sobota 30. srpna 2014

30.-31. 8. 2014

Broskvový koláč


Rybí polévka se zeleninou a kapáním  45,-

Rybí vývar, kořenová zelenina, vejce, krupice


Porková polévka  45,-

Porek,kořenová zelenina, brambor, kysaná smenana, gouda

(vegetarianské-bezlepkové)


Vepřová líčka pomalu pečená se šťouchanými bramborami s dýní hokaido  106,-

(Bezlepkové)


Zapečený losos s bramborem a ricottou  112,-

Losos, kopr, brambory ,smetana, cibule, česnek, vejce, ricotta

(Bezlepkové)


Grilované sardinky s bramborem 98,-

(Bezlepkové)


Ratatouille s pečivem  93,-

Lilek, cuketa, rajčata, papriky, řapíkatý celer, cibule, česnek, tymián, rozmarýn

(Vegetariánské,bezlepkové)


Týdenní nabídka

Steak z krkovičky na kostí a grilovanou zeleninou 163

Vepřová krkovička, rajče, paprika, cuketa (Bezlepkové)

Zapečený balkánský sýr se zeleninou 94

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř

(Vegetariánské, bezlepkové)

Salát s grilovanou panenkou a listy červené řepy 132

Vepřová panenka, lysty mladé červené řepy, salátové lůžko, zálivka – olivový olej, citronová šťáva, hrubozrnná hořčice

(bezlepkové)

Domácí sladkosti:

Francouzký citronový koláč 35

Lívance s čersvými jahodami 78

Lívance s čersvými borůvkami 78

Lívance s čersvými malinami 78



30.-31. 8. 2014

čtvrtek 28. srpna 2014

29-8-2014

DSC_0700Rybí polévka se zeleninou a kapáním 45

Rybí vývar, kořenová zelenina, vejce, krupice


Zapečený losos s bramborem a ricotou 112

Losos, kopr, brambory ,smetana, cibule, česnek, vejce, ricota

(Bezlepkové)


Grilované sardinky s bramborem 98

(Bezlepkové)


Ratatouille s pečivem 93,

Lilek, cuketa, rajčata, papriky, řapíkatý celer, cibule, česnek, tymián, rozmarýn

(Vegetariánské,bezlepkové)


Týdenní nabídka


Steak z krkovičky na kostí a grilovanou zeleninou 163

Vepřová krkovička, rajče, paprika, cuketa (Bezlepkové)


Zapečený balkánský sýr se zeleninou 94

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř

(Vegetariánské, bezlepkové)


Salát s grilovanou panenkou a listy červené řepy 132

Vepřová panenka, lysty mladé červené řepy, salátové lůžko, zálivka – olivový olej, citronová šťáva, hrubozrnná hořčice

(bezlepkové)


Domácí sladkosti:

Karamelizované fíky s kysanou smenaou a medem  65,-

Broskvovo smetanový koláč      35,-

Lívance s čersvými jahodami 78

Lívance s čersvými borůvkami 78

Lívance s čersvými malinami 78



29-8-2014

28. 8. 2014

figue-roties01


Karamelizované fíky s kysanou smenaou a medem                   65,-


 


 


Porek,kořenová zelenina, brambor, kysaná smenana, gouda


 


Porková polévka



(vegetarianské-bezlepkové)


45,-


 


Telecí gulaš na maďarský způsob s krupicovými nokrlaty


Telecí karabaček a plec, rajčata ,smetana, cibule, česnek,nokrlata- krupice, vejce, mléko


(Bezlepkové)


116,-


 


Pečené kuře v manduri masala s jasmínovou rýží


Kuřecí stehno vykoštěné z českého chovu, kari, římský kmín, galgán, chilli, rajčata, koriandr, česnek, jasmínová rýže


(Bezlepkové)


98,-


Zapečená hlíva ustřičná s bramborem a dýní hokaido


(Vegetariánské, bezlepkové)


83,-



28. 8. 2014

středa 27. srpna 2014

27. 8. 2014

chef_special


Miso polévka s tofu a mořskými řasami  45,-

Pšeničné daši, tofu, mořské řasy

(vegetarianské)


