neděle 22. prosince 2013

Kabaret Špaček přejeme všem šťastný a veselý slunovrat.

Neděle  22.12.2013     zavřeno


Pondělí  23.12.2013   zavřeno


Úterý     24.12.2013   zavřeno


Středa   25.12.2013   zavřeno


Čtvrtek  26.12.2013   zavřeno


Pátek     27.12.2013   zavřeno


Sobota   28.12.2013   zavřeno


Neděle   29.12.2013   zavřeno


Pondělí  30.12.2013   otevřeno 17:00-24:00


Úterý     31.12.2013   otevřeno 17:00-00:15


Středa   1.1.2014       otevřeno 11:00-23:00


A dál už jako obvykle.


 



Kabaret Špaček přejeme všem šťastný a veselý slunovrat.

sobota 21. prosince 2013

Sobotní menu 21. 12. 2013

Celerový krém s pórkem


Zeleninový vývar, celer, mrkev, petržel, pórek, brambory, smetana, máslo


(Vegetariánské, bezlepkové)


35,-


 


Pečená marinovaná dančí žebra


Dančí žebra, cibule, rozmarýn, med, česnek, brambory


(Bezlepkové)


125,-


 


Vepřová pečínka na jablkách


Vepřové plecko, jablka, hřebíček, dijonská hořčice, česnek, cibule


(Bezlepkové)


97,-


 


Špagetová dýně se sýrovou omáčkou ze sýra s modrou plísní


Špagetová dýně od pěstitelů ze Světa dýní, cibule, česnek, máslo, sýr s modrou plísní, parmazán, smetana, muškátový oříšek


(Vegetariánské, bezlepkové)


83,-


 


Přílohy:


Bramborové pyré


35,-


Opékané brambory


35,-


Vařené brambory s máslem


25,-


Týdenní nabídka


 


Steak z kachních prsou na portském víně a rozmarýnu se švestkovou omáčkou a pečeným bramborem


Kachní prsa, rozmarýn, portské víno, švestky, brambory z Dolních Dubňan


(Bezlepkové)


168,-


 


Salát z  pečené zeleniny marinované v bylinkovém oleji


Fenykl, mrkev, červená cibule, cherry rajčata, směs salátových listů, olivový olej extra virgin., citronová šťáva, mletý koriandr, česnek, oregano


(Bezlepkové, Veganské)


98,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


 


Domácí lívance s jablkovým kompotem a kysanou smetanou


68,-


 


Domácí lívance s banány, čokoládou a zakysanou smetanou


68,-



Sobotní menu 21. 12. 2013

pátek 20. prosince 2013

Rybí vánoční menu 20. 12. 2013

Lehký pórkový krém


Zeleninový vývar, kořenová zelenina, pórek, brambory, smetana, máslo


(Vegetariánské, bezlepkové)


35,-


 


Kapr na černo s domácím karlovarským knedlíkem


Jedná se o nejstarší dochovaný český recept na vánočního kapříka. Snoubí v sobě chutě a vůně klasických českých vánoc.


Kapr z rybárny pana Šopíka, kořenová zelenina, cibule, hřebíček, bobkový list, tymián, citron, vlašské ořechy, jablka, sušené švestky, ocet, perníčky vánoční, rozinky, mandle


115,-


 


Kapustovo-cuketové placky s vařeným bramborem


Kapusta, cuketa, tymián, česnek, majoránka, brambory


(Vegetariánské)


79,-


 


Brambory dovážíme z farmy v Dolních Dubňanech.


 


Týdenní nabídka


 


Steak z kachních prsou na portském víně a rozmarýnu se švestkovou omáčkou a pečeným bramborem


Kachní prsa, rozmarýn, portské víno, švestky, brambory z Dolních Dubňan


(Bezlepkové)


168,-


 


Salát z  pečené zeleniny marinované v bylinkovém oleji


Fenykl, mrkev, červená cibule, cherry rajčata, směs salátových listů, olivový olej extra virgin., citronová šťáva, mletý koriandr, česnek, oregano


(Bezlepkové, Veganské)


98,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


 


Domácí lívance s jablkovým kompotem a kysanou smetanou


68,-


 


