středa 31. prosince 2014

Novoroční menu 1.1. 2015

cocka

Čočková polévka
Čočka, zeleninový vývar, mrkev, celer, petržel, máslo, brambory,
(Vegetariánské, bezlepkové)
45,-

Šunka od kosti medovou krustou a čočkou na kyselo, okurek, pečivo
Šunka od kosti, čočka, zeleninový vývar, mrkev, celer, petržel, máslo
(Bezlepkové bez chleba)
96,-

Čočka na kyselo s vejcem a pečivo
Šunka od kosti, čočka, zeleninový vývar, mrkev, celer, petržel, máslo, (Bezlepkové bez chleba)
82,-

Týdenní nabídka

Hovězí roštěná s ančovičkovo-kaparovou omáčkou
Vysoký roštěnec z českého chovu mladý býk, kapary, sardelky, žloutek, smetana, salátek
(Bezlepkové)
214,-

Salát s fenyklem, pomerančem, šunka
Šunka od kosti, fenykl, pomeranč, olivový olej
(Bezlepkové)
112,-


pondělí 22. prosince 2014

23.12. -31.12. celozávodní dovolená

23.12. – Zavřeno


24.12. – Zavřeno


25.12. – Zavřeno


26.12. – Zavřeno


27.12. – Zavřeno


28.12. – Zavřeno


29.12. – Zavřeno


30.12. – Zavřeno


31.12. – Zavřeno


1.1. – Otevřeno


2.1. – Otevřeno


3.1. – Otevřeno


4.1. – Otevřeno



23.12. -31.12. celozávodní dovolená

sobota 20. prosince 2014

20. - 21. 12. 2014 Víkendové menu

Vepřové špízy s maďarskou klobáskou a novým bramboremMrkvový krém se zázvorem a chilli


Zeleninový vývar, mrkev, zázvor, chilli, smetana, máslo


(Vegetariánské, bezlepkové)


45,-


 


Sekaná s bio hovězím masem, opečené brambory


Bio hovězí ze Sklizena, vepřové maso, česnek, cibule, strouhanka, vejce, majoránka, brambory


89,-


 


Vepřové špízy s maďarskou klobásou, opečené brambory


Vepřové plecko, slanina a papriková klobása z Maďarských specialit na Pekařské ulici, cibule, papriky, žampiony, brambory (Bezlepkové)


107,-


 


Kapr na černo s domácím karlovarským knedlíkem


Pohořelický kapr, mrkev, celer, petržel, cibule, hřebíček, bobkový list, tymián, citron, vlašské ořechy, jablka, sušené švestky, ocet, perník, rozinky, mandle, bílé pečivo, vejce, mouka, mléko, hladkolistá petržel


115,-


 


Zeleninové špízy s artyčokovým pestem, opečené brambory


Cukety, cherry rajčata, papriky, cibule, artyčoky, mandle, česnek, parmazán, panenský olivový olej, brambory (Vegetariánské, bezlepkové)


89,-


Vepřové medailonky obalené  prosciuttem


Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek


(Bezlepkové)


169,-


 


Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem


Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)


128,-


 


 


Domácí sladkosti:


Lívance s karamelizovanou


 hruškou                                           78,-


Lívance s dušenými jablky            78,-


Lívance s dýňovým kompotem    78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                           25,-


Bramborová kaše                          30,-


Opékané brambory                        35,-


Arabský chleba 2ks                        25,-


Košík pečiva                                    10,-



20. - 21. 12. 2014 Víkendové menu

pátek 19. prosince 2014

19. 12. 2014 Rybí pátek

kapr_obecny_supinac-500Rybí polévka s celestýnskými nudlemi


Vývar z kapra a lososa, cibule, mrkev, celer, řapíkatý celer, kapří jikry a mlíčí, celestýnské nudle – mléko, mouka, vejce, hladkolistá petržel


(Bez nudlí bezlepkové)


45,-


 


Kapr na černo s domácím karlovarským knedlíkem


Jedná se o nejstarší dochovaný český recept na vánočního kapříka. Snoubí v sobě chutě a vůně klasických českých vánoc


