sobota 29. června 2013

29.6.2013

Někdo má dovolenou a někdo maka v kuchyni.

online report z rekonstrukce  kuchyně. Už jsme začali.Flexa v kuchyni


pátek 28. června 2013

28. 6. 2013

Tak jsme se dočkali 

VYSVĚDČENÍ a třešňový knedlík zdarma pro žáky

Všem jedničkářům knedlík zdarma, dvojkařům 2 knedlíky a tak dále a pětkař se má u nás nejlíp a sladkého nejvíc, protože to bude mít v životě ještě těžký s takovým přístupem ke vzdělávaní.





Rybí polévka s koprem a kysanou smetanou

Rybí vývar, kapr, treska, krevety, kořenovka, brambor, žampiony, vejce

(bezlepkové)

35,-



Pěčený kapr pečený na cibuli a olivách s braborovou kaší

Kapr z Pohořelic, olivy,cibule,brambory

(bezlepkové)

94,-



Pečené cibule a rajče plněné fetou s bylinkami s bramborami

Cibule, rajčata, feta, bylinky, brambory, vejce

(vege)

79,-

Steak a obědový salát týdne



Kuřecí steak s chilli omáčkou, novými bramborami a salátkem

Kuřecí prsa z českého chovu 2oog, (bezlepkové)

118,-



Těstovinový salát s roastbeefem

Hovězí roštěná, fusilli, limetová šťáva,cibulka , rybí omáčka, med okurka, máta

112,-



Domácí sladkosti:



Třešňové knedlíky 5ks sypané mákem

79,-

Domácí lívance s jahodami

a kysanou smetanou

68,-

Domácí lívance s borůvkami

a kysanou smetanou

87,-

A od zítra a následující týden máme zavřeno z důvodu rekonstrukce, a budeme se na vás těšit 8.7. v pondělí. Váš Kabaret.


čtvrtek 27. června 2013

27. 6. 2013


 Hraškový krem s krutony a kysanou smetanou


Hovězí maso, kořenovka, mouka, vejce, (vege-bezlepkové bez krutonu na požádáni) 35,-


 Telecí ragút s ružovým vínem a rýží basmati


Telecí plec z mlečná,cukety, řapíkatý celer, rajčata cibule, (bezlepkové) 96,-


 Cuketový nákyp s novými bramborami


Cukety, vejce, maslo,rohlíky, česnek bylinky, nové brambory, vejce, (vege) 82,-


Steak a obědový salát týdne


Kuřecí steak s chilli omáčkou, novými bramborami a salátkem

Kuřecí prsaz českého chovu 2oog, (bezlepkové)   118,-


 


Těstovinový salát s roastbeefem                                                                                                                                                                                                                     Hovězí roštěná, fusilli, limetová šťáva,cibulka , rybí omáčka, med okurka, máta  112,-


 


Domácí sladkosti:


 Domácí lívance s jahodami a kysanou smetanou 68,-


Domácí lívance s borůvkami a kysanou smetanou 87,-


Košík pečiva


8,-


 


Za poloviční porce účtujeme


2/3 ceny.



středa 26. června 2013

26. 6. 2013 www.kabaretspacek.cz


Hovězí vývar s domácími nudlemi babičky Brabcové

Hovězí maso, kořenovka, mouka, vejce (bezlepkové bez nudlí) 35,-

Zelené fazulky na kyselo s hovězím masem a novými bramborami

Hovězí zadní kýta, zelená fazulka, kysaná smetana, nové brambory (bezlepkové) 93,-

Zelené fazulky na kyselo s pošinovaným vejcem a novými bramborami

zelená fazulka, kysaná smetana, nové brambory, vejce (bezlepkové-vege) 79,-

Telecí ražnicii z mletého masa s paprikovou omáčkou s polentou

Telecí plec, papriky, cibule, česnek, ančovičky, celer kukuřičná mouka (bezlepkové) 92,-

Steak a obědový salát týdne



Kuřecí steak s chilli omáčkou, novými bramborami a salátkem

Kuřecí prsaz českého chovu 2oog, (bezlepkové)