Pečené kuře v manduri masala s jasmínovou rýží  98,-

Kuřecí stehno vykoštěné z českého chovu, kari, římský kmín, galgán, chilli, rajčata, koriandr, česnek, jasmínová rýže

(Bezlepkové)


Dušená Momordica s tofu s jasmínovou rýží  89,-

Momordica (hajský Bitter-Melon Tea (momordika, hořká okurka či hořký meloun – více o názvech) je unikátní bylina (zelenina) působící proti Helicobacter pylori a zamezující ukládání tuků (s důsledkem celkového zlepšení tzv. metabolického syndromu (= komplex poruch v metabolismu krevních tuků a cukru, v řízení krevního tlaku a ukládání tukových zásob) tofu, sojová omáčka, mungo výhonky, jasmínová rýže

(Vegetariánské, bezlepkové)


Týdenní nabídka

Steak z krkovičky na kostí a grilovanou zeleninou 163

Vepřová krkovička, rajče, paprika, cuketa (Bezlepkové)

Zapečený balkánský sýr se zeleninou 94

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř

(Vegetariánské, bezlepkové)

Salát s grilovanou panenkou a listy červené řepy 132

Vepřová panenka, lysty mladé červené řepy, salátové lůžko, zálivka – olivový olej, citronová šťáva, hrubozrnná hořčice

(bezlepkové)

Domácí sladkosti:

Francouzký citronový koláč 35

Lívance s čersvými jahodami 78

Lívance s čersvými borůvkami 78

Lívance s čersvými malinami 78



27. 8. 2014

úterý 26. srpna 2014

28.8.2014

DSCN3740Zuppa di funghi  45,-

Houby různých druhů, brambory, slanina, cibule, česnek, máslo,

(bezlepkové)


Italská sekaná s bramborami šťouchanými s mangoldem  96,-

Mix bio hovězího a vepřového masa, olivy, česnek, rozmarýn,brambory, mangold, mléko

(Bezlepkové)


Torta di funghi s bramborami šťouchanými s mangoldem  81,-

Houby různých druhů, hladká mouka, vejce, bylinky, mléko(Vegetariánské, bezlepkové)


Týdenní nabídka


Steak z krkovičky na kostí a grilovanou zeleninou  163,-

Vepřová krkovička, rajče, paprika, cuketa (Bezlepkové)


Zapečený balkánský sýr se zeleninou 94,-

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř

(Vegetariánské, bezlepkové)


Salát s grilovanou panenkou a listy červené řepy 132,-

Vepřová panenka, lysty mladé červené řepy, salátové lůžko, zálivka – olivový olej, citronová šťáva, hrubozrnná hořčice

(bezlepkové)


Domácí sladkosti:

Francouzký citronový koláč      35,-

Lívance s čersvými jahodami   78,-

Lívance s čersvými borůvkami 78,-

Lívance s čersvými malinami   78,-



28.8.2014

sobota 23. srpna 2014

Víkendové menu 23. - 24. 8. 2014

Rajčatová polévka se sýrem a bazalkou


Kuřecí vývar, rajčata, cibule, česnek, sýr gouda, bazalka


(Bezlepkové)


45,-


Krémová polévka z mořských ryb a pečených lilků


Rybí vývar z mořských ryb, losos, treska, pečené lilky, rajčata, cibule, parmazán


(Bezlepkové)


45,-


Pečená krkovička na citrusech a bílém víně s pečeným bramborem


Vepřová krkovice, cibule, česnek, hrubozrnná hořčice, citronová šťáva. citronová a pomerančová kůra, bílé víno (Bezlepkové)
109,-


Steak z lososa s citronovou holandskou omáčkou a pečeným bramborem


Losos, žloutek, máslo, citronová kůra, citronová šťáva, brambory z farmy v Dolních Dubňanech


(Bezlepkové)


175,-


Čerstvé Tagliatelle s lososem a špenátem ve smetanové omáčce


Losos, špenát, česnek, cibule, muškátový oříšek, smetana, parmazán, čerstvé těstoviny – tagliatelle


118,-


Pečená dýně Hokaido na medu se zázvorem a chilli, vařený brambor


(Vegetariánské, bezlepkové)


