středa 31. prosince 2014
Novoroční menu 1.1. 2015
Čočková polévka
Čočka, zeleninový vývar, mrkev, celer, petržel, máslo, brambory,
(Vegetariánské, bezlepkové)
45,-
Šunka od kosti medovou krustou a čočkou na kyselo, okurek, pečivo
Šunka od kosti, čočka, zeleninový vývar, mrkev, celer, petržel, máslo
(Bezlepkové bez chleba)
96,-
Čočka na kyselo s vejcem a pečivo
Šunka od kosti, čočka, zeleninový vývar, mrkev, celer, petržel, máslo, (Bezlepkové bez chleba)
82,-
Týdenní nabídka
Hovězí roštěná s ančovičkovo-kaparovou omáčkou
Vysoký roštěnec z českého chovu mladý býk, kapary, sardelky, žloutek, smetana, salátek
(Bezlepkové)
214,-
Salát s fenyklem, pomerančem, šunka
Šunka od kosti, fenykl, pomeranč, olivový olej
(Bezlepkové)
112,-
pondělí 22. prosince 2014
23.12. -31.12. celozávodní dovolená
23.12. – Zavřeno
24.12. – Zavřeno
25.12. – Zavřeno
26.12. – Zavřeno
27.12. – Zavřeno
28.12. – Zavřeno
29.12. – Zavřeno
30.12. – Zavřeno
31.12. – Zavřeno
1.1. – Otevřeno
2.1. – Otevřeno
3.1. – Otevřeno
4.1. – Otevřeno
23.12. -31.12. celozávodní dovolená
sobota 20. prosince 2014
20. - 21. 12. 2014 Víkendové menu
Mrkvový krém se zázvorem a chilli
Zeleninový vývar, mrkev, zázvor, chilli, smetana, máslo
(Vegetariánské, bezlepkové)
45,-
Sekaná s bio hovězím masem, opečené brambory
Bio hovězí ze Sklizena, vepřové maso, česnek, cibule, strouhanka, vejce, majoránka, brambory
89,-
Vepřové špízy s maďarskou klobásou, opečené brambory
Vepřové plecko, slanina a papriková klobása z Maďarských specialit na Pekařské ulici, cibule, papriky, žampiony, brambory (Bezlepkové)
107,-
Kapr na černo s domácím karlovarským knedlíkem
Pohořelický kapr, mrkev, celer, petržel, cibule, hřebíček, bobkový list, tymián, citron, vlašské ořechy, jablka, sušené švestky, ocet, perník, rozinky, mandle, bílé pečivo, vejce, mouka, mléko, hladkolistá petržel
115,-
Zeleninové špízy s artyčokovým pestem, opečené brambory
Cukety, cherry rajčata, papriky, cibule, artyčoky, mandle, česnek, parmazán, panenský olivový olej, brambory (Vegetariánské, bezlepkové)
89,-
Vepřové medailonky obalené prosciuttem
Vepřová panenka, tymián, rozmarýn, prosciutto crudo, salátek
(Bezlepkové)
169,-
Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem
Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)
128,-
Domácí sladkosti:
Lívance s karamelizovanou
hruškou 78,-
Lívance s dušenými jablky 78,-
Lívance s dýňovým kompotem 78,-
Přílohy:
Vařené brambory 25,-
Bramborová kaše 30,-
Opékané brambory 35,-
Arabský chleba 2ks 25,-
Košík pečiva 10,-
20. - 21. 12. 2014 Víkendové menu
pátek 19. prosince 2014
19. 12. 2014 Rybí pátek
Rybí polévka s celestýnskými nudlemi
Vývar z kapra a lososa, cibule, mrkev, celer, řapíkatý celer, kapří jikry a mlíčí, celestýnské nudle – mléko, mouka, vejce, hladkolistá petržel
(Bez nudlí bezlepkové)
45,-
Kapr na černo s domácím karlovarským knedlíkem
Jedná se o nejstarší dochovaný český recept na vánočního kapříka. Snoubí v sobě chutě a vůně klasických českých vánoc
Pohořelický kapr, mrkev, celer, petržel, cibule, hřebíček, bobkový list, tymián, citron, vlašské ořechy, jablka, sušené švestky, ocet, perník, rozinky, mandle, bílé pečivo, vejce, mouka, mléko, hladkolistá petržel
115,-
Steak z lososa s artyčokovým pestem, pečené brambory
