pátek 31. října 2014

31. 10. 2014

losos hrášek


Chowder polévka  45,-

Rybí vývar, mušle, cibule, kořenová zelenina, smetana, žloutky, petržel

(Bezlepkové)


Zapečený losos s brokolicí ricottou  117,-

Losos, brambory, brokolice, vejce, mléko, petrželka, ricotta (Bezlepkové)


Tagliatelini s cuketou a ricottou  92,-

cuketa kulatá , zeleninový vývar, bazalka, česnek, čerstvá pasta


Týdenní nabídka

Steak z hovězí roštěné s teriyaki omáčkou a wasabi majonezou 175

Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy 115

Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet (Vegetariánské, bezlepkové)

Domácí sladkosti:

Lívance s dušenými jablky 78

Lívance s dýňovým kompotem 78



31. 10. 2014

čtvrtek 30. října 2014

Chlastat se má.avi

30. 10. 2014

buček

Čočková polévka 45

Zeleninový vývar, čočka, česnek, cibule,

(Vegetariánské, bezlepkové)

Buček se zelím a chlupatými knedlíky 86

Buček , čerstvé zelí, cibule, brambory, vejce, mouka

Chlupaté knedlíky se zelím s cibulkou 72

čerstvé zelí, brambory,cibule, vejce, mouka

(Vegetariánské)

Steak z hovězí roštěné s teriyaki omáčkou a wasabi majonezou 175

Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy 115

Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet (Vegetariánské, bezlepkové)

Domácí sladkosti:

Lívance s dušenými jablky 78

Lívance s dýňovým kompotem 78



30. 10. 2014

středa 29. října 2014

29.10.2014

Miso polévka 45

Zeleninový vývar, daši sojová pasta, cibule, hedvábné tofu, žampiony, jarní cibulka, pak-choi

(Vegetariánské, bezlepkové)

Kuřecí sataj s arašídovou omáčkou s jasmínovou rýží 93

Kuřecí horní stehno českého původu, sojová omáčka, česnek, chilli, zázvor, cibule, arašídové máslo

Opekané tofu s citronelou a jasmínovou rýží 87

Tofu, citronová tráva, rýžový ocet, cibule, česnek, chilli, koriandr, palmový cukr

(Vegetariánské-bezlepkové)

Steak z hovězí roštěné s teriyaki omáčkou a wasabi majonezou 175

Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy 115

Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet (Vegetariánské, bezlepkové)

Domácí sladkosti:

Lívance s dušenými jablky 78

Lívance s dýňovým kompotem 78



29.10.2014

úterý 28. října 2014

28. 10. 2014

Risoto z červené řepy

Risoto z červené řepy


Špenátový krém s polentovými noky a kysanou smetanou 45,-

Zeleninový vývar, špenát, cibule, brambory, máslo, smetana, bazalka, kysaná smetana

(Vegetariánské, bezlepkové)


Tagliatelini s boloňskou omáčkou 98,-

Bio hovězí maso ze Sklizena, oregano, bazalka, česnek, rajčata, řapíkatý celer, cibule,červené víno, rajčata, čerstvá pasta


Rizoto s červenou řepou 96,-

Rýže arborio, pečená červená řepa, cibule, česnek, pórek, ricotta, červené víno, muškátový oříšek

(Vegetariánské-bezlepkové)


Týdenní nabídka


Steak z hovězí roštěné s teriyaki omáčkou a wasabi majonezou 175,-


Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy 115,-

Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet (Vegetariánské, bezlepkové)


Domácí sladkosti:


Lívance s dušenými jablky 78,-

Lívance s dýňovým kompotem 78,-



28. 10. 2014

sobota 25. října 2014

25. - 26. 10. 2014

S kytičkami už počítat nemůžeme, ale květákový krém bude ještě lepší. Máme poslední květáky od naší dvorní dodavatelky z trhu paní Dlapalové. Tímto děkujeme!