95,-


Pečená dýně Hokaido na rozmarýnu a medu s parmazánem a vařeným bramborem


(Vegetariánské, bezlepkové)


95,-


Vepřové medailonky po jamajsku s grilovanou kukuřicí a salátkem


Vepřová panenka, koriandr, zázvor, chilli, med, bobkový list, sójová omáčka, kysaná smetana, cukrová kukuřice (Bezlepkové)


163,-


 


Zapečený balkánský sýr se zeleninou


balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř


(Vegetariánské, bezlepkové)


94,-


 


Salát z červeného melounu a balkánského sýru


Červený meloun, sýr , rukola, máta, petržel, koriandr,salátové lůžko, zálivka – olivový olej, pomerančová šťáva, sezamové seminko


(Vegetariánské, bezlepkové)


112,-


 


Domácí sladkosti:


Lívance s čerstvými jahodami   78,-


Lívance s čerstvými malinami   78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortila.2ks                                   25


Košík pečiva                                10,-



Víkendové menu 23. - 24. 8. 2014

pátek 22. srpna 2014

Rybí pátek 22. 8. 2014

OLYMPUS DIGITAL CAMERAKrémová polévka z mořských ryb a pečených lilků


Rybí vývar z mořských ryb, losos, treska, pečené lilky, rajčata, cibule, česnek, parmazán


(Bezlepkové)


45,-


 


Steak z lososa s citronovou holandskou omáčkou a pečeným bramborem


Losos, žloutek, máslo, citronová kůra, citronová šťáva, brambory z farmy v Dolních Dubňanech


(Bezlepkové)


175,-


 


Čerstvé Tagliatelle s lososem a špenátem ve smetanové omáčce


Losos, špenát, česnek, cibule, muškátový oříšek, smetana, parmazán, čerstvé těstoviny – tagliatelle


118,-


 


Zapečené brambory s cuketami, paprikami, rajčaty a vejcem


Cukety, papriky, rajčata, vejce, ricotta, provensálské byliny, cibule, česnek, brambory


84,-


 


Pečené brambory s brie, brusinkami a vlašskými ořechy


Brambory z farmy v Dolních Dubňanech, sýr brie, brusinky, vlašské ořechy


(Vegetariánské, bezlepkové)


89,-


Vepřové medailonky po jamajsku s grilovanou kukuřicí a salátkem


Vepřová panenka, koriandr, zázvor, chilli, med, bobkový list, sójová omáčka, kysaná smetana, cukrová kukuřice (Bezlepkové)


163,-


 


Zapečený balkánský sýr se zeleninou


balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř


(Vegetariánské, bezlepkové)


94,-


 


Salát z červeného melounu a balkánského sýru


Červený meloun, sýr , rukola, máta, petržel, koriandr, salátové lůžko, zálivka – olivový olej, pomerančová šťáva, sezamové seminko


(Vegetariánské, bezlepkové)


112,-


 


Domácí sladkosti:


Lívance s čerstvými jahodami   78,-


Lívance s čerstvými borůvkami 78,-


Lívance s čerstvými malinami   78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortila.2ks                                   25


Košík pečiva                                10,-



Rybí pátek 22. 8. 2014

čtvrtek 21. srpna 2014

21. 8. 2014

Divorced daddies plk SP.epsK výročí okupace 1968 jsme pro Vás připravili okupační polévku, nadívanou papriku s knedlíkem v rudém poli a řízlou rudou bramboru. Večer okupační koncert – Divorced Daddies!


Okupační boršč 45

Hovězí vývar, hovězí maso, klobásy z maďarských specialit na Pekařské ulici, červená řepa, zelí, bílé fazole, kořenová zelenina, cibule, kysaná smetana (Bezlepkové)


Indická dýňová polévka s kari a kokosovým mlékem 45

Bio dýně Hokaido, zeleninový vývar, cibule, česnek, zázvor, cumin, koriandr mletý, kari dovezené přímo z Indie, kokosové mléko, chilli (Vegetariánské, bezlepkové)


Plněné papriky s rajskou omáčkou a domácím houskovým knedlíkem 98

Papriky od pěstitelky Dlapalové, hovězí a vepřové maso, rýže, cibule, majoránka, tymián, rajčatový protlak, rajčata, bílé pečivo, vejce


