úterý 29. září 2015

Nabídka dne 29.9.2015


Krémová zeleninová polévka s pórkem a parmazánem
Cibule, mrkev, řapíkatý celer, dýně hokaido, smetana, brambory, pórek, parmazán. (bezlepková, vegetariánská)
45,-
Kuřátko pečené na bylinkách a rajčatech se šťouchaným bramborem
Kuřecí stehno, tymián, rozmarýn, česnek, bazalka, rajčata, cibule, brambor, pórek. (bezlepkové) 114,-
Lassagne s hlívou ústřičnou Cibule, mrkev, rajčata, řapíkatý celer, hlíva ustřičná, parmazán, bešamel (mouka, mléko, máslo). (vegetariánské) 106,-
Vegie čočkový burger
Červená čočka, mrkev, řapíkatý celer, bylinky, majonéza, kysaná smetana, okurek, salátek, rajče, domácí houska. (vegetariánský)
154,-
Salát s pečenými rajčaty, prosciuttem, kozím sýrem a balsamicovou redukcí
Salátové listy, pečená rajčata, kozí sýr s bílou plísní, prosciutto, balsamico, lahůdková cibulka.
(bezlepkový)
118,-

sobota 26. září 2015

Víkendová nabídka 26.-27. 9. 2015


Dýňový krém s kysanou smetanou a koriandrem
Cibule, mrkev, dýně hokaido, zázvor, česnek, chilli, kysaná smetana, koriandr. (bezlepková, vegetariánská) 45,-
Lotrinská quiche se slaninou, klobásou, sýrem a salátkem Maďarská klobása, slanina, cibule, cuketa, dýně hokaido, rajčata, sýr gouda, parmazán, mouka, máslo, vejce, smetana.136,-
Lotrinská quiche se zeleninou, sýrem a salátkem Cibule, cuketa, dýně hokaido, rajčata, sýr gouda, parmazán, mouka, máslo, vejce, smetana (vegetariánské) 128,-
Lotrinsko (francouzsky Lorraine) je region na severovýchodě francie, odkud Quiche [kiš] pochází a připravuje se zde už od šestnáctého století. Původní receptura byla z chlebového těsta a bez sýra, postupem času si francouzi začli dělat koláč bohatší a přešli na křehké máslové těsto a v různých regionech přidávali různé druhy sýrů.
Tacos con carne
Zapečené tacos plněné chilli, hovězím masem, fazolemi, rajčaty, paprikami, zázvorem, koriandrem, kysanou smetanou a plátkem avokáda. Pro autentičnost Víc chilli na požádání (bezlepkové 108,-
Dušené olihně s pečivem kalamár peruánský, rajčata, papriky, olivy, bylinky, česnek, cibule, červené víno, balsamikový ocet, pečivo (bezlepkové) 115,-
Vegie čočkový burger
červená čočka, mrkev, řapíkatý celer, bylinky, majonéza, kysaná smetana, okurek, salátek, rajče, domácí houska. (vegetariánský) 154,-
Salát s pečenými rajčaty, prosciuttem, kozím sýrem a balsamicovou redukcí Salátové listy, pečená rajčata, kozí sýr s bílou plísní, prosciutto, balsamico, lahůdková cibulka. (bezlepkový) 118,-
Domácí sladkosti:
Jablečný štrúdl 35,-
(sladkosti obsahují lepek, mléko ,vejce)
Šulánky s mákem švestky, brambory, mouka, vejce, čerstvě namletý mák, máslo, cukr. (vegetárianské) 96,-