 


Květákový krém se sýrovo-česnekovým krutonemkvětákový krém


Poslední letošní květák od pěstitelky Dlapalové z Břeclavi, zeleninový vývar, kořenová zelenina, cibule, česnek, brambory, smetana, máslo, bílé pečivo, sýr gouda, parmazán (Vegetariánské, bezlepkové)


45,-


 


Rybí krém s jikrami a hráškem


Vývar ze sladkovodních ryb, kapří maso, cibule česnek, kořenová zelenina, estragon, brambory, smetana, hrášek (Bezlepkové)


45,-


 


Pstruh na másle s citronovou holandskou omáčkou a petrželkovými bramborami


Pstruh, máslo, žloutky, citrón, brambory, hladkolistá petržel


(Bezlepkové)


122,-


 


Vepřová pečínka se zadělávanou kedlubnou s bramborem


Vepřové maso, cibule, česnek, kmín, kedlubny, vývar, brambory, máslo


(Bezlepkové)


89,-


 


Špagetová dýně s rajčatovou omáčkou, olivami, parmazánem a bazalkou


Špagetová dýně ze Světa dýní, cibule, česnek, rajčata, olivy, parmazán, bazalka (Vegetariánské, bezlepkové)


94,-


Steak z kachních prsou na pomerančích s pomerančovou omáčkou


(Bezlepkové)


168,-


 


Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy


Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet (Vegetariánské, bezlepkové)


115,-


 


Domácí sladkosti:


 


Dýňový koláč                                35,-


Závin s mákem a švestkami     45,-


Lívance s dušenými jablky         78,-


Lívance s dýňovým kompotem  78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                  25,-


Košík pečiva                                10,-



25. - 26. 10. 2014

pátek 24. října 2014

24. 10. 2014 Rybí pátek

Rybí krém s jikrami a hráškemŠpagetová dýně


Vývar ze sladkovodních ryb, kapří maso, cibule česnek, kořenová zelenina, estragon, brambory, smetana, hrášek


(Bezlepkové)


45,-


 


Uzená polévka s houbami a pohankou


Vývar z uzeného masa, cibule, kořenová zelenina, hřiby, pohanka


(Bezlepkové)


45,-


 


Pstruh na másle s citronovou holandskou omáčkou a petrželkovými bramborami


Pstruh, máslo, žloutky, citrón, brambory, hladkolistá petržel


(Bezlepkové)


122,-


 


Kančí guláš po myslivecku s karlovarským knedlíkem


Kančí maso, cibule, červené víno, rum, kapary, bouquet garni, bílé pečivo, mléko, vejce, hladkolistá petržel


119,-


 


Špagetová dýně s rajčatovou omáčkou, olivami, parmazánem a bazalkou


Špagetová dýně ze Světa dýní, cibule, česnek, rajčata, olivy, parmazán, bazalka(Bezlepkové)


94,-


 


Paprikové lodičky plněné ricottou a goudou se šťouchanými bramborami Papriky, ricotta, gouda, oregano, česnek, brambory z Dolních Dubňan, máslo, mléko


(Vegetariánské, bezlepkové)


94,-


 


Steak z kachních prsou na pomerančích s pomerančovou omáčkou


(Bezlepkové)


168,-


 


Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy


Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet (Vegetariánské, bezlepkové)


115,-


 


Domácí sladkosti:


 


Dýňový koláč                                35,-


Závin s mákem a švestkami     45,-


Lívance s dušenými jablky         78,-


Lívance s dýňovým kompotem  78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                  25,-


Košík pečiva                                10,-



24. 10. 2014 Rybí pátek

středa 22. října 2014

22. 10. 2014

Tom Kha Kai – Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem


Kuřecí vývar a kuřecí maso z českých kuřat, citronová tráva, chilli, zázvor, kokosové mléko, rybí omáčka, badyán, kardamom, koriandr, limeta, rýžové nudle, žampiony


(Bezlepkové)


45,-


 


Kuřecí madras s rýží basmati


Kuřecí stehna z českých kuřat, citronová šťáva, chilli, cibule, česnek, zázvor, koriandr, cumin, kurkuma, garam masala, rýže basmati


(Bezlepkové)


98,-


 


Dýňové kari s rýží basmati


Dýně Hokaido, muškátová dýně, cibule, česnek, papriky, mrkev, domácí kari pasta (zázvor, chilli, citronová tráva, koriandr, cibule, česnek), kokosové mléko, rýže basmati