Losos, artyčoky, mandle, česnek, parmazán, panenský olivový olej, brambory (bezlepkové)
178,-
Zapečené brambory s cuketami, sušenými rajčaty a mozzarellou
Cukety, sušená rajčata, cibule, tymián, brambory, mozzarella
(Vegetariánské, bezlepkové)
89,-
Vepřové medailonky obalené prosciuttem
Vepřová panenka, tymián, rozmarýn, prosciutto crudo, salátek
(Bezlepkové)
169,-
Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem
Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)
128,-
Domácí sladkosti:
Lívance s karamelizovanou
hruškou 78,-
Lívance s dušenými jablky 78,-
Lívance s dýňovým kompotem 78,-
Přílohy:
Vařené brambory 25,-
Bramborová kaše 30,-
Opékané brambory 35,-
Arabský chleba 2ks 25,-
Košík pečiva 10,-
19. 12. 2014 Rybí pátek
čtvrtek 18. prosince 2014
18. 12. 2014
Hovězí vývar s hráškem a nudličkami
Vývar z hovězích kostí a masa, cibule, mrkev, petržel, celer, bouquet garni, hrášek, vaječné těstoviny – mouka, vejce
(Bez nudlí bezlepkové)
45,-
Dančí ragú s krupicovými nočky
Dančí maso, cibule, česnek, císařská slanina, červené víno Frankovka pánů Trpělky a Oulehly, bobkový list, tymián, krupice, mouka, vejce, mléko, hladkolistá petržel
109,-
Kofty z bio hovězího masa s arabským kořením, zelenými fazolkami a jasmínovou rýží
Bio hovězí maso ze Sklizena, cibule, česnek, cumin, koriandr, kouřové chilli, mandle, skořice, zelené fazolky, jasmínová rýže
(Bezlepkové)
107,-
Čerstvá italská pasta s houbovou omáčkou a parmazánem
Čerstvá italská pasta – Pappardelle (mouka, vejce), cibule, česnek, lesní hřiby, smetana, máslo, parmazán
(Vegetariánské)
89,-
Vepřové medailonky obalené prosciuttem
Vepřová panenka, tymián, rozmarýn, prosciutto crudo, salátek
(bezlepkové)
169,-
Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem
Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (bezlepkové)
128,-
Domácí sladkosti:
Broskvový koláč se smetanou 35,-
Lívance s karamelizovanou
hruškou 78,-
Lívance s dušenými jablky 78,-
Lívance s dýňovým kompotem 78,-
Přílohy:
Vařené brambory 25,-
Bramborová kaše 30,-
Opékané brambory 35,-
Arabský chleba 2ks 25,-
Košík pečiva 10,-
18. 12. 2014
středa 17. prosince 2014
17. 12. 2014
Asijská kachní polévka se žampióny, mungo klíčky a skleněnými nudlemi
Kachní maso na kosti, droby, cibule, mrkev, celer, petržel, zázvor, chilli, badyán, skořice, hřebíček, bezlepková sójová omáčka, žampióny, skleněné nudle, lahůdková cibule, koriandr
(Bezlepkové)
45,-
Kofty z bio hovězího masa s arabským kořením, zelenými fazolkami a jasmínovou rýží
Bio hovězí maso ze Sklizena, cibule, česnek, cumin, koriandr, kouřové chilli, mandle, skořice, zelené fazolky, jasmínová rýže
(Bezlepkové)
107,-
Dýňové kari s kokosem a jasmínovou rýží
Muškátová dýně, cukety, papriky, mrkev, cibule, česnek, zázvor, chilli, galangal, citronová tráva, cumin, koriandr, kurkuma, kokos, kokosové mléko, jasmínová rýže, čerstvý koriandr na ozdobu
(Vegetariánské, bezlepkové)
94,-
Vepřové medailonky obalené prosciuttem
Vepřová panenka, tymián, rozmarýn, prosciutto crudo, salátek
(bezlepkové)
169,-
Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem
Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (bezlepkové)
128,-
Domácí sladkosti:
Broskvový koláč se smetanou 35,-
Lívance s karamelizovanou
hruškou 78,-
Lívance s dušenými jablky 78,-
Lívance s dýňovým kompotem 78,-