Domácí lívance s banány, čokoládou a zakysanou smetanou


68,-



Rybí vánoční menu 20. 12. 2013

čtvrtek 19. prosince 2013

19.12.2013

danci 


Kuřecí vývar s pórkem


Kuřecí vývar, kuřecí maso, pórek, kořenová zelenina, brambory


(Bezlepkové)


35,-


 


Pečené marinované dančí žebro s opékanými bramborami


Dančí žebro, cibule, rozmarýn, med, česnek, brambory


(Bezlepkové)


118,-


 


Pečený dančí hřebínek s opékanými bramborami


Dančí kotleta s kostí, česnek, cibule, jalovec, bobkový list, červené víno, brambory


(Bezlepkové)


145,-


 


Kapustovo-cuketové placky s vařeným bramborem


Kapusta, cuketa, tymián, česnek, majoránka, brambory


(Vegetariánské)


79,-


 


Týdenní nabídka


 


Steak z kachních prsou na portském víně a rozmarýnu se švestkovou omáčkou a pečeným bramborem


Kachní prsa, rozmarýn, portské víno, švestky, brambory z Dolních Dubňan


(Bezlepkové)


168,-


 


Salát z  pečené zeleniny marinované v bylinkovém oleji


Fenykl, mrkev, červená cibule, cherry rajčata, směs salátových listů, olivový olej extra virgin., citronová šťáva, mletý koriandr, česnek, oregano


(Bezlepkové, Veganské)


98,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


 


Koláč z lineckého těsta s kiwi a mandlemi


35,-


 


Domácí lívance s banány, čokoládou a zakysanou smetanou


68,-



19.12.2013

středa 18. prosince 2013

18. 12. 2013

Mrkvovo – fenyklový krém


Zeleninový vývar, mrkev, fenykl, smetana, máslo


(Vegetariánské, bezlepkové)


35,-


 


Pečené kuřecí čtvrtky s bramborovým pyré


Celé zadní kuřecí čtvrtky, čerstvý rozmarýn a tymián, cibule, česnek, brambory z farmy v Dolních Dubňanech, mléko, máslo


(Bezlepkové)


89,-


 


Rizoto s dančím ragú


Neuvěřitelně lahodné na porci připravované.


Dančí kýta, rýže Vialone Nano, řapíkatý celer, mrkev, cibule, rajčatový protlak, dančí vývar, máslo, parmazán, bílé a červené víno


(Bezlepkové)


119,-


 


Zeleninové krupoto s česnekem a majoránkou


Ječné kroupy, mrkev, celer, petržel, cibule, česnek, majoránka


(Bezlepkové, vegetariánské)


68,-


Týdenní nabídka


 


Steak z kachních prsou na portském víně a rozmarýnu se švestkovou omáčkou a pečeným bramborem


Kachní prsa, rozmarýn, portské víno, švestky, brambory z Dolních Dubňan


(Bezlepkové)


168,-


 


Salát z  pečené zeleniny marinované v bylinkovém oleji


Fenykl, mrkev, červená cibule, cherry rajčata, směs salátových listů, olivový olej extra virgin., citronová šťáva, mletý koriandr, česnek, oregano


(Bezlepkové, Veganské)


98,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


Koláč z lineckého těsta s kiwi a mandlemi


35,-


 


Domácí lívance s banány, čokoládou a zakysanou smetanou


68,-


Domácí lívance se zkaramelizovanou hruškou, skořicí a zakysanou smetanou


68,-


 



18. 12. 2013

úterý 17. prosince 2013

17.12.2013

Koláč z lineckého těsta s kiwi a mandlemi


35,-


Steak z kachních prsou na portském víně a rozmarýnu se švestkovou omáčkou a pečeným bramborem


Kachní prsa, rozmarýn, portské víno, švestky, brambory z Dolních Dubňan


(Bezlepkové)


168,-


 


Salát z  pečené zeleniny marinované v bylinkovém oleji


Fenykl, mrkev, červená cibule, cherry rajčata, směs salátových listů, olivový olej extra virgin., citronová šťáva, mletý koriandr, česnek, oregano


(Bezlepkové, Veganské)


98,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


Koláč z lineckého těsta s kiwi a mandlemi


35,-


 


Domácí lívance s banány, čokoládou a zakysanou smetanou


68,-


Domácí lívance se zkaramelizovanou hruškou, skořicí a zakysanou smetanou


68,-


 



17.12.2013

pondělí 16. prosince 2013

16. 12. 2013

Denní menu


16. 12. 2013


 