(Vegetariánské, bezlepkové)


94,-


Steak z kachních prsou na pomerančích s pomerančovou omáčkou


(Bezlepkové)


168,-


 


Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy


Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet (Vegetariánské, bezlepkové)


115,-


 


Domácí sladkosti:


 


Čokoládovo-tvarohový koláč     35,-


Lívance s dušenými jablky         78,-


Lívance s dýňovým kompotem  78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                  25,-


Košík pečiva                                10,-



22. 10. 2014

úterý 21. října 2014

21. 10. 2014

salát s franc. čočkou a kozím sýremMrkvový krém s bazalkou a kysanou smetanou


Zeleninový vývar, mrkev, cibule, brambory, máslo, smetana, bazalka, kysaná smetana


(Vegetariánské, bezlepkové)


45,-


 


Bio hovězí polpety v rajčatové omáčce s pečenou polentou


Bio hovězí maso ze Sklizena, oregano, bazalka, česnek, rajčata, řapíkatý celer, cibule, kukuřičná polenta, máslo


(Bezlepkové)


98,-


 


Lasagne s ricottou, pórkem a houbami


Italské těstoviny – lasagne, cibule, houby, česnek, pórek, ricotta, bešamel, muškátový oříšek


(Vegetariánské)


108,-


Steak z kachních prsou na pomerančích s pomerančovou omáčkou


(Bezlepkové)


168,-


 


Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy


Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet (Vegetariánské, bezlepkové)


115,-


 


Domácí sladkosti:


 


Čokoládovo-tvarohový koláč     35,-


Lívance s dušenými jablky         78,-


Lívance s dýňovým kompotem  78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                  25,-


Košík pečiva                                10,-



21. 10. 2014

pátek 17. října 2014

StopTak a zítra máme svatbu, takže jen pro zvané. Budeme se na vás těšit v neděli.



Rybí pátek 17.10. 2014

Rybí polevka s kapáním 45,-

Rybí  vývar, brokolice, vejce


Makrela pečená hořticí a česnekem a vařené brambory 92,-

Makrela, hořčice, česnek, brambory z Horních Dubňan (Bezlepkové)


Vepřová pečeně s jablky a vařené brambory  92,-

Vepřová krkovice kdo si řeknete může dostat i kousek bůčku,jablka, cibule, brambory z Horních Dubňan (Bezlepkové)


Smažený květák s vařenými bramborami a tatarkou 84,-

Květák od paní Dlápalové, brambory z Horních Dubňan a naše domácí tatarka (Vegetariánskéna požádání obalené v hrašce a proto bezlepkové)


Týdenní nabídka

Kuřecí steak s omáčkou z francouzké medové hořčice 163

Kuřecí prso z českého chovu, dijonská hořčice, smetana, máslo (Bezlepkové)

Waldorfský salát s kuřecím masem 132

Kuřecí prsa vařená z kuřat z českého chovu, řapíkatý celer, jablka, vlašské ořechy, majonéza, kysaná smetana, salátové lůžko (Bezlepkové)



Rybí pátek 17.10. 2014

čtvrtek 16. října 2014

Jídlo dne  16.10. 2014 a večer koncert Gustavo Rojo


Brokolicová kremová polévka s kysanou smetanou

Zeleninový vývar, brokolice, kysaná smetana

(Vegetariánské, bezlepkové)

45,-

Vepřová pečeně s jablky a vařené brambory

Vepřová krkovice kdo si řeknete může dostat i kousek bůčku,jablka, cibule, brambory z Horních Dubňan

(Bezlepkové)

92,-

Smažený květák s vařenými bramborami a tatarkou

Květák od paní Dlápalové, brambory z Horních Dubňan a naše domácí tatarka

(Vegetariánskéna požádání obalené v hrašce a proto bezlepkové)

84,-

Kuřecí steak s omáčkou z francouzké medové hořčice

Kuřecí prso z českého chovu, dijonská hořčice, smetana, máslo  (Bezlepkové)