Přílohy:
Vařené brambory 25,-
Bramborová kaše 30,-
Opékané brambory 35,-
Arabský chleba 2ks 25,-
Košík pečiva 10,-
17. 12. 2014
úterý 16. prosince 2014
16. 12. 2014
Brokolicový krém se sýrovým krutonem
Zeleninový vývar – cibule, celer, mrkev, petržel, máslo, bouquet brokolice, smetana, bílé pečivo, sýr gouda
(Vegetariánské, bez krutonu bezlepkové)
45,-
Kuřecí čtvrtky alla cacciatore (po myslivecku) s pečenou polentou
Kuřecí zadní čtvrtky z českých kuřátek, mrkev, řapíkatý celer, rajčata, olivy, červené víno, rozmarýn, bobkový list, kukuřičná polenta, máslo, mléko
(Bezlepkové)
98,-
Čerstvé penne s muškátovou dýní, ricottou a parmazánem
Čerstvé italské těstoviny – penne, máslo, červená cibule, česnek, muškátová dýně, ricotta, bazalka, parmazán
(Vegetariánské)
94,-
Vepřové medailonky obalené prosciuttem
Vepřová panenka, tymián, rozmarýn, prosciutto crudo, salátek
(Bezlepkové)
169,-
Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem
Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)
128,-
Domácí sladkosti:
Broskvový koláč se smetanou 35,-
Lívance s karamelizovanou
hruškou 78,-
Lívance s dušenými jablky 78,-
Lívance s dýňovým kompotem 78,-
Přílohy:
Vařené brambory 25,-
Bramborová kaše 30,-
Opékané brambory 35,-
Arabský chleba 2ks 25,-
Košík pečiva 10,-
16. 12. 2014
sobota 13. prosince 2014
Víkendové menu 13-14. 12. 2014
Špenátový krém s polentou
Špenát, brambory, cibule, česnek, celer, mrkev, petržel, kysaná smetana, kukuřičná mouka
(Vegetariánské, bezlepkové)
45,-
Vepřové výpečky se zelím a chlupatými
knedlíky
České vepřová plec, červené zelí jablka, cibule, mouka, vejce brambory
89,-
Pstruh na másle s citronovou holandskou omáčkou a petrželkovými bramborami
Pstruh, máslo, žloutky, citrón, brambory, hladkolistá petržel
(Bezlepkové)
122,-
Čerstvé Tagliatelle s lososem a špenátem ve smetanové omáčce
Losos, špenát, česnek, cibule, muškátový oříšek, smetana, parmazán, čerstvé těstoviny – tagliatelle
118,-
Čekankové listy plněné ricottou a ořechy s polentou
Čekankové puky, česnek, bazalka, ricotta, vlašské ořechy, parmazán, máslo, mléko, kukuřičná mouka
(Vegetariánské-bezlepkové)
98,-
Víkendové menu 13-14. 12. 2014
čtvrtek 11. prosince 2014
11.12.2014
Gulášová polévka
Vývar z hovězího, cibule, kořen celeru, mrkev, petržel, brambory, zelená petrželka (Bezlepkové)
45,-
Vepřové výpečky se zelím a chlupatými knedlíky
České vepřová plec, červené zelí jablka, cibule, mouka, vejce brambory
89,-
Zelí s jablky a chlupatými knedlíky se smaženou cibulkou
čevené zelí jablka, cibule, mouka, vejce brambory
76,-
11.12.2014
středa 10. prosince 2014
10.12.2014
10. 12. 2014 Miso polevka se smaženým tofu Sojové daši, zeleninový vývar, celer, mrkev, cibule, petržel, chilli, vejce,žampiony, výhonky, tofu (Vegetariánské, bezlepkové) 45,- Slepičí vývar s estragonem, tarhoňou a drožďovým knedlíčkem Vývar ze slepice, cibule, kořen celeru, mrkev, petržel, estragon, smetana, mouka , vejce, droždí, cibule, zelená petrželka (Bez tarhoňe a knedlíčků bezlepkové) 45,- Hovězí po sečuansku s rýžovými nudlemi Hovězí zadní, cibule, mrkev, zazvor, česnek, ryžové víno, arašídový olej, omáčka sojová a hoi-sin, rýžové nudle 98,- Humus z cizrny a červené čočky s arabským chlebem a salatem z mrkve, pomeranče a máty Cizrna, sezamová pasta, římský kmín, olovový olej, citron, mrkev, máta, pomeranč (Vegetariánské-bezlepkové) 88,- Čekankové listy plněné ricottou a ořechy s polentou Čekankové puky, česnek, bazalka, ricotta, vlašské ořechy, parmazán, máslo, mléko, kukuřičná mouka (Vegetariánské-bezlepkové) 98,-
