pátek 31. srpna 2012


31. 8. 2012
Tak děti a rodičové, máme po legraci, dnes je poslední den prázdnin. A Kabaret  začíná vařit i  pondělí. Budeme se na vás těšit.

Brokolicový krém  s výhonky mungo fazolí 35,-
 Brokolice, kořenovka,
 (bezlepkové)
Brokolicový krém s krevetami na chilli a česneku s výhonky mungo fazolí  45,-
 Brokolice, kořenovka,
 (bezlepkové)

Olihně na česneku se šťouhanými bramborami se špenátem  106,-
(bezlepkové)

Špagetová dýně se špenátem a ricottou 82,-
  (bezlepkové)

Salát a steak týdne:

Salát s čerstvými fíky, gorgonzolou
a medem 84,-
Čerstvé fíky, salát ledový a dubový, gorgonzola dulce, vlašské ořechy

Steak z pupku (200g) s vařenou zeleninou, bramborem a aioli  182,-
Pupek z  mladého býčka, květák, mrkev, řapíkatý celer, domácí česneková majonéza - aioli
(bezlepkové)

Čerstvé fíky s medovým karamelem
a kysanou smetanou 84,-

čtvrtek 30. srpna 2012


29. 8. 2012

Hovězí vývar s domácími nudlemi p.Brapcové 35,-
 Hovězí krk, kořenovka, na požádání bez nudlí
 (bezlepkové)

Rajská omáčka z čerstvých rajčat s hovězím masem a domácími perníkovými knedlíky  92,-
Hovězí krk, 2 druhy rajčat cibule, skořice,nový koření, hřebíček, perník

Červené fazolr s kysanou smetanou s pečivem 76,-
 Fazole, nakládané cibulky, červené papriky, pomerančová šťáva, česnek, oregáno, římský kmín, kysaná smetana


Salát a steak týdne:

Salát s čerstvými fíky a gorgonzolou a medem 84,-
Čerstvé fíky, salát ledový a dubový, gorgonzola dulce, vlašské ořechy

Steak z pupku (200g) s vařenou zeleninou, bramborem a aioli  182,-
Pupek z  mladého býčka, květák, mrkev, řapíkatý celer, domácí česneková majonéza- aioli
(bezlepkové)

Čerstvé fíky s medovým karamelem a kysanou smetanou 84,-

středa 29. srpna 2012




29.8. 2012

Kedlubnová polévka 35,-
 Kedlubny, kořenovka brambory, smetana, žloutek -bezlepkové

Vepřová líčka pečena na kmíně s dušenou kedlubnou s hráškem a vařenými bramborami  88,-
Vepřová líčka,kedlubny cibule, hrášek, brambor, bezlepkové

Conchiglie se smetanovými kedlubnami  72,-
 Těstovinové mušličky, omáčka – kedlumny, cibulka, smetana


Salát a steak týdne:

Salát s čerstvýmí fíky a gorgonzolou a medem 84,-
Čerstvé fíky, sálát ledový a dubový, gorgonzola dulce, vlašské ořechy

Steak z pupku (200g) s vařenou zeleninou, bramborem a aioli  182,-
Pupek z  mladého býčka, květák, mrkev,řapíkatý celer, domácí česneková majineza- aioli, - bezlepkové

Čerstvé  fíky  s medovým karamelem a kysanou smetanou 84,-

úterý 28. srpna 2012




28.8. 2012
Evropská noc pro netopýry

Kachní polevka s nudlemi p. Brabcové  35,-
 Na požádání bez nudlí - bezlepkové

Zapečené brambory 86,-
Bio Hovězí, cibule, česnek, hrášek, mléko, vejce, sýr  bezlepkové

Aioli komplet  78,-
 Česneková omáčka s vařenou zeleninou a bramborem - bezlepkové


Salát a steak týdne:

Salát s čerstvýmí fíky a gorgonzolou a medem 84,-
Čerstvé fíky, sálát ledový a dubový, gorgonzola dulce, vlašské ořechy

Steak z pupku (200g) s vařeneu zeleninou a aioli  182,-


Čerstvé  fíky  s medovým karamelem a kysanou smetanou 84,-

pátek 24. srpna 2012


24. 8. 2012


Francouzská rybí s rajčaty 35,-
 Kořenová zelenina, Pstruh duhový, Kapr, Treska, rajčata, šafrán

Pstruh duhový na másle s letním bramborovým salátkem 96,-
Salátek: brambor, červená cibulka, olivový olej, citron, sůl, pepř

 Pečená dýně se zázvorem, medem a bramborovým pyré 78,-
  dýně Hokaido, zázvor, med


Salát a steak týdne:

Salát se špagetovou dýní, pečeným vepřovým masem, fazulkou a zálivkou vinegret 86,-
Salát, špagetová dýně, fazulka, cibule, olivový olej, balsamikový krém, hrubozrnná hořčice, sůl, pepř

Rump steak (200g) se špagetovou dýní s fazulkou a opékaným bramborem 194,-
Hovězí rump steak z mladého býka - bezlepkové

Jablka v županu 62,-