163,-

Waldorfský salát s kuřecím masem

Kuřecí prsa vařená z kuřat z českého chovu, řapíkatý celer, jablka, vlašské ořechy, majonéza, kysaná smetana, salátové lůžko

(Bezlepkové)

132,-



úterý 14. října 2014

15.10. 2014

DSCN3735


Asijská kuřecí polévka  45,-

Kuřecí vývar, kuřecí maso, chilli, lahůdková cibule, česnek, zázvor, sojová omáčka, badyán, kardamon, koriandr, limeta, rýžové nudle, koriandr, žampiony (bezlepkové)


Kuřecí prsa s čočkou, rýží basmanti s mrkvovo mandarinkovým salátem 108,-

Kuřecí prsa z českého chovu, čočka,  zázvor,česnek, citron, jogurt, garam masala (Bezlepkové)


Dál z červené čočky a špenátu s  rýží basmanti a mrkvovo mandarinkový salát 83,-

Červená čočka, špenát,  cibule, zázvor, česnek, rajčata, koriandr


Týdenní nabídka

Kuřecí steak s omáčkou z francouzké medové hořčice 163

Kuřecí prso z českého chovu, dijonská hořčice, smetana, máslo (Bezlepkové)

Waldorfský salát s kuřecím masem 132

Kuřecí prsa vařená z kuřat z českého chovu, řapíkatý celer, jablka, vlašské ořechy, majonéza, kysaná smetana, salátové lůžko (Bezlepkové)

Domácí sladkosti:

Lívance s dušenými jablky 78

Lívance s dýňovým kompotem 78



15.10. 2014

pondělí 13. října 2014

14.10.2014

IMG_3086


Zuppa di funghi 45,-

Houby různých druhů, brambory, slanina, cibule, česnek, máslo, (bezlepkové)


Italská sekaná s bramborami šťouchanými s dýní hokaido  96,-

Mix bio hovězího a vepřového masa, olivy, česnek, rozmarýn,brambory, špenát,brambory, dýně, mléko (Bezlepkové)


Špecle se špenátem a riccotou  81,-

Špenát,  ricotta,, hladká mouka, vejce, bylinky, mléko (Vegetariánské)


Týdenní nabídka


Kuřecí steak s omáčkou z francouzké medové hořčice  163,-

Kuřecí prso z českého chovu, dijonská hořčice, smetana, máslo  (Bezlepkové)


Waldorfský salát s kuřecím masem 132,-

Kuřecí prsa vařená z kuřat z českého chovu, řapíkatý celer, jablka, vlašské ořechy, majonéza, kysaná smetana, salátové lůžko (Bezlepkové)


Domácí sladkosti:

Lívance s dušenými jablky          78,-

Lívance s dýňovým kompotem   78,-



14.10.2014

sobota 11. října 2014

11. - 12. 10. 2014 Víkendové menu

Bramborový krém s černým kořenem a tymiánem Alpaca Social Club


Zeleninový vývar, cibule, česnek, kořenová zelenina, brambory, tymián, smetana, máslo, černý kořen (Vegetariánské, bezlepkové, velmi zdravé)


45,-


Černý kořen (hadí mord) – Pro vysoký obsah inulinu je vhodný pro diabetiky. Blahodárně působí při revmatismu. Obsahuje velké množství užitečných minerálních látek, bílkoviny, vlákninu a vitamíny A, B1, C a E.


 


Francouzská rybí polévka se slávkami a vínem


Vývar z mořských ryb a slávek, mušle – slávky, cibule, česnek, kořenová zelenina, bílé víno, hladkolistá petržel


(Bezlepkové)


45,-


 


Vepřová panenka plněná slaninou a švestkami, tymiánové brambory


Vepřová panenka, povidla, švestky, hořčice, slanina, šunka, cibule, česnek, brambory, tymián (Bezlepkové)


118,-


 


Čerstvé Tagliatelle s lososem a špenátem ve smetanové omáčce


Losos, špenát, česnek, cibule, muškátový oříšek, smetana, parmazán, čerstvé těstoviny – Tagliatelle, bazalka


125,-


 