10.12.2014
úterý 9. prosince 2014
9.12.2014
Mrkvový krém se zázvorem a chilli
Zeleninový vývar, mrkev, zázvor, chilli, smetana, máslo
(Vegetariánské, bezlepkové)
45,-
Slepičí vývar s estragonem, tarhoňou a drožďovým knedlíčkem
Vývar ze slepice, cibule, kořen celeru, mrkev, petržel, estragon, smetana, mouka , vejce, droždí, cibule, zelená petrželka (Bez tarhoňe a knedlíčků bezlepkové)
45,-
Zvěřinové ragů s penne
Plecko z divočáka, slanina Koložvárská z Maďarských specialit,řapíkatý celer, mrkev ,rajčata, cibule, máslo, červené víno, rum, kapary citron, mouka 00, mléko, vejce
108,-
Čekankové listy plněné ricottou a ořechy s polentou
Čekankové puky, česnek, bazalka, ricotta, vlašské ořechy, parmazán, máslo, mléko, kukuřičná mouka
(Vegetariánské-bezlepkové)
98,-
Týdenní nabídka
Vepřové medailonky obalené prosciuttem
Vepřová panenka, tymián, rozmarýn, prosciutto crudo, salátek
(Bezlepkové)
169,-
Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem
Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)
128,-
Husí škvarky (100g)
(Bezlepkové)
87,-
Domácí sladkosti:
Lívance s karamelizovanou hruškou 78,-
Lívance s dušenými jablky 78,-
Lívance s dýňovým kompotem 78,-
9.12.2014
sobota 6. prosince 2014
6. - 7. 12. 2014
Dnes u nás po celý den můžete degustovat vybraná vína z rodinného vinařství pánů Trpělky a Oulehly – Regina Coeli v rámci projektu Víno z blízka – http://www.vinozblizka.cz/Aktuality.aspx. Nalévat a povídat bude sám pan Oulehla. Od 17. hodiny pak probíhá komentovaná degustace již zmíněných vín s našimi dobrotami, aby se doplnily a bylo v papuli jako v pokojíčku.
Mrkvový krém se zázvorem a chilli
Zeleninový vývar, mrkev, zázvor, chilli, smetana, máslo
(Vegetariánské, bezlepkové)
45,-
Husí vývar s pohankou a hříbky
Vývar z husí, husí maso, cibule, kořenová zelenina, majoránka, hřiby sušené, pohanka (Bezlepkové)
45,-
Kančí guláš s rumem a kapary, krupicové nočky
Plecko z divočáka, slanina Koložvárská z Maďarských specialit, cibule, máslo, červené víno, rum, kapary citron, krupice, mléko, vejce
135,-
Tagliatelle s artyčoky v artyčokovém pestu a ricottou
Čerstvá italská pasta – Tagliatelle, artyčoky, česnek, bazalka, mandle, zeleninový vývar, parmazán
(Vegetariánské)
98,-
Vietnamské závitky Hoi-Sin se sladkou chilli omáčkou a jasmínovou rýží
Pekingské zelí, mrkev, pórek, žampióny, česnek, rýžové nudle, sójová omáčka, rýžový papír, chilli, cibule
(Vegetariánské, bezlepkové)
96,-
Kachní prsa na portském víně s perníkovou omáčkou
Kachna z českého chovu, rozmarýn, sušené švestky, portské víno, perník, hovězí vývar, citron
232,-
Vepřové medailonky obalené prosciuttem
Vepřová panenka, tymián, rozmarýn, prosciutto crudo, salátek
(Bezlepkové)
169,-
Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem
Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)
128,-
Husí škvarky (100g)
(Bezlepkové)
87,-
Domácí sladkosti:
Lívance s karamelizovanou hruškou 78,-
Lívance s dušenými jablky 78,-
Lívance s dýňovým kompotem 78,-
Přílohy:
Vařené brambory 25,-
Bramborová kaše 30,-