Pohořelický kapr, mrkev, celer, petržel, cibule, hřebíček, bobkový list, tymián, citron, vlašské ořechy, jablka, sušené švestky, ocet, perník, rozinky, mandle, bílé pečivo, vejce, mouka, mléko, hladkolistá petržel


115,-


 


Steak z lososa s artyčokovým pestem, pečené brambory


Losos, artyčoky, mandle, česnek, parmazán, panenský olivový olej, brambory (bezlepkové)


178,-


 


Zapečené brambory s cuketami, sušenými rajčaty a mozzarellou


Cukety, sušená rajčata, cibule, tymián, brambory, mozzarella


(Vegetariánské, bezlepkové)


89,-


Vepřové medailonky obalené  prosciuttem


Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek


(Bezlepkové)


169,-


 


Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem


Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)


128,-


 


 


Domácí sladkosti:


Lívance s karamelizovanou


 hruškou                                           78,-


Lívance s dušenými jablky            78,-


Lívance s dýňovým kompotem    78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                           25,-


Bramborová kaše                          30,-


Opékané brambory                        35,-


Arabský chleba 2ks                        25,-


Košík pečiva                                    10,-



19. 12. 2014 Rybí pátek

čtvrtek 18. prosince 2014

18. 12. 2014

daněkHovězí vývar s hráškem a nudličkami


Vývar z hovězích kostí a masa, cibule, mrkev, petržel, celer, bouquet garni, hrášek, vaječné těstoviny – mouka, vejce


(Bez nudlí bezlepkové)


45,-


 


Dančí ragú s krupicovými nočky


Dančí maso, cibule, česnek, císařská slanina, červené víno Frankovka pánů Trpělky a Oulehly, bobkový list, tymián, krupice, mouka, vejce, mléko, hladkolistá petržel


109,-


 


Kofty z bio hovězího masa s arabským kořením, zelenými fazolkami a jasmínovou rýží


Bio hovězí maso ze Sklizena, cibule, česnek, cumin, koriandr, kouřové chilli, mandle, skořice, zelené fazolky, jasmínová rýže


(Bezlepkové)


107,-


 


Čerstvá italská pasta s houbovou omáčkou a parmazánem


Čerstvá italská pasta – Pappardelle (mouka, vejce), cibule, česnek, lesní hřiby, smetana, máslo, parmazán


(Vegetariánské)


89,-


Vepřové medailonky obalené  prosciuttem


Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek


(bezlepkové)


169,-


 


Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem


Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (bezlepkové)


128,-


 


 


Domácí sladkosti:


Broskvový koláč se smetanou      35,-


Lívance s karamelizovanou


 hruškou                                           78,-


Lívance s dušenými jablky            78,-


Lívance s dýňovým kompotem    78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                           25,-


Bramborová kaše                          30,-


Opékané brambory                        35,-


Arabský chleba 2ks                        25,-


Košík pečiva                                    10,-



18. 12. 2014

středa 17. prosince 2014

17. 12. 2014

koftyAsijská kachní polévka se žampióny, mungo klíčky a skleněnými nudlemi


Kachní maso na kosti, droby, cibule, mrkev, celer, petržel, zázvor, chilli, badyán, skořice, hřebíček, bezlepková sójová omáčka, žampióny, skleněné nudle, lahůdková cibule, koriandr


(Bezlepkové)


45,-


 


Kofty z bio hovězího masa s arabským kořením, zelenými fazolkami a jasmínovou rýží


Bio hovězí maso ze Sklizena, cibule, česnek, cumin, koriandr, kouřové chilli, mandle, skořice, zelené fazolky, jasmínová rýže


(Bezlepkové)


107,-


 


Dýňové kari s kokosem a jasmínovou rýží


Muškátová dýně, cukety, papriky, mrkev, cibule, česnek, zázvor, chilli, galangal, citronová tráva, cumin, koriandr, kurkuma, kokos, kokosové mléko, jasmínová rýže, čerstvý koriandr na ozdobu


(Vegetariánské, bezlepkové)


94,-


Vepřové medailonky obalené  prosciuttem


Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek


(bezlepkové)


169,-


 


Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem


Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (bezlepkové)


128,-


 


 


Domácí sladkosti:


Broskvový koláč se smetanou      35,-


Lívance s karamelizovanou


 hruškou                                           78,-


Lívance s dušenými jablky            78,-


Lívance s dýňovým kompotem    78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                           25,-