Pečené brambory s brie, brusinkami a vlašskými ořechy 89

Brambory z farmy v Dolních Dubňanech, sýr brie, brusinky, vlašské ořechy (Vegetariánské, bezlepkové)


Vepřové medailonky po jamajsku s grilovanou kukuřicí a salátkem 163

Vepřová panenka, koriandr, zázvor, chilli, med, bobkový list, sójová omáčka, kysaná smetana, cukrová kukuřice (Bezlepkové)


Zapečený balkánský sýr se zeleninou 94

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř (Vegetariánské, bezlepkové)


Salát z červeného melounu a balkánského sýru 112

Červený meloun, sýr ,rukola, máta, petržel, koriandr,salátové lůžko, zálivka – olivový olej, pomerančová šťáva, sezamové seminko (Vegetariánské, bezlepkové)


Domácí sladkosti:

Lívance s čersvými jahodami   78,-

Lívance s čersvými borůvkami 78,-

Lívance s čersvými malinami   78,-


Přílohy:

Vařené brambory                       25,-

Bramborová kaše                      30,-

Opékané brambory                    35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Tortila.2ks                                   25

Košík pečiva                                10,-



21. 8. 2014

středa 20. srpna 2014

20. 8. 2014

Lilkový krémKuchyně otevřena 11:30 – 14:30


a 17:30 – 21:00


 


Indická dýňová polévka s kari a kokosovým mlékem


Bio dýně Hokaido, zeleninový vývar, cibule, česnek, zázvor, cumin, koriandr mletý, kari dovezené přímo z Indie, kokosové mléko, chilli


(Vegetariánské, bezlepkové)


45,-


 


Lilkový krém s parmazánem


Pečené lilky, zeleninový vývar, rajčata, cibule, česnek, máslo, parmazán


(Vegetariánské, bezlepkové)


45,-


 


Marocký kuskus s krůtím masem


Krůtí stehna, fíky, rozinky, mandle, česnek, cibule, rajčata, zelené fazolky, kuskus, máta


106,-


 


Kuskus se zelenými fazolkami v červené omáčce se sýrem feta


Zelené fazolky, rajčata, cibule, česnek, bazalka, feta, kuskus


(Vegetariánské)


93,-


Vepřové medailonky po jamajsku s grilovanou kukuřicí a salátkem


Vepřová panenka, koriandr, zázvor, chilli, med, bobkový list, sójová omáčka, kysaná smetana, cukrová kukuřice (Bezlepkové)


163,-


 


Zapečený balkánský sýr se zeleninou


balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř


(Vegetariánské, bezlepkové)


94,-


 


Salát z červeného melounu a balkánského sýru


Červený meloun, sýr ,rukola, máta, petržel, koriandr,salátové lůžko, zálivka – olivový olej, pomerančová šťáva, sezamové seminko


(Vegetariánské, bezlepkové)


112,-


 


Domácí sladkosti:


Lívance s čersvými jahodami   78,-


Lívance s čersvými borůvkami 78,-


Lívance s čersvými malinami   78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortila.2ks                                   25


Košík pečiva                                10,-



20. 8. 2014

úterý 19. srpna 2014

19. 8. 2014

Kuřecí stehna po myslivecku s polentou ( Pollo alla Cacciatora ) Kuchyně otevřena 11:30 – 14:30


a 17:30 – 21:00


 


Lilkový krém s parmazánem


Pečené lilky, zeleninový vývar, rajčata, cibule, česnek, máslo, parmazán


(Vegetariánské, bezlepkové)


45,-


 


Kuřecí stehna alla cacciatora s pečenou polentou


Kuřecí stehna z kuřat z českého chovu, červené víno, kořenová zelenina, černé olivy, rajčata, česnek, ančovičky, bobkový list rozmarýn, polenta, mléko (Bezlepkové)


96,-


 


Rizoto s pečenou dýní Hokaido


Bio dýně Hokaido, rýže Arborio, cibule, česnek, řapíkatý celer, bílé víno, odrůdy rulandské šedé pánů Trpělky a Oulehly, zeleninový vývar, parmazán


(Vegetariánské, bezlepkové)