Květák po římsku s petrželkovým bramborem


Květák, Romanesco, černé olivy, rajčata, česnek, cibule, hladkolistá petržel, římský kmín, brambory, máslo (Vegetariánské, bezlepkové)


89,-


Steak z lososa s citrónem a domácím bazalkovým pestem


Losos, citron, bazalka, česnek, parmazán, slunečnicová jádra, oříšky kešu, panenský olej (Bezlepkové)


179,-


 


Vepřová panenka s paprikovo-fenyklovo-jablečnou omáčkou


Vepřová panenka, papriky, fenykl, jablko, smetana (Bezlepkové)


186,-


 


Podzimní salát se švestkami


Švestky, saláty, slunečnicová a lněná semínka, zálivka: extra panenský olivový olej, citronová šťáva, balzamiková redukce, med, hrubozrnná hořčice, česnek, mořská sůl, čerstvě mletý pepř (Vegetarianské, bezlepkové)


98,-


 


Domácí sladkosti:


 


Lívance s dušenými jablky         78,-


Lívance s dýňovým kompotem  78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                  25,-


Košík pečiva                                10,-



11. - 12. 10. 2014 Víkendové menu

pátek 10. října 2014

10. 10. 2014 Rybí pátek

Francouzská rybí polévka se slávkami a vínem travesti říjen 2014


Vývar z mořských ryb a slávek, mušle – slávky, cibule, česnek, kořenová zelenina, bílé víno, hladkolistá petržel


(Bezlepkové)


45,-


 


Česneková polévka s vejcem a krutonem


Hovězí vývar, kořenová zelenina, brambory, majoránka, česnek, vejce, chlebové krutony


(Bezlepkové bez krutonu)


45,-


 


Čerstvé Tagliatelle s lososem a špenátem ve smetanové omáčce


Losos, špenát, česnek, cibule, muškátový oříšek, smetana, parmazán, čerstvé těstoviny – Tagliatelle, bazalka


125,-


 


Květák Romanesco po římsku s petrželkovým bramborem


Květák, černé olivy, rajčata, česnek, cibule, hladkolistá petržel, římský kmín, brambory, máslo (Vegetariánské, bezlepkové)


93,-


Steak z lososa s citrónem a domácím bazalkovým pestem


Losos, citron, bazalka, česnek, parmazán, slunečnicová jádra, oříšky kešu, panenský olej (Bezlepkové)


179,-


 


Vepřová panenka s paprikovo-fenyklovo-jablečnou omáčkou


Vepřová panenka, papriky, fenykl, jablko, smetana (Bezlepkové)


186,-


 


Podzimní salát se švestkami


Švestky, saláty, slunečnicová a lněná semínka, zálivka: extra panenský olivový olej, citronová šťáva, balzamiková redukce, med, hrubozrnná hořčice, česnek, mořská sůl, čerstvě mletý pepř (Vegetarianské, bezlepkové)


98,-


 


Domácí sladkosti:


 


Lívance s dušenými jablky         78,-


Lívance s dýňovým kompotem  78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                  25,-


Košík pečiva                                10,-



10. 10. 2014 Rybí pátek

čtvrtek 9. října 2014

9. 10. 2014

Česneková polévka s vejcem a krutonemhovězí líčka


Hovězí vývar, kořenová zelenina, brambory, majoránka, česnek, vejce, chlebové krutony


45,-


 


Mexický krůtí vývar s masem, kukuřicí a rajčaty


Krůtí vývar, cibule, kořenová zelenina, rajčata, sladká kukuřice, česnek, římský kmín, koriandr, skořice, lehký závan chilli


(Bezlepkové)


45,-


 


Telecí líčka na víně se šťouchanými brambory


Telecí líčka, hovězí vývar, cibule, česnek, kořenová zelenina, tymián, rozmarýn, bobkový list, řapíkatý celer, žampióny, krásně zemitá Frankovka pánů Trpělky a Oulehly, brambory z rodinné farmy Tuzů v Dolních Dubňanech, máslo, mléko, muškátový oříšek (Bezlepkové)


125,-


 


Pečená dýně Hokaido na medu a provensálských bylinách se sýrem Gruyére, šťouchané brambory