Bramborová kaše                          30,-


Opékané brambory                        35,-


Arabský chleba 2ks                        25,-


Košík pečiva                                    10,-


 



17. 12. 2014

úterý 16. prosince 2014

16. 12. 2014

Kuřecí stehna po myslivecku s polentou ( Pollo alla Cacciatora ) Brokolicový krém se sýrovým krutonem


Zeleninový vývar – cibule, celer, mrkev, petržel, máslo, bouquet brokolice, smetana, bílé pečivo, sýr gouda


(Vegetariánské, bez krutonu bezlepkové)


45,-


 


Kuřecí čtvrtky alla cacciatore (po myslivecku) s pečenou polentou


Kuřecí zadní čtvrtky z českých kuřátek, mrkev, řapíkatý celer, rajčata, olivy, červené víno, rozmarýn, bobkový list, kukuřičná polenta, máslo, mléko


(Bezlepkové)


98,-


 


Čerstvé penne s muškátovou dýní, ricottou a parmazánem


Čerstvé italské těstoviny – penne, máslo, červená cibule, česnek, muškátová dýně, ricotta, bazalka, parmazán


(Vegetariánské)


94,-


 


Vepřové medailonky obalené  prosciuttem


Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek


(Bezlepkové)


169,-


 


Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem


Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)


128,-


 


 


Domácí sladkosti:


Broskvový koláč se smetanou      35,-


Lívance s karamelizovanou


 hruškou                                           78,-


Lívance s dušenými jablky            78,-


Lívance s dýňovým kompotem    78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                           25,-


Bramborová kaše                          30,-


Opékané brambory                        35,-


Arabský chleba 2ks                        25,-


Košík pečiva                                    10,-



16. 12. 2014

sobota 13. prosince 2014

Víkendové menu 13-14. 12. 2014

 


 


Špenátový krém s polentou


Špenát, brambory, cibule, česnek, celer, mrkev, petržel, kysaná smetana, kukuřičná mouka


(Vegetariánské, bezlepkové)


45,-


 


Vepřové výpečky se zelím a chlupatými


knedlíky


České vepřová plec, červené  zelí jablka, cibule, mouka, vejce brambory


89,-


 


Pstruh na másle s citronovou holandskou omáčkou a petrželkovými bramborami


Pstruh, máslo, žloutky, citrón, brambory, hladkolistá petržel


(Bezlepkové)


122,-


 


Čerstvé Tagliatelle s lososem a špenátem ve smetanové omáčce


Losos, špenát, česnek, cibule, muškátový oříšek, smetana, parmazán, čerstvé těstoviny – tagliatelle


118,-


 


Čekankové listy plněné  ricottou a ořechy s polentou


Čekankové puky, česnek, bazalka, ricotta, vlašské ořechy, parmazán, máslo, mléko, kukuřičná mouka


(Vegetariánské-bezlepkové)


98,-



Víkendové menu 13-14. 12. 2014

čtvrtek 11. prosince 2014

11.12.2014

fotka lidovky


 


Gulášová polévka


Vývar z hovězího, cibule, kořen celeru, mrkev, petržel, brambory, zelená petrželka  (Bezlepkové)


45,-


 


Vepřové výpečky se zelím a chlupatými knedlíky


České vepřová plec, červené  zelí jablka, cibule, mouka, vejce brambory


89,-


 