118,-



Těstovinový salát s roastbeefem

Hovězí roštěná, fusilli, limetová šťáva,cibulka , rybí omáčka, med okurka, máta

112,-



Domácí sladkosti:



Rýžová kaše s meruňkami

35,-

Domácí lívance s jahodami

a kysanou smetanou

68,-

Domácí lívance s borůvkami

a kysanou smetanou

87,-


pondělí 24. června 2013


www.kabaretspacek.cz


25. 6. 2013



Rajčatová polévka s rýží

Rajčata, cibule, česnek,rýže, bazalka

(bezlepkové-vege)

35,-



Telecí ražnicii z mletého masa s paprikovou omáčkou s polentou

Telecí plec, papriky, cibule, česnek, ančovičky, celer kukuřičná mouka

92,-

(bezlepkové)



Domací tagiatelle s cuketami, paprikou a mátou

papriky,máta, česnek, bazalka,parmesan, mouka semolina, vejce

(vegetarianské)

78,-

Steak a obědový salát týdne



Kuřecí steak s chilli omáčkou, novými bramborami a salátkem

Kuřecí prsaz českého chovu 2oog, (bezlepkové)

118,-



Těstovinový salát s roastbeefem

Hovězí roštěná, fusilli, limetová šťáva,cibulka , rybí omáčka, med okurka, máta

112,-



Domácí sladkosti:





Domácí lívance s jahodami

a kysanou smetanou

68,-


neděle 23. června 2013

 


24. 6. 2013


 


Kuřecí polévka s chilli, ryžovými nudlemi a koriandrem


kuře, česnek,kořenovka, chilli, laskavec, výhonky mungo fazoli


(bezlepkové)


35,-


 


Kuřecí paličky s kuskusem s meruňkami, mátou a jogurtovo rajčatovým dresingem


Kuřecí stehýnka


Příloha: kuskus, citron, meruňky,máta


Dresing: jogurt, rajčata, česnek


87,-


 


Kuskus s meruňkami, mátou a jogurtovo rajčatovým dresingem


kuskus, citron, meruňky,máta


Dresing: jogurt, rajčata, česnek


78,-


(vegetarianské)


Steak a obědový salát týdne


 


Kuřecí steak s chilli omáčkou, novými bramborami a salátkem

Kuřecí prsaz českého chovu 2oog, (bezlepkové)


118,-


 


Těstovinový salát s roastbeefem


Hovězí roštěná, fusilli, limetová šťáva,cibulka , rybí omáčka, med okurka, máta


112,-


 


Domácí sladkosti:


 


 


Domácí lívance s jahodami


a kysanou smetanou


68,-



pátek 21. června 2013

Víkendové menu


22-23. 6. 2013


 


Zeleninová s houbami


houby, kořenová zelenina, brambor,


(bezlepkové-vegetaianské)


35,-


 


Fenyklový krém s matjesem


Fenykl, kořenová zelenina, brambor, smetana, matjes


(bezlepkové)


35,-


 


Pomalu pečená vepřová líčka s dušenými cuketami a nové brambory


Vepřová líčka


Příloha: cukety a nové brambory


98,-


 


Grilované sardinky s citrónovo kaparovou omáčkou a novými bramborami a rajčatovým salátem


Sardinky, citronová šťáva, kapary, olivový olej, rajčata, cibule


Příloha: nové brambory


116,-


 


Nové brambory zapečené s rajčaty cuketou,  ricottou a bylinkami


Nové brambory, ricotta, rajčata, cuketa


(Vegetariánské, bezlepkové)


82,-


Steak a obědový salát týdne


 


Roastbeef s novými bramborami a restovaným špenátem

hovězí roštěná 2oog,(bezlepkové)


198,-


 


Salát s grilovanou broskví, pršutem a  kozím sýrem


Žlutomasé broskve, prosciutto crudo, čerstvý kozí sýr, směs salátových listů, jogurt


(Bezlepkové, vegetariánské)


108,-


 


Domácí sladkosti:


 


Třešňová bublanina


35,-


Domácí lívance s jahodami nebo třešněmi nebo meruňkami


a kysanou smetanou


68,-



Denní menu


21. 6. 2013


Rybí pátek a všem přejeme šťastný a veselý slunovrat


 