Dýně Hokaido, med, máslo, tymián, rozmarýn, francouzský sýr Gruyére, parmazán, brambory z farmy v Dolních Dubňanech, mléko


(Vegetariánské, bezlepkové)


95,-


Vepřová panenka s paprikovo-fenyklovo-jablečnou omáčkou


Vepřová panenka, papriky, fenykl, jablko, smetana (Bezlepkové)


186,-


 


Podzimní salát se švestkami


Švestky, saláty, slunečnicová a lněná semínka, zálivka: extra panenský olivový olej, citronová šťáva, balzamiková redukce, med, hrubozrnná hořčice, česnek, mořská sůl, čerstvě mletý pepř (Vegetarianské, bezlepkové)


98,-


 


Domácí sladkosti:


 


Brownies s mascarpone              45,-


Lívance s dušenými jablky         78,-


Lívance s dýňovým kompotem  78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                  25,-


Košík pečiva                                10,-



9. 10. 2014

středa 8. října 2014

8. 10. 2014

Mexický krůtí vývar s masem, kukuřicí a rajčaty quesadillas


Krůtí vývar a maso, cibule, kořenová zelenina, rajčata, sladká kukuřice, česnek, římský kmín, koriandr, skořice, lehký závan chilli


(Bezlepkové)


45,-


 


Quesadillas chilli con carne


V tortille zapečené chilli con carne z hovězího masa, paprik, fazolí a rajčat se sýrem. Podáváme také s rýží jako bezlepkové.


108,-


 


Kuřecí čtvrtky alla Cacciatore (po myslivecku) s polentou


Kuřecí zadní čtvrtky z českých kuřátek, kořenová zelenina, rajčata, olivy, červené víno, rozmarýn, bobkový list, kukuřičná polenta, máslo, mléko (Bezlepkové)


105,-


 


Chilli sin carne s rýží basmati


Fazole, červené papriky, cibule, česnek, mrkev, chilli papričky, sladká paprika, římský kmín, rajčata, třtinový cukr, rýže basmati


(Vegetariánské, bezlepkové)


89,-


Vepřová panenka s paprikovo-fenyklovo-jablečnou omáčkou


Vepřová panenka, papriky, fenykl, jablko, smetana (Bezlepkové)


186,-


 


Podzimní salát se švestkami


Švestky, saláty, slunečnicová a lněná semínka, zálivka: extra panenský olivový olej, citronová šťáva, balzamiková redukce, med, hrubozrnná hořčice, česnek, mořská sůl, čerstvě mletý pepř (Vegetarianské, bezlepkové)


98,-


 


Domácí sladkosti:


 


Brownies s mascarpone              45,-


Lívance s dušenými jablky         78,-


Lívance s dýňovým kompotem  78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                  25,-


Košík pečiva                                10,-



8. 10. 2014

úterý 7. října 2014

7. 10. 2014

Polévka Minestrone s římským květákemromanesco


Zeleninový vývar, květák Romanesco, cuketa, bílé fazole cannelloni, rajčata, cibule, česnek, kořenová zelenina


(Vegetariánské, bezlepkové)


45,-


 


Kuřecí čtvrtky alla Cacciatore (po myslivecku) s polentou


Kuřecí zadní čtvrtky z českých kuřátek, kořenová zelenina, rajčata, olivy, červené víno, rozmarýn, bobkový list, kukuřičná polenta, máslo, mléko (Bezlepkové)


105,-


 


Cannelloni plněné ricottou, cuketami a ořechy v rajčatové omáčce sypané parmazánem


Italské těstoviny-cannelloni, ricotta, cuketa, česnek, chilli, ořechy vlašské a kešu, čerstvé oregano, cibule, mrkev, řapíkatý celer, rajčata, červené víno, parmazán


(Vegetariánské)


98,-


Vepřová panenka s paprikovo-fenyklovo-jablečnou omáčkou


Vepřová panenka, papriky, fenykl, jablko, smetana (Bezlepkové)


186,-


 