Zelí s jablky a chlupatými knedlíky se smaženou cibulkou


čevené  zelí jablka, cibule, mouka, vejce brambory


76,-



11.12.2014

středa 10. prosince 2014

10.12.2014

10. 12. 2014 Miso polevka se smaženým tofu Sojové daši, zeleninový vývar, celer, mrkev, cibule, petržel, chilli, vejce,žampiony, výhonky, tofu (Vegetariánské, bezlepkové) 45,- Slepičí vývar s estragonem, tarhoňou a drožďovým knedlíčkem Vývar ze slepice, cibule, kořen celeru, mrkev, petržel, estragon, smetana, mouka , vejce, droždí, cibule, zelená petrželka (Bez tarhoňe a knedlíčků bezlepkové) 45,- Hovězí po sečuansku s rýžovými nudlemi Hovězí zadní, cibule, mrkev, zazvor, česnek, ryžové víno, arašídový olej, omáčka sojová a hoi-sin, rýžové nudle 98,- Humus z cizrny a červené čočky s arabským chlebem a salatem z mrkve, pomeranče a máty Cizrna, sezamová pasta, římský kmín, olovový olej, citron, mrkev, máta, pomeranč (Vegetariánské-bezlepkové) 88,- Čekankové listy plněné ricottou a ořechy s polentou Čekankové puky, česnek, bazalka, ricotta, vlašské ořechy, parmazán, máslo, mléko, kukuřičná mouka (Vegetariánské-bezlepkové) 98,-



10.12.2014

úterý 9. prosince 2014

9.12.2014

DSCN2222


Mrkvový krém se zázvorem a chilli

Zeleninový vývar, mrkev, zázvor, chilli, smetana, máslo

(Vegetariánské, bezlepkové)

45,-


Slepičí vývar s estragonem, tarhoňou a drožďovým knedlíčkem

Vývar ze slepice,  cibule, kořen celeru, mrkev, petržel, estragon, smetana, mouka , vejce, droždí, cibule, zelená petrželka  (Bez tarhoňe a knedlíčků bezlepkové)

45,-


Zvěřinové ragů s penne

Plecko z divočáka, slanina Koložvárská z Maďarských specialit,řapíkatý celer, mrkev ,rajčata, cibule, máslo, červené víno, rum, kapary citron, mouka 00, mléko, vejce

108,-


Čekankové listy plněné  ricottou a ořechy s polentou

Čekankové puky, česnek, bazalka, ricotta, vlašské ořechy, parmazán, máslo, mléko, kukuřičná mouka

(Vegetariánské-bezlepkové)

98,-


Týdenní nabídka


Vepřové medailonky obalené  prosciuttem

Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek

(Bezlepkové)

169,-


Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem

Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)

128,-


Husí škvarky (100g)

(Bezlepkové)

87,-


Domácí sladkosti:

Lívance s karamelizovanou hruškou        78,-

Lívance s dušenými jablky                            78,-

Lívance s dýňovým kompotem                 78,-



9.12.2014

sobota 6. prosince 2014

6. - 7. 12. 2014

regina_coeli2Dnes u nás po celý den můžete degustovat vybraná vína z rodinného vinařství pánů Trpělky a Oulehly – Regina Coeli v rámci projektu Víno z blízka – http://www.vinozblizka.cz/Aktuality.aspx. Nalévat a povídat bude sám pan Oulehla. Od 17. hodiny pak probíhá komentovaná degustace již zmíněných vín s našimi dobrotami, aby se doplnily a bylo v papuli jako v pokojíčku.


Mrkvový krém se zázvorem a chilli


Zeleninový vývar, mrkev, zázvor, chilli, smetana, máslo


(Vegetariánské, bezlepkové)


45,-


 


Husí vývar s pohankou a hříbky


Vývar z husí, husí maso, cibule, kořenová zelenina, majoránka, hřiby sušené, pohanka (Bezlepkové)


45,-


 


Kančí guláš s rumem a kapary, krupicové nočky


Plecko z divočáka, slanina Koložvárská z Maďarských specialit, cibule, máslo, červené víno, rum, kapary citron, krupice, mléko, vejce


135,-


 


Tagliatelle s artyčoky v artyčokovém pestu a ricottou


Čerstvá italská pasta – Tagliatelle, artyčoky, česnek, bazalka, mandle, zeleninový vývar, parmazán


(Vegetariánské)


98,-


 


Vietnamské závitky Hoi-Sin se sladkou chilli omáčkou a jasmínovou rýží


Pekingské zelí, mrkev, pórek, žampióny, česnek, rýžové nudle, sójová omáčka, rýžový papír, chilli, cibule


(Vegetariánské, bezlepkové)


96,-


Kachní prsa na portském víně s perníkovou omáčkou


Kachna z českého chovu, rozmarýn, sušené švestky, portské víno, perník, hovězí vývar, citron


232,-


 


Vepřové medailonky obalené  prosciuttem


Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek


(Bezlepkové)


169,-


 


Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem


Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)


128,-


 


Husí škvarky (100g)