Fenyklový krém s matjesem


Fenykl, kořenová zelenina, brambor, smetana, matjes


(bezlepkové)


35,-


 


Tarator – studená balkánská polévka


Jogurt, okurky, česnek, vlašské ořechy, kopr


(Vegetariánské, bezlepkové)


35,-


 


Grilované sardinky s citrónovo kaparovou omáčkou a novými bramborami a rajčatovým salátem


Sardinky, citronová šťáva, kapary, olivový olej, rajčata, cibule


Příloha: nové brambory


116,-


 


Nové brambory zapečené s rajčaty a  ricottou a bylinkami


Nové brambory, ricotta, rajčata


(Vegetariánské, bezlepkové)


82,-


 


Steak a obědový salát týdne


 


Roastbeef s novými bramborami a restovaným špenátem

hovězí roštěná 2oog,(bezlepkové)


198,-


 


Salát s grilovanou broskví, pršutem a  kozím sýrem


Žlutomasé broskve, prosciutto crudo, čerstvý kozí sýr, směs salátových listů, jogurt


(Bezlepkové, vegetariánské)


108,-


 


Domácí sladkosti:


 


Meruňkovo kokosový dort


35,-


 


Domácí lívance s jahodami nebo třešněmi nebo meruňkami


a kysanou smetanou


68,-



středa 19. června 2013

20.6.2013

 


Tarator – studená balkánská polévka


Jogurt, okurky, česnek, vlašské ořechy, kopr


(Vegetariánské, bezlepkové)


35,-


 


Vichyssoise – studený bramborovo pórkový krém s pažitkou


Pórek, brambory, pažitka, máslo, smetana, kuřecí vývar, cibule


(Bezlepkové)


35,-


 


Kuřecí roláda se zapečenou rýží


Kuřecí maso, bílé pečivo, vejce, špenát, česnekové výhonky, slanina


Příloha: Zapečená rýže – rýže, lilek, cuketa, řapíkatý celer, paprika, cibule


98,-


 


Grilované cukety se zapečenou zeleninovou rýží


Rýže, lilek, cuketa, řapíkatý celer, paprika, cibule


(Vegetariánské, bezlepkové)


77,-


 


Bulgur se smetanovými houbami


Bulgur – Bulgur má vysokou nutriční hodnotu, obsahuje bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny (především vitamín A) a minerály (fosfor, železo, hořčík) a jen zanedbatelné množství tuku. Podporuje zdraví střev a působí blahodárně na nervovou soustavu. Žampiony, cibule, česnek, smetana, hladkolistá petržel


(Vegetariánské)


79,-


 


Steak a obědový salát týdne


 


Roastbeef s novými bramborami a restovaným špenátem

hovězí roštěná 2oog,(bezlepkové)


198,-


 


Salát s grilovanou broskví, pršutem a  kozím sýrem


Žlutomasé broskve, prosciutto crudo, čerstvý kozí sýr, směs salátových listů, jogurt


(Bezlepkové, vegetariánské)


108,-


 


Domácí sladkosti:


 


Meruňkovo kokosový dort


35,-


 


Domácí lívance s jahodami nebo třešněmi nebo meruňkami


a kysanou smetanou


68,-



20.6.2013

19.6.2013








Vichyssoise – studený bramborovo pórkový krém s pažitkou

Pórek, brambory, pažitka, máslo, smetana, kuřecí vývar, cibule

(Bezlepkové)

35,-



Gazpacho

Skvělá studená polévka do horkého dne. Rajčata, papriky, okurky, cibule, česnek, červené víno, balsamico

(Vegetariánské, bezlepkové bez pečiva)

Podáváme s pečivem v ceně

35,-


Sezamové kuře s marockým kuskusem

Kuřecí prsa, sezam, kuskus, cibule, datle, meruňky, mladé zelené fazolky, koriandr, jogurt

94,-

 

Bulgur se smetanovými houbami

Bulgur – Bulgur má vysokou nutriční hodnotu, obsahuje bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny (především vitamín A) a minerály (fosfor, železo, hořčík) a jen zanedbatelné množství tuku. Podporuje zdraví střev a působí blahodárně na nervovou soustavu. Žampiony, cibule, česnek, smetana, hladkolistá petržel