Opékané brambory 35,-
Arabský chleba 2ks 25,-
Bramborové lokše 2ks 40,-
Košík pečiva 10,-
6. - 7. 12. 2014
pátek 5. prosince 2014
5. 12. 2014
Vadí Vám chuť makrely? U nás jsme ji dnes upekli na perile a mátě, která makrelu dokonale zjemní. Navíc je perila léčivá bylinka – zvláště proti kašli, astmatu, alergickým reakcím, cholesterolu atd. – http://www.celostnimedicina.cz/perila-krovita-perilla-frutescens.htm
Asijská rybí polévka se žampióny a skleněnými nudlemi
Vývar z mořských ryb, cibule, česnek, kardamom, hřebíček, zázvor, chilli, kořenová zelenina, rybí omáčka, Tom-Yam, skleněné nudle, žampióny, koriandr (Bezlepkové)
45,-
Husí vývar s pohankou a hříbky
Vývar z husí, husí maso, cibule, kořenová zelenina, majoránka, hřiby sušené, pohanka (Bezlepkové)
45,-
Makrela pečená s mátou a perilou, pečené brambory
Makrela, perila, máta, cibule, česnek, citron, chilli, brambory (Bezlepkové)
108,-
Vietnamské závitky Hoi-Sin se sladkou chilli omáčkou a jasmínovou rýží
Pekingské zelí, mrkev, pórek, žampióny, česnek, rýžové nudle, sójová omáčka, rýžový papír, chilli, cibule
(Vegetariánské, bezlepkové)
96,-
Vepřové medailonky obalené prosciuttem
Vepřová panenka, tymián, rozmarýn, prosciutto crudo, salátek
(Bezlepkové)
169,-
Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem
Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)
128,-
Husí škvarky (100g)
(Bezlepkové)
87,-
Domácí sladkosti:
Košíček – cupcake 15.-
Lívance s karamelizovanou hruškou 78,-
Lívance s dušenými jablky 78,-
Lívance s dýňovým kompotem 78,-
Přílohy:
Vařené brambory 25,-
Bramborová kaše 30,-
Opékané brambory 35,-
Arabský chleba 2ks 25,-
Bramborové lokše 2ks 40,-
Košík pečiva 10,-
5. 12. 2014
čtvrtek 4. prosince 2014
4. 12. 2014
Husí vývar s pohankou a hříbky
Vývar z husí, husí maso, cibule, kořenová zelenina, majoránka, hřiby sušené, pohanka (Bezlepkové)
45,-
Dýňový krém se zázvorem a chilli
Dýně Hokaido a muškátové dýně, zeleninový vývar, kořenová zelenina, zázvor, chilli, smetana, máslo
(Vegetariánské, bezlepkové)
45,-
Francouzské brambory sypané sýrem
Šunka od kosti, slanina, cibule, česnek, vejce, mléko, tymián, brambory Grenaille, sýr gouda
(Bezlepkové)
89,-
Marocký bulgur s krůtím masem
Krůtí prsa, rozinky, fíky, mandle, česnek, cibule, rajčata, zelené fazolky, zeleninový vývar, bulgur
98,-
Pečená mrkev a pastinák na medu s vlašskými ořechy, šťouchané brambory
Mrkev, pastinák, med, vlašské ořechy, olivový olej extra vergine, brambory, máslo, mléko
(Vegetariánské, bezlepkové)
82,-
Vepřové medailonky obalené prosciuttem
Vepřová panenka, tymián, rozmarýn, prosciutto crudo, salátek
(Bezlepkové)
169,-
Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem
Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)
128,-
Husí škvarky (100g)
(Bezlepkové)
87,-
Domácí sladkosti:
Košíček – cupcake 15.-
Roláda se šlehačkou a banánem
35,-
Lívance s karamelizovanou hruškou 78,-
Lívance s dušenými jablky 78,-
Lívance s dýňovým kompotem 78,-
Přílohy:
Vařené brambory 25,-
Bramborová kaše 30,-
Opékané brambory 35,-
Arabský chleba 2ks 25,-
Bramborové lokše 2ks 40,-
Košík pečiva 10,-
4. 12. 2014
středa 3. prosince 2014
3. 12. 2014
Při takovémto počasí bychom měli dbát na naše zdraví, proto máme dnes na menu dobroty s bulgurem – ideální na pročištění a zklidnění nervů.