107,-


Vepřové medailonky po jamajsku s grilovanou kukuřicí a salátkem


Vepřová panenka, koriandr, zázvor, chilli, med, bobkový list, sójová omáčka, kysaná smetana, cukrová kukuřice (Bezlepkové)


163,-


 


Zapečený balkánský sýr se zeleninou


balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř


(Vegetariánské, bezlepkové)


94,-


 


Salát z červeného melounu a balkánského sýru


Červený meloun, sýr ,rukola, máta, petržel, koriandr,salátové lůžko, zálivka – olivový olej, pomerančová šťáva, sezamové seminko


(Vegetariánské, bezlepkové)


112,-


 


Domácí sladkosti:


Lívance s čersvými jahodami   78,-


Lívance s čersvými borůvkami 78,-


Lívance s čersvými malinami   78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortila.2ks                                   25


Košík pečiva                                10,-



19. 8. 2014

sobota 16. srpna 2014

Víkendové menu 16-17. 8. 2014

Dýňová polévka s datlovým sirupem  45,-

hokaido, kořenová zelenina, zázvor, koriandr

(Vegetariánské, bezlepkové)


Rybí krémová polévka  45,-

Rybí vývar, kořenová zelenina, smetana, brambory

(bezlepkové)


Telecí roláda se šťouchanými bramborami s dýní hokaido  136,-

Telecí hrudí, hřib pravý,křemenáče, vejce, petržel houska,


Plněné papriky s pečivem  89,-

Mix mletého hovězího a vepřového masa, rýže, rajčata, papriky od pěstitelky Dlapalové, bylinky,

(bezlepkové)


Treska na másle a kmínu s vařeným bramborem  138,-

Treska tmavá 200g

(bezlepkové)


Fish and chips, domácí tatarka  149,-

Treska tmavá


Lečo se zastřeným vejcem a pečivem  82,-

rajčata, papriky od pěstitelky Dlapalové, řapikátý celer, cuketa, cibule, bylinky,vejce

(Vegetariánské, bezlepkové)


Týdenní nabídka

Vepřové medailonky po jamajsku s grilovanou kukuřicí a salátkem 163

Vepřová panenka, koriandr, zázvor, chilli, med, bobkový list, sójová omáčka, kysaná smetana, cukrová kukuřice (Bezlepkové)

Zapečený balkánský sýr se zeleninou 94

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř

(Vegetariánské, bezlepkové)

Salát z červeného melounu a balkánského sýru 112

Červený meloun, sýr ,rukola, máta, petržel, koriandr,salátové lůžko, zálivka – olivový olej, pomerančová šťáva, sezamové seminko



Víkendové menu 16-17. 8. 2014

čtvrtek 14. srpna 2014

Rybí pátek 15. 8. 2014

DSCN1541


Rybí krémová polévka  45,-

Rybí vývar,kořenová zelenina, smetana, brambory

(bezlepkové)


Treska na másle a kmínu s vařeným bramborem  138,-

Treska tmavá 200g

(bezlepkové)


Losos pečený na bylinkách se smetanovo-bazalkovým pestem, vařený brambor  139,-

Losos norský,  kysaná smetana, bazalka, hladkolistá petržel, nové brambory

(Bezlepkové)


Fish and chips, domácí tatarka  149,-

Losos norský, Treska tmavá


Lečo se zastřeným vejcem a pečivem  82,-

rajčata, paprikyod pěstitelky Dlapalové, bylinky,vejce

(Vegetariánské, bezlepkové)


Týdenní nabídka

Vepřové medailonky po jamajsku s grilovanou kukuřicí a salátkem 163

Vepřová panenka, koriandr, zázvor, chilli, med, bobkový list, sójová omáčka, kysaná smetana, cukrová kukuřice (Bezlepkové)

Zapečený balkánský sýr se zeleninou 94

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř

(Vegetariánské, bezlepkové)

Salát z červeného melounu a balkánského sýru 112

Červený meloun, sýr ,rukola, máta, petržel, koriandr,salátové lůžko, zálivka – olivový olej, pomerančová šťáva, sezamové seminko