(Vegetariánské)

75,-





Steak a obědový salát týdne



Roastbeef s novými bramborami a restovaným špenátem

hovězí roštěná 2oog,(bezlepkové)

198,-



Salát s grilovanou broskví, pršutem a  kozím sýrem

Žlutomasé broskve, prosciutto crudo, čerstvý kozí sýr, směs salátových listů, jogurt

(Bezlepkové, vegetariánské)

108,-



Domácí sladkosti:



Meruňkový táč

35,-



Meruňkovo kokosový dort

35,-



Domácí lívance s jahodami nebo třešněmi nebo meruňkami

a kysanou smetanou

68,-




19.6.2013

úterý 18. června 2013

18.6.2013

Denní menu

18. 6. 2013


Gazpacho

Skvělá studená polévka do horkého dne. Rajčata, papriky, okurky, cibule, česnek, červené víno, balsamico

(Vegetariánské, bezlepkové bez pečiva)

Podáváme s pečivem v ceně  



35,-



Asijská kuřecí polévka s kokosovým mlékem

Kuřecí vývar, kuřecí maso, badián, kardamon, zázvor, česnek, pekingské zelí, kokosové mléko, rýžové nudle

(Bez nudlí bezlepkové)
35,-


Domácí lasagne s boloňskou omáčkou

Domácí lasagne, hovězí maso, kořenová zelenina, cibule, česnek, červené víno, rajčata, parmazánový bešamel
 96,-


Zapečené papriky s cherry rajčaty a sýrem v rajčatové omáčce s bramborovými nočky

Červené papriky, cherry rajčata, mozzarella, feta, olivy, čerstvé oregáno, bazalka, cibule, česnek, rajčata, vinagrette,

Příloha – bramborové nočky

(Vegetariánské, jako bezlepkové podáváme s novými bramborami)  
83,-



Čočkový dál s arabským chlebem

Červená čočka, máslo, smetana, cibule, koriandr, rajčata, římský kmín

Příloha – arabský chléb

(Vegetariánské) 
78,-



Steak a obědový salát týdne







Roastbeef s novými bramborami a restovaným špenátem

hovězí roštěná 2oog,(bezlepkové)
 198,-

 

Salát s grilovanou broskví, pršutem a  kozím sýrem

Žlutomasé broskve, prosciutto crudo, čerstvý kozí sýr, směs salátových listů, jogurt

(Bezlepkové, vegetariánské)
108,-



Domácí sladkosti:



Meruňkový táč 35,-



Meruňkovo kokosový dort 35,-



Domácí lívance s jahodami nebo třešněmi a kysanou smetanou 68,-




18.6.2013

pondělí 17. června 2013

17.6.2013






Denní menu

17. 6. 2013




Asijská kuřecí polévka s kokosovým mlékem

Kuřecí vývar, kuřecí maso, badián, kardamon, zázvor, česnek, pekingské zelí, kokosové mléko, rýžové nudle

(Bez nudlí bezlepkové) 35,-


Kung-pao z vepřové panenky s rýží

Vepřová panenka, papriky, žampiony, jarní cibulka, kedlubna, sojová omáčka, rýže basmati 89,-



Koprová omáčka s hovězím masem a domácími karlovarskými knedlíky nebo bramborem

Hovězí zadní, kopr, kysaná smetana, brambor, žloutky, citron, knedlík-rohlíky, máslo, vejce, petrželka

(Bezlepkové s bramborem) 94,-

 

Čočkový dál s arabským chlebem

Červená čočka, máslo, smetana, cibule, koriandr, rajčata, římský kmín

Příloha – arabský chléb

(Vegetariánské) 78,-



Steak a obědový salát týdne



Roastbeef s novými bramborami a restovaným špenátem

hovězí roštěná 2oog,(bezlepkové) 198,-



Salát s grilovanou broskví, pršutem a  kozím sýrem

Žlutomasé broskve, prosciutto crudo, čerstvý kozí sýr, směs salátových listů, jogurt

(Bezlepkové, vegetariánské) 108,-



Domácí sladkosti:



Meruňkový táč 35,-



Meruňkovo kokosový dort 35,-



Domácí lívance s jahodami nebo meruňkami nebo třešněmi

a kysanou smetanou 68,-


17.6.2013

sobota 15. června 2013

Víkendové menu

 


15-16. 6. 2013


 


 


Zeleninová co trh dal


Karotka, petržel, kedluben, ranné zelí, řepa


(bezlepkové-vegetariánské)


35,-


 


Koprová omáčka s hovězím masem a domácími karlovarskými knedlíky nebo bramborem


Hovězí zadní, kopr, kysaná smetana, brambor, žloutky,citron, knedlík-rohlíky, máslo, vejce petrželka


(bezlepkové s bramborem)


94,-


 


Koprová omáčka s vejcem a  bramborem


Vejce, kopr, kysaná smetana, brambor, žloutky,citron, knedlík-rohlíky, máslo, vejce petrželka


(bezlepkové-vegetariánské)


78,-


 


Roastbeef s novými bramborami a  špenátem se smetanou

hovězí roštěná 2oog,(bezlepkové)


218,-


 


Lososový filet, šťouchané brambory se špenátem


(bezlepkové)


132,-


Steak a obědový salát týdne


 


Vepřová panenka s gorgonzolovo třešňovou omáčkou, salátkem a opékaným bramborem

vepřová svíčková (200g), gorgonzola dulce, třešně ze slovenska, nové brambory


(Bezlepkové)


 


182,-


 


Melounový salát s čekankou


Meloun červený, čekanka, řapíkatý celer, jablka, salátové lůžko, med, slunečnicový olej, gorgonzola


(Bezlepkové, vegeterianské)


 


89,-


 


Domácí sladkosti:


 


Meruňkový táč


 


35,-


 


Domácí lívance s jahodami nebo meruňkami nebo třešněmi


a kysanou smetanou


 


68,-



Víkendové menu

čtvrtek 13. června 2013





14. 6. 2013

Rybí pátek




Rybí krém

Rybí vývar, krevety, slávky, olihně, brambory, karotka, petržel, , česnek, smetana, žloutky

(bezlepkové)



35,-

 

Lososový steak, šťouchané brambory se špenátem

brambory,mouka, brynza, slanina

(bezlepkové)



132,-

 

Tvarohové nočky s jahodovou omáčkou a máslem

Tvaroh, vejce, mouka, máslo,jahody ,



78,-

Steak a obědový salát týdne



Vepřová panenka s gorgonzolovo třešňovou omáčkou, salátkem a opékaným bramborem

vepřová svíčková (200g), gorgonzola dulce, třešně ze slovenska, nové brambory

(Bezlepkové)



182,-



Melounový salát s čekankou

Meloun červený, čekanka, řapíkatý celer, jablka, salátové lůžko, med, slunečnicový olej, gorgonzola

(Bezlepkové, vegeterianské)



89,-



Domácí sladkosti:



Domácí lívance s jahodami nebo meruňkami nebo třešněmi

a kysanou smetanou






 


12. 6. 2013


Haluškové hody s májovou brynzou v červnu a omluvou. My na ně zapomněli.


DSCN1213 


 


Zeleninová co trh dal


Ranné -zelí, brambory, kedluben, karotka, petržel, cibulka, česnek


(vegetariánské, bezlepkové)


 


35,-


 


Halušky s majovou brynzou a  kološvarskou slaninou


brambory,mouka, brynza, slanina


 


86,-


 


Halušky s majovou brynzou


brambory,mouka, brynza,


 


78,-


Halušky s houbovou omáčkou


brambory,mouka, hlíva a čerstvých lesních hub


 


86,-


 


Strapačky s kysaným zelím


brambory,mouka, brynza, kysané zelí


 


82,-


 


Smažený králík v trojobalu s bramborovou kaší

králík, strouhanka, mouka, vejice, brambory


 


90,-


Steak a obědový salát týdne


 


Vepřová panenka s gorgonzolovo třešňovou omáčkou, salátkem a opékaným bramborem

vepřová svíčková (200g), gorgonzola dulce, třešně ze slovenska, nové brambory


(Bezlepkové)


 


182,-


 