čtvrtek 24. září 2015

Rybí pátek 25.9.2015

Rybí polevka s hráškem a rýží kapr, mrkev, celer, petržel, hrašek, rýže (bezlepkové) 45,-
Dušené olihně s pečivem kalamár peruánský, rajčata, papriky, olivy, bylinky, česnek, cibule, červené víno, balsamikový ocet, pečivo (bezlepkové) 115,-
Pražma se šťouhanými bramborami s dýní hokaido cibule, uzená krovička, brambory, slanina, sýr gouda, bylinky. (bezlepkové) 238,-
Špagetová dýně s rajčatovou omáčkou, olivami a petrželkou Špagetová dýně od pěstitelů ze Světa dýní, rajčata, česnek, bazalka, oregano, olivy, slunečnicový olej, petrželka (veganské, bezlepkové) 98,-
Šulánky s mákem švestky, brambory, mouka, vejce, čerstvě namletý mák, máslo, cukr. (vegetárianské) 96,- 
Vegie čočkový burger
červená čočka, mrkev, řapíkatý celer, bylinky, majonéza, kysaná smetana, okurek, salátek, rajče, domácí houska. (vegetariánský) 154,-


Salát s pečenými rajčaty, prosciuttem, kozím sýrem a balsamicovou redukcí Salátové listy, pečená rajčata, kozí sýr s bílou plísní, prosciutto, balsamico, lahůdková cibulka. (bezlepkový) 118,-


 

sobota 6. června 2015

Víkendová nabídka 6-7.6.2015

Kachní polévka s domácími nudlemi
Kachní vývar, mrkev, celer, petržel, nudle - vejce, mouka
(Bez nudlí bezlepková)
45,-

Kuřecí teriyaki špízy s rýží
Kuřecí stehenní steak, rýžové víno, rýžový ocet, česnek, zázvor, třtinový cukr, rýže
(Bezlepkové)
115,-

Lečo s vejcem a zapečenou bylinkovou bagetou
Paprika, rajčata, lilek, cuketa, vejce, bylinky, bageta
(Vegetariánské, bez bagety bezlepkové)
92,-

Ravioli s ricottou a špenátem
Čerstvé těstoviny, ricotta, špenát, smetana, bylinky, cibule, máslo, muškátový oříšek, parmazán
(Vegetariánské)
112,-

Hanger steak s bylinkovým máslem
Hanger steak (200g), máslo, tymián, rozmarýn, česnek
(Bezlepkové)
179,-

Brie burger
Mleté bio hovězí ze Sklizena, brie, cibulový reliš, brusinky, listy salátu, jarní cibulka, medová hořčice, domácí houska, opečený brambor
148,-

Salát s gorgonzolou, cibulovým relišem, ořechy a bylinkovou salsou
Výběr salátových listů, gorgonzola, cibule, vinný ocet, portské víno, ořechy, olivový olej, bylinky, slunečnicová semínka
(Bezlepkové, vegetariánské)
128,-

pátek 5. června 2015

Rybí pátek 5. 6. 2015

Asijská rybí polévka
Rybí vývar, mrkev, celer, petržel, zázvor, chilli, badyán, skořice
(Bezlepková)
45,-

Lososový steak s novými bramborami
Losos, salátek, bylinky, nové brambory
(Bezlepkové)
126,-

Palamida s dušenou zeleninou a zapečenou bylinkovou bagetou
Palamida, paprika, rajčata, lilek, cuketa, bylinky, bageta
(Bez bagety bezlepkové)
178,-

Lečo s vejcem a zapečenou bylinkovou bagetou
Paprika, rajčata, lilek, cuketa, vejce, bylinky, bageta
(Vegetariánské, bez bagety bezlepkové)
92,-

Ravioli s ricottou a špenátem
Čerstvé těstoviny, ricotta, špenát, smetana, bylinky, cibule, máslo, muškátový oříšek, parmazán
(Vegetariánské)
112,-

Hanger steak s bylinkovým máslem
Hanger steak (200g), máslo, tymián, rozmarýn, česnek
(Bezlepkové)
179,-

Brie burger
Mleté bio hovězí ze Sklizena, brie, cibulový relish, brusinky, listy salátu, jarní cibulka, medová hořčice, domácí houska, opečený brambor
148,-

Salát s gorgonzolou, cibulovým relišem, ořechy a bylinkovou salsou
Výběr salátových listů, gorgonzola, cibule, vinný ocet, portské víno, ořechy, olivový olej, bylinky, slunečnicová semínka
(Bezlepkové, vegetariánské)
128,-