(Bezlepkové)


87,-


 


Domácí sladkosti:


Lívance s karamelizovanou hruškou                                        78,-


Lívance s dušenými jablky         78,-


Lívance s dýňovým kompotem 78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                        25,-


Bramborová kaše                       30,-


Opékané brambory                     35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Bramborové lokše 2ks               40,-


Košík pečiva                                 10,-



6. - 7. 12. 2014

pátek 5. prosince 2014

5. 12. 2014

perilaVadí Vám chuť makrely? U nás jsme ji dnes upekli na perile a mátě, která makrelu dokonale zjemní. Navíc je perila léčivá bylinka – zvláště proti kašli, astmatu, alergickým reakcím, cholesterolu atd. – http://www.celostnimedicina.cz/perila-krovita-perilla-frutescens.htm


Asijská rybí polévka se žampióny a skleněnými nudlemi


Vývar z mořských ryb, cibule, česnek, kardamom, hřebíček, zázvor, chilli, kořenová zelenina, rybí omáčka, Tom-Yam, skleněné nudle, žampióny, koriandr (Bezlepkové)


45,-


 


Husí vývar s pohankou a hříbky


Vývar z husí, husí maso, cibule, kořenová zelenina, majoránka, hřiby sušené, pohanka (Bezlepkové)


45,-


 


Makrela pečená s mátou a perilou, pečené brambory


Makrela, perila, máta, cibule, česnek, citron, chilli, brambory (Bezlepkové)


108,-


 


Vietnamské závitky Hoi-Sin se sladkou chilli omáčkou a jasmínovou rýží


Pekingské zelí, mrkev, pórek, žampióny, česnek, rýžové nudle, sójová omáčka, rýžový papír, chilli, cibule


(Vegetariánské, bezlepkové)


96,-


Vepřové medailonky obalené  prosciuttem


Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek


(Bezlepkové)


169,-


 


Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem


Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)


128,-


 


Husí škvarky (100g)


(Bezlepkové)


87,-


 


Domácí sladkosti:


Košíček – cupcake                      15.-


Lívance s karamelizovanou hruškou                                        78,-


Lívance s dušenými jablky        78,-


Lívance s dýňovým kompotem 78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                        25,-


Bramborová kaše                       30,-


Opékané brambory                     35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Bramborové lokše 2ks               40,-


Košík pečiva                                 10,-



5. 12. 2014

čtvrtek 4. prosince 2014

4. 12. 2014

cupcakesHusí vývar s pohankou a hříbky


Vývar z husí, husí maso, cibule, kořenová zelenina, majoránka, hřiby sušené, pohanka (Bezlepkové)


45,-


 


Dýňový krém se zázvorem a chilli


Dýně Hokaido a muškátové dýně, zeleninový vývar, kořenová zelenina, zázvor, chilli, smetana, máslo


(Vegetariánské, bezlepkové)


45,-


 


Francouzské brambory sypané sýrem


Šunka od kosti, slanina, cibule, česnek, vejce, mléko, tymián, brambory Grenaille, sýr gouda


(Bezlepkové)


89,-


 


Marocký bulgur s krůtím masem


Krůtí prsa, rozinky, fíky, mandle, česnek, cibule, rajčata, zelené fazolky, zeleninový vývar, bulgur


98,-


 


Pečená mrkev a pastinák na medu s vlašskými ořechy, šťouchané brambory


Mrkev, pastinák, med, vlašské ořechy, olivový olej extra vergine, brambory, máslo, mléko


(Vegetariánské, bezlepkové)


82,-


Vepřové medailonky obalené  prosciuttem


Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek


(Bezlepkové)


169,-


 


Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem


Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)


128,-


 


Husí škvarky (100g)


(Bezlepkové)


87,-


 


Domácí sladkosti:


Košíček – cupcake                      15.-


Roláda se šlehačkou a banánem


                                                       35,-


Lívance s karamelizovanou hruškou                                        78,-


Lívance s dušenými jablky        78,-


Lívance s dýňovým kompotem 78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                        25,-


Bramborová kaše                       30,-


Opékané brambory                     35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Bramborové lokše 2ks               40,-


Košík pečiva                                 10,-



4. 12. 2014

středa 3. prosince 2014

3. 12. 2014

Bulgur s krůtím masemPři takovémto počasí bychom měli dbát na naše zdraví, proto máme dnes na menu dobroty s bulgurem – ideální na pročištění a zklidnění nervů.