Melounový salát s čekankou


Meloun červený, čekanka, řapíkatý celer, jablka, salátové lůžko, med, slunečnicový olej, gorgonzola


(Bezlepkové, vegeterianské)


 


89,-


 


Domácí sladkosti:


 


Domácí lívance s jahodami nebo meruňkami nebo třešněmi


a kysanou smetanou



středa 12. června 2013

 


12. 6. 2013


Třešňová bublanina 


 


Chřestový krém, letos naposledy  vývar z chřestu, brambory, smetana


(vegetariánské, bezlepkové)


 


35,-


 


Smažený králík v trojobalu s bramborovou kaší a s kompotem z letošních třešní

králík, strouhanka, mouka, vejice, brambory


 


94,-


 


Chřest s bylinkovým vinegretem a bramborovými placičkami

(Vegetariánské)


 


86,-


Steak a obědový salát týdne


 


Vepřová panenka s gorgonzolovo třešňovou omáčkou, salátkem a opékaným bramborem

vepřová svíčková (200g), gorgonzola dulce, třešně ze slovenska, nové brambory


(Bezlepkové)


 


182,-


 


Melounový salát s čekankou


Meloun červený, čekanka, řapíkatý celer, jablka, salátové lůžko, med, slunečnicový olej, gorgonzola


(Bezlepkové, vegeterianské)


 


89,-


 


Domácí sladkosti:


 


Třešňová bublanina


 


35,-


 


Domácí lívance s jahodami nebo meruňkami nebo třešněmi


a kysanou smetanou


 


68,-



úterý 11. června 2013

Denní menu 11. 6. 2013

Dvojposchoďová hovězí polévka s játrovými knedlíčky a domácím nudlemi babičky Brabcové


vývar z morkových kostí a kořenové zeleniny, a v tomto vývaru se pak vaří hovězí maso jako druhý vývar – proto dvojposchoďová. Cizáci tomu řikají consomé.


(Bez nudlí a knedlíčků bezlepkové)


 


45,-


 


Rizoto s omáčkou s kuřecími játry a hovězím bio masem

ryže arborio, kuřecí játra, bio hovězí, slanina bílé víno, cibule, česnek, rajčata, šalvě, parmasan, máslo


(Bezlepkové)


 


92,-


 


Ravioli plněné špenátem a ricottou se smetanovou omáčkou

(Vegetariánské)


 


88,-


 


Svíčková na smetaně s domácím  karlovarským knedlíkem

Hovězí maso- falešná svíčková, kořenová zelenina, smetana


Knedlík- housky, knedlík vejce, mouka, petrželka


 


136,-


Steak a obědový salát týdne


 


Vepřová panenka s gorgonzolovo třešňovou omáčkou, salátkem a opékaným bramborem

vepřová svíčková (200g), gorgonzola dulce, třešně ze slovenska, nové brambory


(Bezlepkové)


 


182,-


 


Melounový salát s čekankou


Meloun červený, čekanka, řapíkatý celer, jablka, salátové lůžko, med, slunečnicový olej


(Bezlepkové, vegeterianské)


 


89,-


 


Domácí sladkosti:


 


Třešňová bublanina


 


35,-


 


Domácí lívance s jahodami nebo meruňkami nebo třešněmi


a kysanou smetanou


 


68,-



Denní menu 11. 6. 2013

pondělí 10. června 2013

Denní menu 10.6.2013

 


Kachní Pho


Kachní vývar, kořenová zelenina, kardamom, skořice, badyan, chilli, koriandr, thajská bazalka,mungo výhonky, rýžové nudle


 


35,-


 


Kachna „jungle“  se zeleným kari a banánovou rýží

dušená kachna,jungle kari-zázvor, chili, citronová tráva, galgán, laskavec

Příloha – rýže s banány


 


93,-


 


Pečená rýže s kokosem a mladým špenátem v koksovém mléku

(Vegetariánské)


 


79,-


Steak a obědový salát týdne


 


Vepřová panenka s gorgonzolovo třešňovou omáčkou, salátkem a opékaným bramborem

vepřová svíčková (200g), gorgonzola dulce, třešně ze slovenska, nové brambory


(Bezlepkové)


 


182,-


 