čtvrtek 4. června 2015

Čtvrtek 4. 6. 2015

Zeleninová polévka
Mrkev, celer, petržel, cibule, paprika, rajčata, hrášek
(Veganská, bezlepková)
45,-

Kuřecí steak s pečeným rajčetem a bramborem
České kuře, rajče, brambor, bylinky, slunečnicový olej
(Bezlepkové)
115,-

Dušená mrkev se zázvorem a chilli s vařeným bramborem
Mrkev, zázvor, chilli, brambor, koriandr
(Veganské, bezlepkové)
98,-

Hanger steak s bylinkovým máslem
Hanger steak (200g), máslo, tymián, rozmarýn, česnek
(Bezlepkové)
179,-

Brie burger
Mleté bio hovězí ze Sklizena, brie, cibulový relish, brusinky, listy salátu, jarní cibulka, medová hořčice, domácí houska, opečený brambor
148,-

Salát s gorgonzolou, cibulovým relišem, ořechy a bylinkovou salsou
Výběr salátových listů, gorgonzola, cibule, vinný ocet, portské víno, ořechy, olivový olej, bylinky, slunečnicová semínka
(Bezlepkové, vegetariánské)
128,-

úterý 2. června 2015

Středa 3. 6. 2015

Hráškový krém
Cibule, mrkev, petržel, celer, hrášek, smetana, brambor
(Bezlepková, vegetariánská)
45,-

Vepřové špízy s bylinkovým pestem a pečeným bramborem
Vepřové maso, cibule, slanina, paprika, bylinky, olivový olej, brambor
(Bezlepkové)
118,-

Zeleninové špízy s bylinkovým pestem a pečeným bramborem
Rajčata, cukety, žampiony, papriky, cibule, bylinky, olivový olej, brambor
(Veganské, bezlepkové)
106,-

Hanger steak s bylinkovým máslem
Hanger steak (200g), máslo, tymián, rozmarýn, česnek
(Bezlepkové)
179,-

Brie burger
Mleté bio hovězí ze Sklizena, brie, cibulový relish, brusinky, listy salátu, jarní cibulka, medová hořčice, domácí houska, opečený brambor
148,-

Salát s gorgonzolou, cibulovým relišem, ořechy a bylinkovou salsou
Výběr salátových listů, gorgonzola, cibule, vinný ocet, portské víno, ořechy, olivový olej, bylinky, slunečnicová semínka
(Bezlepkové, vegetariánské)
128,-

pondělí 1. června 2015

Úterý 2.6.2015

Pórkový krém
Cibule, česnek, mrkev, celer, petržel, pórek, brambor, smetana
(Bezlepková, vegetariánská)
45,-

Spezzatino s čerstvými pappardelle
Mrkev, celer, petržel, cibule, hovězí kližka, rajčata, paprika, čerstvá pasta (mouka, vejce)
126,-

Pappardelle v sýrové omáčce
Gorgonzola, ementál, smetana, muškátový oříšek, máslo, čerstvá pasta (mouka, vejce)
(Vegetariánské)
112,-

Hanger steak s bylinkovým máslem
Hanger steak (200g), máslo, tymián, rozmarýn, česnek
(Bezlepkové)
179,-

Brie burger
Mleté bio hovězí ze Sklizena, brie, cibulový relish, brusinky, listy salátu, jarní cibulka, medová hořčice, domácí houska, opečený brambor
148,-

Salát s gorgonzolou, cibulovým relišem, ořechy a bylinkovou salsou
Výběr salátových listů, gorgonzola, cibule, vinný ocet, portské víno, ořechy, olivový olej, bylinky, slunečnicová semínka
(Bezlepkové, vegetariánské)
128,-

sobota 30. května 2015

Víkendová nabídka 30-31. 5. 2015

Italská zeleninová polévka s fazolemi
Zelí, brokolice, cibule, česnek, mrkev, celer, petržel, fazole, rajčata
(Bezlepková, veganská)
45,-

