78,-
 ,papriky, rajčata, fenykl semínko , slunečnicový olej za studena lisovaný (bezlepkové)



Salát a maso týdne:

Bramborovo čočkový salát ………88,-

Srnčí burgr
 s opekanými bramborami……… 142,-

Paštika z divočáka s jeřabinami a sušenou švestkou……………….…. 86,-


Tyrolský jablečný koláč …….……. 35,-
Zázvorový čaj ………………………30,-
z čerstvého zázvoru
Fresh juice pomeranč grep
1dc 20,- / 2 dc 39,-
Campari + fresh…………………… 65,-

čtvrtek 25. října 2012

25. 10. 2012



Špačkův lovecký týden JÍDLO DNE:

Kančí vývar  s domácími nudlemi
a strouhaným  křenem ………............................................................................................…..45,-
Prase divoké -  plec, kosti, srdce, játra,kořenovka, křen
 (bez nudlí bezlepkové)

Kančí se šípkovou a karlovarským knedlíkem ……...................................…………………136,-
Kančí  kýta, kotleta, plec, bůček, šípková omáčka se zásmažkou

Řízek z porto bello žampionu s bramborami  a vařenou  cukrovou kukuřicí…………………. 86,-
 Klobouk žampionu, vejce, strouhanka, brambory s libečkem

Mufloní medailonky s cukrovou kukuřicí a bramborami ……............................................…..162,-
Mufloní kýta, mléko,
 (bezlepkové)


Salát a maso týdne:

Bramborovo čočkový salát …….............................................................................................…88,-

Srnčí burgr
 s opekanými bramborami…….............................................................................................… 142,-

Paštika z divočáka s jeřabinami a sušenou švestkou……..................................………….…. 86,-


Tyrolský jablečný koláč …….............................................................................................……. 35,-
Zázvorový čaj ………………...........................................................................................………30,-
z čerstvého zázvoru
Fresh juice pomeranč grep
1dc 20,- / 2 dc 39,-
Campari + fresh…………..........................................................................................………… 65,-