Sečuánská polévka


Černé houby, rýžové nudle, kuřecí vývar, kuřecí maso, bambusové výhonky, zázvor, vejce, sójová omáčka, ocet, eszamový olej, jarní cibulka


35,-


 


Kofty s jehněčím masem a jogurtovou omáčkou s tahini, arabský chleba


Jehněčí maso, hovězí maso, jogurt, tahini, citronová šťáva, mletý koriandr, čerstvý koriandr, římský kmín, petržel


96,-


 


Dhal z červené čočky s arabským chlebem


Červená čočka, zázvor, kurkuma, česnek, cibule, mletý koriandr, čerstvý koriandr, římský kmín, chilli (Vegetariánské)


84,-


 


Týdenní nabídka


 


Steak z kachních prsou na portském víně a rozmarýnu se švestkovou omáčkou a pečeným bramborem


Kachní prsa, rozmarýn, portské víno, švestky, brambory z Dolních Dubňan


(Bezlepkové)


168,-


 


Salát z  pečené zeleniny marinované v bylinkovém oleji


Fenykl, mrkev, červená cibule, cherry rajčata, směs salátových listů, olivový olej extra virgin., citronová šťáva, mletý koriandr, česnek, oregano


(Bezlepkové, Veganské)


98,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


Domácí lívance s banány, čokoládou a zakysanou smetanou


68,-


 


Domácí lívance se zkaramelizovanou hruškou, skořicí a zakysanou smetanou


68,-



16. 12. 2013

pátek 13. prosince 2013

13. 12. 2013

Pleuronectes-platessa-13652.XL


Denní nabídka


Rybí pátek


 


Rybí polévka s vnitřnostmi a zeleninou


Kořenová zelenina, rybí vývar, vnitřnosti


(Bezlepkové)


35,-


 


Japonská makrela na hořčici a česneku s opékanými bramborami


Japonská makrela (300g), hořčice, česnek, brambory (Bezlepkové)


112,-


 


Platýs velký s vařeným bramborem


Platýs velký (400g), provensálské byliny, petrželka, brambory


(Bezlepkové)


168,-


 


Pražma královská s  vařeným bramborem


Pražma královská (350g), provensálské bylinky, petrželka, brambory (Bezlepkové)


212,-


 


Cuketa s chilli a česnekem, vařený brambor


Cukety, chilli, česnek, brambory (Vegetariánské, Bezlepkové)


82,-


 


Týdenní nabídka


 


Jehněčí kotleta se špenátem a opékaným bramborem


Jehněčí kotleta od pěstitele z Vysočiny, špenát, brambory z farmy v Dolních Dubňanech


(Bezlepkové)


262,-


 


Salát s čekankou, pomerančem a mungo výhonky s hořčičnou zálivkou


Směs salátových listů, čekanka, pomeranč, mungo, hořčice, vinaigrette


(Vegetariánské, Bezlepkové)


104,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


Perník s ořechy a švestkami


35,-


 


Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou


78,-


 


Domácí lívance s višněmi a čokoládou


68,-



13. 12. 2013

čtvrtek 12. prosince 2013

12.12.2013

*Denní nabídka

Česneková polévka se slaninou – Zeleninový vývar, česnek, brambory z farmy v Dolních Dubňanech, slanina, vejce (Bezlepkové, bez slaniny vegetariánské)¨ 35

Jehněčí roláda s bramborovou kaší – Jehněčí maso od pěstitele z Vysočiny,slanina, vejce, houska, bylinky, petržel 93

Bramborákové suflé – Brambory z farmy v Dolních Dubňanech, vejce, česnek, bylinky, okurek (Bezlepkové, Vegetariánské) 78

*Týdenní nabídka

Jehněčí kotleta se špenátem a opékaným bramborem – Jehněčí kotleta od pěstitele z Vysočiny, špenát, brambory z farmy v Dolních Dubňanech (Bezlepkové) 262

Salát s čekankou, pomerančem a mungo výhonky s hořčičnou zálivkou – Směs salátových listů, čekanka, pomeranč, mungo, hořčice, vinaigrette (Vegetariánské, Bezlep 104

Domácí paštika s husími játry a armagnacem – Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule

75g 70

135g 115

*Domácí sladkosti:

Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou 78

Domácí lívance s višněmi a čokoládou 68



12.12.2013

středa 11. prosince 2013

11. 12. 2013

Denní nabídka


11. 12. 2013


 


Květákový krém


Zeleninový vývar, kořenová zelenina, květák, petrželka


(Vegetariánské, bezlepkové)


35,-


 


Jehněčí kořínek na smetaně s karlovarským knedlíkem


Jehněčí plíce, ledviny, játra, jazyk, podjazyčí, brzlík, slezina, srdíčko od pěstitele z Vysočiny, smetana,  karlovarský knedlík


98,-


 


Kachní játra po Berlínsku s rýží


Kachní játra, srdíčka, cibule, paprika, jablka, rajčata, jasmínová rýže


(Bezlepkové)


84,-


 


Restovaná zelenina s mořskou řasou a rýží


Zelené fazolky, kedluben, řapíkatý celer, paprika, cibule, česnek, mořská řasa, jasmínová rýže (Vegetariánské, Bezlepkové)


86,-


 


 


Týdenní nabídka


 


 


Jehněčí kotleta se špenátem a opékaným bramborem


Jehněčí kotleta od pěstitele z Vysočiny, špenát, brambory z farmy v Dolních Dubňanech


(Bezlepkové)


262,-


 


Salát s čekankou, pomerančem a mungo výhonky s hořčičnou zálivkou


Směs salátových listů, čekanka, pomeranč, mungo, hořčice, vinaigrette


(Vegetariánské, Bezlepkové)


104,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


Americký jablečný páj


35,-


 


Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou


78,-


 


Domácí lívance s višněmi a čokoládou


68,-


 



11. 12. 2013

úterý 10. prosince 2013

10.12.2013

DSCN2642*Denní nabídka

Jehněčí vývar s kroupami a hráškem – Jehněčí vývar, jehněčí maso od pěstitele z Vysočiny, kroupy, hrášek¨ 35

Jehněčí kořínek na smetaně s karlovarským knedlíkem – Jehněčí plíce, ledviny, játra, jazyk, podjazyčí, brzlík, slezina, srdíčko, smetana od pěstitele z Vysočiny 98

Jehněčí ragú s domácími tagliatelle – Jehněčí maso od pěstitele z Vysočiny, řapíkatý celer, rajčata, mrkev, bílé víno, tagliatelle 107

Pečený brambor s červenou řepou – Červená řepa, bylinky, ochucený tvaroh, brambory z farmy v Dolních Dubňanech (Vegetariánské, Bezlepkové) 79

*Týdenní nabídka

Jehněčí kotleta se špenátem a opékaným bramborem – Jehněčí kotleta od pěstitele z Vysočiny, špenát, brambory z farmy v Dolních Dubňanech (Bezlepkové) 262

Salát s čekankou, pomerančem a mungo výhonky s hořčičnou zálivkou – Směs salátových listů, čekanka, pomeranč, mungo, hořčice, vinaigrette (Vegetariánské, Bezlep 104

Domácí paštika s husími játry a armagnacem – Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule

75g 70

135g 115

*Domácí sladkosti:

Americký jablečný páj 35

Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou 78

Domácí lívance s višněmi a čokoládou 68



10.12.2013

pondělí 9. prosince 2013

9. 12. 2013

IMG_4417


Krém z kořene Taro aka kolokázie jedlé


Kořenová zelenina, kolokázie jedlá – jedna z nejstarších plodin na Zemi, jež je zároveň okrasnou pokojovou rostlinou


(Vegetariánské, Bezlepkové)


45,-


 


Marocké kuře s polentou


Kuřecí paličky z českého chovu v marinádě z koriandru, petržele, citronu, česneku, panenského olivového oleje, polenta


92,-


 


Cizrna s okrou v rajčatové omáčce


Cizrna, řapíkatý celer, rajčata, bylinky, cibule, okra – též proskurník nebo ibišek jedlý, obsahuje velké množství látek s příznivými účinky na zažívací trakt. Sklizené tobolky mají malou energetickou hodnotu, hodí se proto pro redukční diety


(Vegetariánské, Bezlepkové)


87,-


 


Týdenní nabídka


Jehněčí kotleta se špenátem a opékaným bramborem


Jehněčí kotleta od pěstitele z Vysočiny, špenát, brambory z farmy v Dolních Dubňanech