Podzimní salát se švestkami


Švestky, saláty, slunečnicová a lněná semínka, zálivka: extra panenský olivový olej, citronová šťáva, balzamiková redukce, med, hrubozrnná hořčice, česnek, mořská sůl, čerstvě mletý pepř (Vegetarianské, bezlepkové)


98,-


 


Domácí sladkosti:


 


Brownies s mascarpone              45,-


Lívance s dušenými jablky         78,-


Lívance s dýňovým kompotem  78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                  25,-


Košík pečiva                                10,-



7. 10. 2014

sobota 4. října 2014

Víkendové menu 4-5.10. 2014

https://www.youtube.com/watch?v=QAzs3b26AzE a dnes večer koncert  Letajicího  rabína


Kuřecí polévka s estragonem, smetanou a tarhoňou 45,-

Kuřecí vývarr, kořenová zelenina, cibule, smetana, máslo, (bezlepkové bez nudlí)


Telecí guláš s vaječnými špezlemi a  s kysanou smetanou 126,-

Telecí líčka a krk a plec,  cibule, česnek, paprika, majoránka , čevené víno, rajčata (bez špeclí bezlepkové třeba s bramborem)


Halaszle   119,-

Kapr,kořenová zelenina, paprika, rajčata  (Bezlepkové)


Steak tuňáka makrelovitého a salátek(Bezlepkové)  246,-


Fritáta brokolice, rajčata, bylinky, brambory,(Vegetarianské, bezlepkové)  84,-


Týdenní nabídka

Vepřová panenka s paprikovo-fenyklovou-jablečnou omáčkou 186

Vepřová panenka, papriky, fenykl, jablko, smetana (Bezlepkové)

Podzimní salát se švestkami 98

Švestky,saláty, slunečnicová a lněná semínka, zálivka: extra panenský olivový olej, citrónová šťáva, balzamiková redukce, med, hrubozrnná hořčice

česnek,mořská sůl, čerstvě mletý pepř(Vegetarianské, bezlepkové)

Domácí sladkosti:

Perník se švestkami 35

Lívance s dušenými jablky 78

Lívance s dýňovým kompotem 78



Víkendové menu 4-5.10. 2014

pátek 3. října 2014

3.10. 2014

 


 


 


Kapustová polévka s maďarskou klobásou


Kapusta, kořenová zelenina, klobasa, brambor


(Bezlepkové)


45,-


 


Halaszle


Kapr,kořenová zelenina, paprika, rajčata


(Bezlepkové)


119,-


 


Zelné závitky s mletým masem a  rýží s kysanou smetanou a pečivem


Mix vepřového a hovězího masa, zelí,  cibule, česnek, houby, paprika, vejce, jalovec, majoránka (Bezlepkové)


96,-


 


Pórek s rýží


Pórek, rýže, gouda


(Vegetarianské, bezlepkové)


78,-



3.10. 2014

středa 1. října 2014

1.10. 2014

Jídlo dne a týden kávy u Špačka http://tydenkavy.cz/


jazz


Miso polévka s vejcem  45,-

Miso širu, kořenová zelenina, cibulka, vejce, koriandr

(vegetarianské)


Korejská smažená rýže  s hlívou a  telecím na nudličky, okurkový salát  109,-

Telecí maso, hlíva ustřičná, cibule, česnek, koriandr, sojová omáčka (Bezlepkové)


Korejská smažená rýže s omeletou z rýžové mouky  82,-

rýže, rajčata, paprika, cibule, koriandr, sojová omáčka, (Vegetarianské, bezlepkové)


Týdenní nabídka


Vepřová panenka s paprikovo-fenyklovou-jablečnou omáčkou  186,-

Vepřová panenka, papriky, fenykl, jablko, smetana (Bezlepkové)


Podzimní salát se švestkami  98,-

Švestky,saláty,  slunečnicová a lněná semínka, zálivka: extra panenský olivový olej,  citrónová šťáva,  balzamiková redukce,  med, hrubozrnná hořčice

česnek,mořská sůl, čerstvě mletý pepř(Vegetarianské, bezlepkové)


Domácí sladkosti:


Perník se švestkami                    35,-

Lívance s dušenými jablky         78,-

Lívance s dýňovým kompotem  78,-



1.10. 2014