Rybí pátek 15. 8. 2014

14. 8. 2014

hokaido-polevka1


Dýňová polévka 45,-

hokaido,kořenová zelenina, zazvor, koriandr

(Vegetariánské, bezlepkové)


Vepřová líčka pomalu pečená se šťouchanými bramborami s dýní hokaido  106,-

(Bezlepkové)


Dušené lilky se zeleninou a bramborami  87,-

Lilky, rajčata, papriky, bylinky

(Vegetariánské, bezlepkové)


Týdenní nabídka

Vepřové medailonky po jamajsku s grilovanou kukuřicí a salátkem 163

Vepřová panenka, koriandr, zázvor, chilli, med, bobkový list, sójová omáčka, kysaná smetana, cukrová kukuřice (Bezlepkové)

Zapečený balkánský sýr se zeleninou 94

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř

(Vegetariánské, bezlepkové)

Salát z červeného melounu a balkánského sýru 112

Červený meloun, sýr ,rukola, máta, petržel, koriandr,salátové lůžko, zálivka – olivový olej, pomerančová šťáva, sezamové seminko



14. 8. 2014

úterý 12. srpna 2014

13. 8. 2014

gyoumu_t4


Kachní polévka 45,-

Kachní vývar, zazvor, sojová omáčka chilli, pčeničné nudle, fazolové výhonky, koriandr

(Bezlepkové s rýžovými nudlemi)


Jakitori焼き鳥z kachních srdíček s rýží  89,-

Kachní srdce, saké,sojová omáčka, mirin, cukr, chilli, rýže


Zeleninové kari s rýží  85,-

Hokaido, cukety, lilky, brambory, česnek, chilli, skořice, kokosové mléko

(Vegetariánské, bezlepkové)


Týdenní nabídka

Vepřové medailonky po jamajsku s grilovanou kukuřicí a salátkem 163

Vepřová panenka, koriandr, zázvor, chilli, med, bobkový list, sójová omáčka, kysaná smetana, cukrová kukuřice (Bezlepkové)

Zapečený balkánský sýr se zeleninou 94

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř

(Vegetariánské, bezlepkové)

Salát z červeného melounu a balkánského sýru 112

Červený meloun, sýr ,rukola, máta, petržel, koriandr,salátové lůžko, zálivka – olivový olej, pomerančová šťáva, sezamové seminko



13. 8. 2014

12. 8. 2014

Ředkvičková polévka s ricottou  45,-

Ředkvičky, pórek, kořenová zelenina, brambory a ricotta

(Bezlepkové-vegetarinské)


Tagliatele se salsiccio a dýní hokaido  92,-

Čersté těstoviny, italské klobásky, hokaido, řapíkatý celer, česnek, chilli, parmasan,  petrželka


Gratinované brambory s houbami  79,-

Houby z lesa,brambory, smetana

(Vegetariánské, bezlepkové)


Týdenní nabídka


Vepřové medailonky po jamajsku s grilovanou kukuřicí a salátkem  163,-

Vepřová panenka, koriandr, zázvor, chilli, med, bobkový list, sójová omáčka, kysaná smetana, cukrová kukuřice (Bezlepkové)


Zapečený balkánský sýr se zeleninou 94,-

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř

(Vegetariánské, bezlepkové)


Salát z červeného melounu a balkánského sýru 112,-

Červený meloun, sýr ,rukola, máta, petržel, koriandr,salátové lůžko, zálivka – olivový olej, pomerančová šťáva, sezamové seminko

(Vegetariánské, bezlepkové)



12. 8. 2014

pátek 8. srpna 2014

8. 8. 2014

Krémová polévka z hadího moru s uzeným lososem  45,-

V černém kořenu se nachází vysoký obsah sacharidů a inulinu, čímž je velice vhodný zejména pro diabetiky. Obsahuje velké množství vody, bílkovin, tuků a vlákniny. Ze stopových prvků jsou zde zastoupeny: hořčík, fosfor, železo, vápník, draslík a sodík. Mimo to je také zdrojem vitamínů, nejvíce jsou zde zastoupeny vitamíny A, B1, C a E. Je vhodný pro pacienty trpící revmatismem. Jedná se o velice chutný a zdraví prospěšný druh zeleniny. Kořenovka, brambor a smetana

(Bezlepkové)