(Bezlepkové)


262,-


 


Salát s čekankou, pomerančem a mungo výhonky s hořčičnou zálivkou


Směs salátových listů, čekanka, pomeranč, mungo, hořčice, vinaigrette


(Vegetariánské, Bezlepkové)


104,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


Americký jablečný páj


35,-


 


Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou


78,-


 


Domácí lívance s višněmi a čokoládou


68,-



9. 12. 2013

sobota 7. prosince 2013

7. - 8. 12. 2013

 


 


Krémová pórková polévka s krutonem


Pórek, zeleninový vývar, brambory, smetana, máslo, hladkolistá petržel, bílé pečivo


(Vegetariánské, bez krutonu bezlepkové)


35,-


 


Pečené sele se zelím a domácím houskovým knedlíkem


Krkovice a kotleta ze selete, zelí z Tuřan, houskový knedlík


108,-


 


Steak z kachních prsou na portském víně a rozmarýnu se švestkovým přelivem a opečeným bramborem


Kachní prsa, rozmarýn, portské víno, sušené švestky, brambory


(Bezlepkové)


168,-


 


Rizoto s čekankou (Risotto al radicchio)


Rýže carnaroli, cibule, čekankové puky, bílé víno, zeleninový vývar, parmazán, máslo


(Vegetariánské, bezlepkové)


96,-


 


Kuskus s cuketou, mátou a jogurtovým dresinkem


Cuketa, máta, citron, jogurt, olivový olej extra virgin, cumin, kari, kuskus


(Vegetariánské)


78,-


Týdenní nabídka


 


 


Hovězí Flank steak s brusinkovou omáčkou a opékaným bramborem


Hovězí vývar, hovězí pupek, brusinky, brambory z farmy v Dolních Dubňanech (Bezlepkové)


155,-


 


Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy


Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet


(Bezlepkové, Vegetariánské)


108,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


Jablkový závin se šlehačkou


35,-


 


Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou


78,-


 


Domácí lívance s višněmi a čokoládou


68,-



7. - 8. 12. 2013

pátek 6. prosince 2013

6. 12. 2013

Denní nabídka


Rybí polévka s kapáním


Maso z kapra, vnitřnosti, jikry, kořenová zelenina, krupice


(Bez kapáni bezlepkové)


35,-


 


Filet z candáta s bylinkovým máslem a vařeným bramborem


Candát, máslo, estragon rozmarýn, tymián, brambory


(Bezlepkové)


212,-


 


Filet ze pstruha s bylinkovým máslem a vařeným bramborem


Pstruh, máslo, estragon, rozmarýn, tymián, brambory


(Bezlepkové)


118,-


 


Kuskus s cuketou, mátou a jogurtovým dresinkem


Cuketa, máta, citron, jogurt, olivový olej extra virgin, cumin, kari, kuskus


(Vegetariánské)


78,-


 


Ryby jsme pro Vás koupili ve vyhlášené rybárně Šopík na ulici Božetěchova, brambory a česnek pochází z farmy rodiny Tuzů v Dolních Dubňanech.


 


Týdenní nabídka


Hovězí Flank steak s brusinkovou omáčkou a opékaným bramborem


Hovězí vývar, hovězí pupek, brusinky, brambory z farmy v Dolních Dubňanech (Bezlepkové)


155,-


 


Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy


Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet


(Bezlepkové, Vegetariánské)


108,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


Jablkový závin se šlehačkou


35,-


 


Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou


78,-


 


Domácí lívance s višněmi a čokoládou


68,-


 



6. 12. 2013

čtvrtek 5. prosince 2013

5. 12. 2013

 


Krémová česneková polévka


Hovězí vývar, česnek, brambory, smetana, majoránka


(Bezlepkové)


35,-


 


Pečená krkovička s jablečnou omáčkou a domácím bramborovým knedlíkem


Vepřová krkovice, cibule, česnek, jablka, dijonská hořčice, máslo, bramborový knedlík


98,-


 


Kapustovo – cuketové karbanátky s vařeným bramborem


Kapusta, cuketa, cibule, česnek, strouhanka, vejce, brambory


(Vegetariánské)


82,-


Hovězí Flank steak s brusinkovou omáčkou a opékaným bramborem


Hovězí vývar, hovězí pupek, brusinky, brambory z farmy v Dolních Dubňanech (Bezlepkové)