Melounový salát s čekankou


Meloun červený, čekanka, řapíkatý celer, jablka, salátové lůžko, med, slunečnicový olej


(Bezlepkové, vegeterianské)


 


89,-


 


Domácí sladkosti:


 


Řez s pomerančovou marmeládou


 


35,-


 


Domácí lívance s jahodami nebo meruňkami nebo třešněmi


a kysanou smetanou


 


68,-


 



Denní menu 10.6.2013

sobota 8. června 2013

8. - 9. 6. 2013

Víkendové menu


 


Zeleninový krém s koprem a uzeným lososem


Skvělá zelenina ze Zelného Trhu, bouquet garni, uzený losos, kopr


(Bezlepkové) 35,-


 


Vepřová kýta na žampionech s domácím karlovarským knedlíkem

Vepřová kýta, žampiony, lesní houby, smetana, cibule, česnek, šalvěj

Příloha – domácí karlovarský knedlík98,-


 


Treska dušená v mléce na islandský způsob s cuketou a novými bramborami


Treska tmavá, mléko, pórek, jarní cibulka, kopr, cibule, cuketa, hladkolistá petržel, ančovičky, nové brambory


Podáváme s  pečivem


(Bez pečiva bezlepkové)117,-


 


Červená čočka s žampiony a rajčaty

Červená čočka, červená cibule, bílé víno, sherry rajčata, žampiony, kořenová zelenina, tymián, rozmarýn


Podáváme s pečivem

(Vegetariánské, bezlepkové bez pečiva)83,-


Steak a obědový salát týdne


 


Hanger steak na sečuánském pepři s asijským salátkem a opékaným bramborem

Hovězí veverka (Tento druh hovězího masa na pultech řeznictví často nenajdete, sami řezníci si ho schovávají pro sebe, kvalitou se více než vyrovná pravé svíčkové), pekingské zelí, koriandr, nové brambory


(Bezlepkové)178,-


 


 


Waldorfský kuřecí salát


Kuřecí prsa, opečené vlašské ořechy, řapíkatý celer, jablka, majonéza, zakysaná smetana, šalotka, salátové lůžko


(Bezlepkové)93,-


 


Domácí sladkosti:


 


Kávovo pomerančové řezy35,-


 


Domácí lívance s jahodami nebo meruňkami a sladkou smetanou68,-



8. - 9. 6. 2013

8.-9.6.2013





Víkendové menu
8. - 9. 6. 2013


Zeleninový krém s koprem a uzeným lososem
Skvělá zelenina ze Zelného Trhu, bouquet garni, uzený losos, kopr
(Bezlepkové)

35,-


Vepřová kýta na žampionech s domácím karlovarským knedlíkem
Vepřová kýta, žampiony, lesní houby, smetana, cibule, česnek, šalvěj
Příloha – domácí karlovarský knedlík

98,-


Treska dušená v mléce na islandský způsob s cuketou a novými bramborami
Treska tmavá, mléko, pórek, jarní cibulka, kopr, cibule, cuketa, hladkolistá petržel, ančovičky, nové brambory
Podáváme s  pečivem
(Bez pečiva bezlepkové)

117,-

Červená čočka s žampiony a rajčaty
Červená čočka, červená cibule, bílé víno, sherry rajčata, žampiony, kořenová zelenina, tymián, rozmarýn
Podáváme s pečivem
(Vegetariánské, bezlepkové bez pečiva)

83,-



Steak a obědový salát týdne


Hanger steak na sečuánském pepři s asijským salátkem a opékaným bramborem
Hovězí veverka (Tento druh hovězího masa na pultech řeznictví často nenajdete, sami řezníci si ho schovávají pro sebe, kvalitou se více než vyrovná pravé svíčkové), pekingské zelí, koriandr, nové brambory
(Bezlepkové)

178,-

Waldorfský kuřecí salát
Kuřecí prsa, opečené vlašské ořechy, řapíkatý celer, jablka, majonéza, zakysaná smetana, šalotka, salátové lůžko
(Bezlepkové)

93,-

Domácí sladkosti:

Kávovo pomerančové řezy

35,-

Domácí lívance s jahodami nebo meruňkami
a sladkou smetanou

68,-