Kuřecí prsa s bramborami pečená ve šlehačce
České kuře, brambory, šlehačka
(Bezlepkové)
112,- 

Kuskus se zeleninou, balkánským sýrem a mrkvovým salátem s pomerančem, mátou a jogurtem
Rozinky, mandle, česnek, balkánský sýr, cibule, mrkev, rajčata, kuskus, máta, pomeranč, jogurt
(Vegetariánské)
92,-

Top blade steak
Loupaná plec (vyzrálé hovězí z My Foodu) marinovaná v červeném víně, hořčicí a olivovém oleji
(Bezlepkové)
248,-

Scotch burger
Bio hovězí, skotská whisky, čedar, zelená paprika, rukola, brambor, vejce, salátek, domácí houska
159,-

Čočkový salát s balkánským sýrem
Čočka, mrkev, celer, slunečnicový olej, balkánský sýr, slunečnicová semínka, dresink - vinný ocet, dijonská hořčice
(Vegetariánské, bezlepkové)
92,-

pátek 29. května 2015

Rybí pátek 29. 5. 2015

Asijská rybí polévka
Rybí vývar z makrel, chilli, badyán, zázvor, rybí omáčka, sojová omáčka, rýžové nudle, koriandr, žampiony
(Bezlepková)
45,-

Sardinky s pečivem a salátkem
Sardinky, čerstvá zelenina, pečivo
(Bez pečiva bezlepkové)
132,-

Rybí bramborový koláč
Sledi, pstruzi, makrela, cibule, bylinky, vajíčko, smetana, brambory
(Bezlepkové)
106,-

Paprikové lodičky plněné bylinkovým tvarohem s vařeným bramborem
Paprika, tvaroh, bylinky, slunečnicová semínka, vlašské ořechy, mandle, brambor
(Vegetariánské, bezlepkové)
92,-

Top blade steak 
Loupaná plec (vyzrálé hovězí z My Foodu) marinovaná v červeném víně, hořčicí a olivovém oleji
(Bezlepkové)
248,-

Scotch burger
Bio hovězí, skotská whisky, čedar, zelená paprika, rukola, brambor, vejce, salátek, domácí houska
159,-

Čočkový salát s balkánským sýrem
Čočka, mrkev, celer, slunečnicový olej, balkánský sýr, slunečnicová semínka, dresink - vinný ocet, dijonská hořčice
(Vegetariánské, bezlepkové)
92,-

čtvrtek 28. května 2015

Čtvrtek 28. 5. 2015

Pórková polévka
Pórek, brambory, cibule, česnek, mrkev, celer, petržel, sýr
(Bezlepková, vegetariánská)
45,-

Hamburská vepřová pečeně se smetanovou omáčkou a domácím knedlíkem
Vepřová kýta špikovaná šunkou a nakládanými okurkami pomalu pečená s kořenovou zeleninou, mrkev, celer, petržel, smetana, knedlík – vejce, mléko, mouka, droždí
(Bez knedlíku bezlepkové)
95,-

Pečené brambory s čerstvým zelím ve smetaně
Brambory, zelí, smetana, cibule, kmín
(Vegetariánské, bezlepkové)
82,-

Top blade steak
Loupaná plec (vyzrálé hovězí z My Foodu) marinovaná v červeném víně, hořčicí a olivovém oleji
(Bezlepkové)
248,-

Scotch burger
Bio hovězí, skotská whisky, čedar, zelená paprika, rukola, brambor, vejce, salátek, domácí houska
159,-

Čočkový salát s balkánským sýrem
Čočka, mrkev, celer, slunečnicový olej, balkánský sýr, slunečnicová semínka, dresink - vinný ocet, dijonská hořčice
(Vegetariánské, bezlepkové)
92,-

středa 27. května 2015

Středa 27. 5. 2015

Kuřecí polévka s kokosovým mlékem,  rýžovými nudlemi, tofu a banány
České kuře, cibule, česnek, mrkev, celer, petržel, banány, rýžové nudle, kokosové mléko, tofu
(Bezlepkové)
45,-