Pečené sardinky s bylinkami a novými bramborami 97,-

Sardinka obecná,, nové brambory petrželka (Bezlepkové)


Risotto noc funghi  108,-

Houby z lesa, rýže arborio, máslo, parmasan, máslo, bílé víno, zeleninový vývar

(Vegetariánské, bezlepkové)


Týdenní nabídka

Vepřové medailonky po jamajsku s grilovanou kukuřicí a salátkem 163

Vepřová panenka, koriandr, zázvor, chilli, med, bobkový list, sójová omáčka, kysaná smetana, cukrová kukuřice (Bezlepkové)

Zapečený balkánský sýr se zeleninou 94

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř

(Vegetariánské, bezlepkové)

Salát z červeného melounu a balkánského sýru 112

Červený meloun, sýr ,rukola, máta, petržel, koriandr,salátové lůžko, zálivka – olivový olej, pomerančová šťáva, sezamové seminko

(Vegetariánské, bezlepkové)



8. 8. 2014

čtvrtek 7. srpna 2014

7. 8. 2014

DSCN3735


Polévka z vepřových žebírek

Vepřová žebírka, vepřový vývar, fazolové klíčky, rýžové nudle , zázvor, chilli, žampiony, koriandr, laskavec

(Bezlepkové)

45,-


Telecí roláda s houbovou nádivkou a novými bramborami

Telecí hrudí, hřib pravý,křemenáče, vejce, petržel houska,

132,-


Hovězí maso marinované v papája s chilli s jasmínovou rýží

Hovězí zadní, papája, fazolové výhonky, lahůdková cibulka, chilli, zázvor, ústřicová omáčka, sezamový a arašídový olej, nakládaný bambus

(Bezlepkové)

104,-


Pečená dýně hokaido s bylinkami a novými bramborami

Hokaido, brambory z Dolních Dubňan dýňový olej,

(Vegetariánské, bezlepkové)

82,-

Týdenní nabídka


Vepřové medailonky po jamajsku s grilovanou kukuřicí a salátkem

Vepřová panenka, koriandr, zázvor, chilli, med, bobkový list, sójová omáčka, kysaná smetana, cukrová kukuřice (Bezlepkové)

163,-


Zapečený balkánský sýr se zeleninou

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř

(Vegetariánské, bezlepkové)

94,-


Salát z červeného melounu a balkánského sýru

Červený meloun, sýr ,rukola, máta, petržel, koriandr,salátové lůžko, zálivka – olivový olej, pomerančová šťáva, sezamové seminko

(Vegetariánské, bezlepkové)

112,-



7. 8. 2014

středa 6. srpna 2014

6. 8. 2014

Polévka z vepřových žebírek  45,-

Vepřová žebírka, vepřový vývar, fazolové klíčky, rýžové nudle , zázvor, chilli, žampiony, koriandr, laskavec

(Bezlepkové)


Hovězí maso marinované v papája s chilli s jasmínovou rýží  104,-

Hovězí zadní, papája, fazolové výhonky, lahůdková cibulka, chilli, zázvor, ústřicová omáčka, sezamový a arašídový olej, nakládaný bambus

(Bezlepkové)


Smažené fazolové  klíčky,  paprika a lotos s jasmínovou rýží  78,-

Výhonky fazole mungo, paprika bílá, chilli, lodyha lotosu, sezamový olej

(Vegetariánské, bezlepkové)


Týdenní nabídka


Vepřové medailonky po jamajsku s grilovanou kukuřicí a salátkem  163,-

Vepřová panenka, koriandr, zázvor, chilli, med, bobkový list, sójová omáčka, kysaná smetana, cukrová kukuřice (Bezlepkové)


Zapečený balkánský sýr se zeleninou 94,-

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř

(Vegetariánské, bezlepkové)


Salát z červeného melounu a sýru feta  112,-

Červený meloun, sýr feta,rukola, máta, petržel, koriandr,salátové lůžko, zálivka – olivový olej, pomerančová šťáva, sezamové seminko

(Vegetariánské, bezlepkové)


Domácí sladkosti:

Koláč plněný vanilkovým krémem s křupavou krustou                    35

Lívance s čersvými jahodami   78,-

Lívance s čersvými borůvkami 78,-

Lívance s čersvými malinami   78,-



6. 8. 2014

úterý 5. srpna 2014

5. 8. 2014

polpette 1

Minestrone alla genovese 45,-

Cukety, mangold, kapusta, zeleninový vývar, rajčata,řapíkatý celer, máslo, česnek, domácí nudle , parmasan, kukuřice, porek, domácí pesto

(Vegetariánské, bez nudlí bezlepkové)


Polpety se zeleninovou omáčkou a pečenou polentou  98,-

Mix mletého bio hovězího a vepřového masa z českého chovu, petrželka, cukety, mangold, , rajčata, řapíkatý celer, máslo, česnek,

(Vegetariánské, bez nudlí bezlepkové)


Polpety se zeleninovou omáčkou a pečenou polentou  82,

cukety, mangold, , rajčata, řapíkatý celer, máslo, česnek, petrželka

(Vegetariánské, bez nudlí bezlepkové)

-


Týdenní nabídka


Kuřecí steak s grepovou holandskou omáčkou 127,-

Kuřecí prsa z českých kuřat, tymián, máslo, žloutky, šťáva z grapefruitu, citronová kůra (Bezlepkové)


Zapečený balkanský sýr se zeleninou  94,-

balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř

(Vegetariánské, bezlepkové)


Bulharský salát s pečenými paprikami  95,-

Rajčata, okurky, papriky, sýr feta, slunečnicový vinaigrette, pečené papriky

(Vegetariánské, bezlepkové)


Domácí sladkosti:

Koláč plněný vanilkovým krémem s křupavou krustou                    35

Lívance s čersvými jahodami   78,-

Lívance s čersvými borůvkami 78,-

Lívance s čersvými malinami   78,-



5. 8. 2014

sobota 2. srpna 2014

Víkendová nabídka 2. - 3. 8. 2014

quesadillas


Cuketovo-špenátová krémová polévka s česnekovým krutonem


Cukety, letní špenát, zeleninový vývar, brambory, smetana, máslo, česnek


(Vegetariánské, bez krutonu bezlepkové)


45,-


 


Francouzská rybí polévka s vínem a rajčaty


Vývar z mořských ryb, rajčata, bílé víno, cibule, česnek, kořenová zelenina


(Bezlepkové)


45,-


 


Quesadillas chilli con carne


V tortille zapečené chilli con carne z bio hovězího masa ze Sklizena, paprik a rajčat se sýrem. Podáváme také s bezlepkovými tortillami.


108,-


 


Losos pečený na bylinkách s Crème fraîche, vařený brambor


Losos norský, Crème fraîche 38%, cibule, česnek, hladkolistá petržel, nové brambory odrůdy Anuška z Pasohlávek


(Bezlepkové)


129,-


 


Pečená krkovička na smetaně s rajčaty s vařeným bramborem


Vepřová krkovička od řezníka z řeznictví U křížku, mouka, cibule, česnek, rajčata, smetana, nové brambory odrůdy Anuška z Pasohlávek


97,-


 


Quesadillas chilli sin carne


V tortille zapečené vegetariánské chilli z paprik a rajčat a žampiónů se sýrem. Podáváme také s bezlepkovými tortillami. (Vegetariánské)


95,-


Ražniči, opékaný brambor, salátek


Jehněčí maso, vepřové maso, slanina, cibule, papriky,


163,-


 


Kuřecí steak s grepovou holandskou omáčkou


Kuřecí prsa z českých kuřat, tymián, máslo, žloutky, šťáva z grapefruitu, citronová kůra (Bezlepkové)


127,-


 


Zapečený balkanský sýr se zeleninou


balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř


(Vegetariánské, bezlepkové)


94,-


 


Bulharský salát s pečenými paprikami


Rajčata, okurky, papriky, sýr feta, slunečnicový vinaigrette, pečené papriky


(Vegetariánské, bezlepkové)


95,-


 


Domácí sladkosti:


Lívance s čersvými jahodami   78,-


Lívance s čersvými borůvkami 78,-


Lívance s čersvými malinami   78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Košík pečiva                                10,-



Víkendová nabídka 2. - 3. 8. 2014