 


Dýňový krém se zázvorem a chilli


Dýně Hokaido a muškátové dýně, zeleninový vývar, kořenová zelenina, zázvor, chilli, smetana, máslo


(Bez krutonů bezlepkové)


45,-


 


Lilkový krém s uzeným vývarem a česnekovým krutonem


Pečené lilky na rozmarýnu, vývar z uzených kostí, kořenová zelenina, cibule, bouquet garni, smetana, česnek, bílé pečivo (Bez krutonů bezlepkové)


45,-


 


Marocký bulgur s krůtím masem


Krůtí prsa, rozinky, fíky, mandle, česnek, cibule, rajčata, zelené fazolky, zeleninový vývar, bulgur


98,-


 


Lasagne Bolognese s bio hovězím masem


Bio hovězí maso ze Sklizena, vepřové maso, cibule, kořenová zelenina, rajčata, červené víno, mléko, parmazánový bešamel, muškátový oříšek, parmezán, bazalka, lasagne


108,-


 


Bulgur se zelenými fazolkami v červené omáčce s fetou


Zelené fazolky, rajčata, cibule, česnek, bazalka, feta, máta, bulgur (Vegetariánské)


89,-


 


Bulgur – Bulgur má vysokou nutriční hodnotu, obsahuje bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny (především vitamín A) a minerály (fosfor, železo, hořčík) a jen zanedbatelné množství tuku. Podporuje zdraví střev a působí blahodárně na nervovou soustavu.


Vepřové medailonky obalené  prosciuttem


Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek


(Bezlepkové)


169,-


 


Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem


Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)


128,-


 


Husí škvarky (100g)


(Bezlepkové)


87,-


 


Domácí sladkosti:


Roláda se šlehačkou a banánem


                                                       35,-


Lívance s karamelizovanou hruškou                                        78,-


Lívance s dušenými jablky        78,-


Lívance s dýňovým kompotem 78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                        25,-


Bramborová kaše                       30,-


Opékané brambory                     35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Bramborové lokše 2ks               40,-


Košík pečiva                                 10,-


 



3. 12. 2014

úterý 2. prosince 2014

2. 12. 2014

snih-brno


První sníh v Brně nás po letech všechny trochu zaskočil, takže nejdůležitější je klid a nohy v teple. U nás se topí a lasagne zahřejí také, třeba se svařeným vínem.


Lilkový krém s uzeným vývarem a česnekovým krutonem


Pečené lilky na rozmarýnu, vývar z uzených kostí, kořenová zelenina, cibule, bouquet garni, smetana, česnek, bílé pečivo


(Bez krutonů bezlepkové)


45,-


 


Lasagne Bolognese s bio hovězím masem


Bio hovězí maso ze Sklizena, vepřové maso, cibule, kořenová zelenina, rajčata, červené víno, mléko, parmazánový bešamel, muškátový oříšek, parmezán, bazalka, lasagne


108,-


 


Cuketové rizoto s ricottou, čerstvými pistáciemi a lehounkým závanem chilli


Italská rýže Arborio, zeleninový vývar, bílé víno, cibule, česnek, ricotta z Gran Moravie, máslo, cukety, čerstvé pistácie, kouřové chilli, parmazán


(Vegetariánské, bezlepkové)


98,-


 


Vepřové medailonky obalené  prosciuttem


Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek


(Bezlepkové)


169,-


 


Salát s gorgonzolou, hruškami a vlašskými ořechy


Směs salátových listů, rukola, medový vinaigrette, gorgonzola, hruška, vlašské ořechy


(Vegetariánské, bezlepkové)


118,-



Husí škvarky (100g)


(Bezlepkové)


87,-


 


Domácí sladkosti:


Lívance s karamelizovanou hruškou                                        78,-


Lívance s dušenými jablky        78,-


Lívance s dýňovým kompotem 78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                        25,-


Bramborová kaše                       30,-


Opékané brambory                     35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Bramborové lokše 2ks               40,-


Košík pečiva                                 10,-



2. 12. 2014