Kuskus s kuřetem a mrkvový salát s pomerančem, mátou a jogurtem
České kuře, rozinky, mandle, česnek, cibule, mrkev, rajčata, kuskus, máta, pomeranč, jogurt
118,- 

Kuskus se zeleninou, balkánským sýrem a mrkvovým salátem s pomerančem, mátou a jogurtem
Rozinky, mandle, česnek, balkánský sýr, cibule, mrkev, rajčata, kuskus, máta, pomeranč, jogurt
(Vegetariánské)
92,-

Top blade steak 
Loupaná plec (vyzrálé hovězí z My Foodu) marinovaná v červeném víně, hořčicí a olivovém oleji
(Bezlepkové)
248,-

Scotch burger
Bio hovězí, skotská whisky, čedar, zelená paprika, rukola, brambor, vejce, salátek, domácí houska
159,-

Čočkový salát s balkánským sýrem
Čočka, mrkev, celer, slunečnicový olej, balkánský sýr, slunečnicová semínka, dresink - vinný ocet, dijonská hořčice
(Vegetariánské, bezlepkové)
92,-

úterý 26. května 2015

Úterý 26. 5. 2015

Chřestový krém se zeleným šparglem -  letos naposled
Bio bílý a zelený chřest, cibule, česnek, mrkev, celer, petržel, brambory, smetana
(Bezlepková, vegetariánská)
45,-

Lasagne bolognese
Bio hovězí ze Sklizena, mrkev, petržel, celer, cibule, rajčata, bazalka, parmazán, mléko, máslo, domácí pasta (mouka semolina, mouka typu '00', vejce)
118,- 

Italská sekaná s pečenou bramborovou kaší
Cibule, česnek, hovězí kližka, vepřová plec, olivy, baby špenát, bylinky, brambor, máslo, mléko
(Bezlepkové)
92,-

Tagliatelle s cuketou a špenátem
Cukety, baby špenát, hladkolistá petržel, domácí pasta (mouka semolina, mouka typu '00', vejce), smetana, zeleninový vývar
(Vegetariánské)
108,-

Top blade steak 
Loupaná plec (vyzrálé hovězí z My Foodu) marinovaná v červeném víně, hořčici a olivovém oleji
(Bezlepkové)
248,-

Scotch burger
Bio hovězí, skotská whisky, čedar, zelená paprika, rukola, brambor, vejce, salátek, domácí houska
159,-

Čočkový salát s balkánským sýrem
Čočka, mrkev, celer, slunečnicový olej, balkánský sýr, slunečnicová semínka, dresink - vinný ocet, dijonská hořčice
(Vegetariánské, bezlepkové)
92,-

neděle 24. května 2015

Neděle 24. 5. 2015

Hovězí consomé s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi
Cibule, česnek, mrkev, celer, petržel, hovězí kosti, mouka, vejce, kuřecí játra
45,-

Hovězí pečeně na smetaně s domácím karlovarským knedlíkem
Hovězí ořech, slanina, mrkev, celer, petržel, červené víno, smetana, housky, vejce, krupice, brusinky
138,-

Italská sekaná se šťouchaným bramborem
Cibule, česnek, hovězí kližka, vepřová plec, olivy, špenát, bylinky, brambor, máslo, mléko
92,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové, bez šunky vegetariánské)
118,-

Hanger steak s brusinkami na portském víně
Hunger steak (200g), hovězí vývar, brusinky, porto, smetana, máslo
(Bezlepkové)
179,-

Duck burger
Kachní prsa z českých kachen, zelí hlávkové, kysané zelí, brambor, vejce, salátek, domácí houska
142,-

Salát s uzeným lososem, bio vejcem a koprovou salsou
Výběr salátových listů, vařené bio vejce, uzený losos, kopr, rukola, slunečnicový olej, slunečnicová semínka
(Bezlepkové)
128,-

sobota 23. května 2015

Sobota 23. 5. 2015

Omlouváme se, ale dnes máme zavřeno, neboť zde bude svatební veselka. Rádi Vás pohostíme zítra.