155,-


 


Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy


Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet


(Bezlepkové, Vegetariánské)


108,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


Jablkový závin


35,-


Koláč z listového těsta s pomeranči


35,-


Koláč z listového těsta s jablky


35,-


Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou


78,-


Domácí lívance s višněmi a čokoládou


68,-



5. 12. 2013

středa 4. prosince 2013

Program prosinec

Tisk



Program prosinec

4. 12. 2013

Denní nabídka


 


Kuřecí vývar s celestýnskými nudlemi


Kuřecí vývar, kořenová zelenina, bouquet garni, kuřecí droby, celestýnské nudle


(bez nudlí bezlepkové)


35,-


 


Marocký bulgur s krůtím masem


Krůtí maso, rozinky, fíky, mandle, česnek, cibule, rajčata, zelené fazolky, zeleninový vývar, bulgur


93,-


 


Bulgur se zelenými fazolkami v červené omáčce s fetou


Zelené fazolky, rajčata, cibule, česnek, bazalka, feta, bulgur


(Vegetariánské)


83,-


 


Týdenní nabídka




Hovězí Flank steak s brusinkovou omáčkou a opékaným bramborem


Hovězí vývar, hovězí pupek, brusinky, brambory z farmy v Dolních Dubňanech (Bezlepkové)


155,-


 


Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy


Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet


(Bezlepkové, Vegetariánské)


108,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


Koláč z listového těsta s pomeranči


35,-


Koláč z listového těsta s jablky


35,-


Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou


78,-


Domácí lívance s višněmi a čokoládou


68,-



4. 12. 2013

úterý 3. prosince 2013

3. 12. 2013

 


IMG_4320


IMG_4321


 


 


 


 


 


 


 


Denní nabídka


Dýňový krém se smetanou a parmezánem


Dýně Hokaido, zeleninový vývar, bouquet garni, smetana, parmazán


35,-


 


Lasagne s telecím masem a bílým vínem


Telecí a bio hovězí maso ze Sklizeno, lasagne, cibule, řapíkatý celer, rajčata, mrkev, česnek, rozmarýn, bílé víno, parmezánový bešamel


98,-


 


Peperonata s domácí rozmarýnovou focacciou


Papriky, rajčata, cibule, česnek, červené víno, rozmarýn


Focaccia – tradiční italský kynutý chléb


(Vegetariánské)


79,-


Týdenní nabídka:


Hovězí Flank steak s brusinkovou omáčkou a opékaným bramborem


Hovězí vývar, hovězí pupek, brusinky, brambory z farmy v Dolních Dubňanech (Bezlepkové)


155,-


 


Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy


Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgine, balsamikový ocet


(Bezlepkové, Vegetariánské)


108,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


Koláč z listového těsta s pomeranči


35,-


Koláč z listového těsta s jablky


35,-


Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou


78,-


Domácí lívance s višněmi a čokoládou


68,-



3. 12. 2013

pondělí 2. prosince 2013

2. 12. 2013

Denní nabídka


 


Asijský kachní vývar s černou houbou


Kachní vývar, kachní maso, koriandr, zázvor, černá houba, rýžové nudle, jarní cibulka


35,-


 


Vepřové Pad Thai


Vepřová krkovice, rybí omáčka, rýžové nudle, paprika, mrkev, koriandr, zázvor, česnek, sójová omáčka, arašídy, jarní cibulka, sójové výhonky


89,-


 


Vegetariánské Pad Thai


Tofu, cuketa, rýžové nudle, paprika, mrkev, koriandr, zázvor, česnek, sójová omáčka, arašídy, jarní cibulka, sójové výhonky


(Vegetariánské)


82,-


 


Týdenní nabídka




Hovězí Flank steak s brusinkovou omáčkou a opékaným bramborem


Hovězí vývar, hovězí pupek, brusinky, brambory z farmy v Dolních Dubňanech (Bezlepkové)


155,-


 


Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy


Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet


(Bezlepkové, Vegetariánské)


108,-


 


Domácí paštika s husími játry a armagnacem


Husí játra, vepřový lalok, armagnac, cibule


75g……………………………………70,-


135g……..…………….……………115,-


 


Domácí sladkosti:


Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou


78,-


 


Domácí lívance s višněmi a čokoládou


68,-



2. 12. 2013