Dýňový krém se zázvorem a chilli
Dýně Hokaido a muškátové dýně, zeleninový vývar, kořenová zelenina, zázvor, chilli, smetana, máslo
(Bez krutonů bezlepkové)
45,-
Lilkový krém s uzeným vývarem a česnekovým krutonem
Pečené lilky na rozmarýnu, vývar z uzených kostí, kořenová zelenina, cibule, bouquet garni, smetana, česnek, bílé pečivo (Bez krutonů bezlepkové)
45,-
Marocký bulgur s krůtím masem
Krůtí prsa, rozinky, fíky, mandle, česnek, cibule, rajčata, zelené fazolky, zeleninový vývar, bulgur
98,-
Lasagne Bolognese s bio hovězím masem
Bio hovězí maso ze Sklizena, vepřové maso, cibule, kořenová zelenina, rajčata, červené víno, mléko, parmazánový bešamel, muškátový oříšek, parmezán, bazalka, lasagne
108,-
Bulgur se zelenými fazolkami v červené omáčce s fetou
Zelené fazolky, rajčata, cibule, česnek, bazalka, feta, máta, bulgur (Vegetariánské)
89,-
Bulgur – Bulgur má vysokou nutriční hodnotu, obsahuje bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny (především vitamín A) a minerály (fosfor, železo, hořčík) a jen zanedbatelné množství tuku. Podporuje zdraví střev a působí blahodárně na nervovou soustavu.
Vepřové medailonky obalené prosciuttem
Vepřová panenka, tymián, rozmarýn, prosciutto crudo, salátek
(Bezlepkové)
169,-
Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem
Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)
128,-
Husí škvarky (100g)
(Bezlepkové)
87,-
Domácí sladkosti:
Roláda se šlehačkou a banánem
35,-
Lívance s karamelizovanou hruškou 78,-
Lívance s dušenými jablky 78,-
Lívance s dýňovým kompotem 78,-
Přílohy:
Vařené brambory 25,-
Bramborová kaše 30,-
Opékané brambory 35,-
Arabský chleba 2ks 25,-
Bramborové lokše 2ks 40,-
Košík pečiva 10,-
3. 12. 2014
úterý 2. prosince 2014
2. 12. 2014
První sníh v Brně nás po letech všechny trochu zaskočil, takže nejdůležitější je klid a nohy v teple. U nás se topí a lasagne zahřejí také, třeba se svařeným vínem.
Lilkový krém s uzeným vývarem a česnekovým krutonem
Pečené lilky na rozmarýnu, vývar z uzených kostí, kořenová zelenina, cibule, bouquet garni, smetana, česnek, bílé pečivo
(Bez krutonů bezlepkové)
45,-
Lasagne Bolognese s bio hovězím masem
Bio hovězí maso ze Sklizena, vepřové maso, cibule, kořenová zelenina, rajčata, červené víno, mléko, parmazánový bešamel, muškátový oříšek, parmezán, bazalka, lasagne
108,-
Cuketové rizoto s ricottou, čerstvými pistáciemi a lehounkým závanem chilli
Italská rýže Arborio, zeleninový vývar, bílé víno, cibule, česnek, ricotta z Gran Moravie, máslo, cukety, čerstvé pistácie, kouřové chilli, parmazán
(Vegetariánské, bezlepkové)
98,-
Vepřové medailonky obalené prosciuttem
Vepřová panenka, tymián, rozmarýn, prosciutto crudo, salátek
(Bezlepkové)
169,-
Salát s gorgonzolou, hruškami a vlašskými ořechy
Směs salátových listů, rukola, medový vinaigrette, gorgonzola, hruška, vlašské ořechy
(Vegetariánské, bezlepkové)
118,-
Husí škvarky (100g)
(Bezlepkové)
87,-
Domácí sladkosti:
Lívance s karamelizovanou hruškou 78,-
Lívance s dušenými jablky 78,-
Lívance s dýňovým kompotem 78,-
Přílohy:
Vařené brambory 25,-
Bramborová kaše 30,-
Opékané brambory 35,-
Arabský chleba 2ks 25,-
Bramborové lokše 2ks 40,-
Košík pečiva 10,-
2. 12. 2014