pátek 22. května 2015

Rybí pátek 22. 5. 2015

Rybí krémová
Cibule, česnek, mrkev, celer, petržel, sledi, losos, brambor, smetana
(Bezlepková)
45,-

Platýs pečený s bylinkami na másle s vařeným bramborem a bylinkovým pestem
Platýs, máslo, tymián, rozmarýn, slunečnicová semínka, rukola, bazalka, parmazán, olivový olej, česnek, brambor, hladkolistá petržel                        
(Bezlepkové)
124,-

Čočkový dhal s arabským chlebem
Cibule, česnek, chilli, zázvor, kurkuma, kumín, garam masala, červená čočka, zelená čočka, rajčata, baby špenát, arabský chleba
(Veganské, bez chleba bezlepkové)
108,-

Gratinované cukety s brambory
Cibule, brambory, cukety, bešamel (máslo, mléko, mouka), sýr gouda
(Vegetariánské)
106,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové, bez šunky vegetariánské)
118,-

Hanger steak s brusinkami na portském víně
Hunger steak (200g), hovězí vývar, brusinky, porto, smetana, máslo
(Bezlepkové)
179,-

Duck burger
Kachní prsa z českých kachen, zelí hlávkové, kysané zelí, brambor, vejce, salátek, domácí houska
142,-

Salát s uzeným lososem, bio vejcem a koprovou salsou
Výběr salátových listů, vařené bio vejce, uzený losos, kopr, rukola, slunečnicový olej, slunečnicová semínka
(Bezlepkové)
128,-

čtvrtek 21. května 2015

Čtvrtek 21. 5. 2015

Francouzská cibulačka s parmazánovými krutony
Cibule, bílé víno, hovězí vývar (mrkev, celer, petržel, hovězí kosti), housky, parmazán
(Bezlepková)
45,-

Vepřová roláda se zeleným šparglem a vařeným bramborem
Vepřová plec, zelený biochřest od sousedů ze Záhorácka, houska, vejce, mléko, brambor, hladkolistá petržel
118,-

Čočkový dhal s arabským chlebem
Cibule, česnek, chilli, zázvor, kurkuma, kumín, garam masala, červená čočka, zelená čočka, rajčata, baby špenát, arabský chleba
(Veganské, bez chleba bezlepkové)
108,-

Cuketovo-bramborové curry s jasmínovou rýží
Cibule, brambory, květák romanesco, cukety, jasmínová rýže, chilli, česnek, zázvor, domácí curry pasta
(Bezlepkové, veganské)
106,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové, bez šunky vegetariánské)
118,-

Hanger steak s brusinkami na portském víně
Hunger steak (200g), hovězí vývar, brusinky, porto, smetana, máslo
(Bezlepkové)
179,-

Duck burger
Kachní prsa z českých kachen, zelí hlávkové, kysané zelí, brambor, vejce, salátek, domácí houska
142,-

Salát s uzeným lososem, bio vejcem a koprovou salsou
Výběr salátových listů, vařené bio vejce, uzený losos, kopr, rukola, slunečnicový olej, slunečnicová semínka
(Bezlepkové)
128,-

středa 20. května 2015

Středa 20. 5. 2015

Asijská kuřecí
Mrkev, celer, petržel, česká kuřata, zázvor, chilli, česnek, badyán, skořice, rýžové nudle, žampiony, koriandr
(Bezlepková)
45,-

Pollo ala cacciatora (kuře po myslivecku) s rýží 
Kuřecí čtvrtky z českých kuřat, cibule, řapíkatý celer, česnek, rajčata, olivy, bílé víno, bazalka, oregano, rýže    
(Bezlepkové)
118,-

Závitky s hovězím masem, koriandrovou omáčkou a jasmínovou rýží
Bio hovězí a vepřové, zázvor, chilli, česnek, koriandr, slunečnicový olej, jasmínová rýže
(Bezlepkové)
118,-

Cuketovo-bramborové curry s jasmínovou rýží
Cibule, brambory, květák romanesco, cukety, jasmínová rýže, chilli, česnek, zázvor, domácí curry pasta
(Bezlepkové, veganské)
106,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové, bez šunky vegetariánské)
118,-

Hanger steak s brusinkami na portském víně
Hunger steak (200g), hovězí vývar, brusinky, porto, smetana, máslo
(Bezlepkové)
179,-

Duck burger
Kachní prsa z českých kachen, zelí hlávkové, kysané zelí, brambor, vejce, salátek, domácí houska
142,-

Salát s uzeným lososem, bio vejcem a koprovou salsou
Výběr salátových listů, vařené bio vejce, uzený losos, kopr, rukola, slunečnicový olej, slunečnicová semínka
(Bezlepkové)
128,-

úterý 19. května 2015

Úterý 19. 5. 2015

Baklažánový krém se smetanou
Lilek, cibule, mrkev, petržel, celer, česnek, brambor, parmazán, smetana, máslo
(Vegetariánská, bezlepková)
45,-

Pollo ala cacciatora (kuře po myslivecku) s rýží 
Kuřecí čtvrtky z českých kuřat, cibule, řapíkatý celer, česnek, rajčata, olivy, bílé víno, bazalka, oregano, rýže    
(Bezlepkové)
118,-

Zeleninové placičky s bramborem, tatarkou a mrkvovým salátkem
Květák, kapusta, hrášek, cibule, mouka, vejce, mléko, kukuřičná strouhanka, brambor, mrkev, pomeranč
(Vegetariánské)
98,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové, bez šunky vegetariánské)
118,-

Hunger steak s brusinkami na portském víně
Hunger steak (200g), hovězí vývar, brusinky, porto, smetana, máslo
(Bezlepkové)
179,-

Duck burger
Kachní prsa z českých kachen, zelí hlávkové, kysané zelí, brambor, vejce, salátek, domácí houska
142,-

Salát s uzeným lososem, bio vejcem a koprovou salsou
Výběr salátových listů, vařené bio vejce, uzený losos, kopr, rukola, slunečnicový olej, slunečnicová semínka
(Bezlepkové)
128,-

sobota 16. května 2015

Víkendová nabídka 16-17.5.2015


Hovězí polévka s celestýnskými nudlemi
Hovězí vývar, mrkev, celer, petržel, česnek, cibule, vejce, mléko, mouka
(Bez nudlí bezlepkové)
45,-

Vepřová líčka pomalu pečená s dušenou karotkou, kapustou a bramborami
Vepřová líčka, cibule, karotka, hrášek, máslo, petrželka, brambory
(Bezlepkové)
126,- 

Smažená kosmatice ve vinném těstíčku s vařenými bramborami a domací tatarkou
Květy černého bezu, vejce, mouka, parmazán, víno, brambory, okurka, olej, kysaná smetana
(Vegetariánské)
118,-

Smažený sleď s petrželovou omáčkou a vařenými bramborami
Sledi, brambory, petržel, žloutek, kysaná smetana, mouka
113,-

Dršťky po madridsku
Hovězí dršťky, vepřové srdce, tlusté od šunky, chorizo
(Bezlepkové)
110,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové)
118,-

Kuřecí prsa s pečenými lilky a rajčaty
Kuřecí prsa od pana Zelenky koupena ve Sklizenu, lilek, rajčata, česnek, mozzarella, bylinky
(Bezlepkové)
122,-

Red burger
Mleté kuřecí maso z českých kuřat marinované v pomerančové šťávě s česnekem a bylinkami, červená řepa, baby špenát, jogurt, domácí houska
136,-

Salát s pečenými rajčaty, zeleným chřestem, kuřetem a salsou verde
Salát, rajčata, zelený bio chřest, kuřecí prsa, bazalka, rukola, vinný ocet, tymián
(Bezlepkové, bez kuřete vegetariánské)
128,-

Domácí sladkosti:
Jablečný štrúdl  35,-
Tvarohové noky s jahodovou omáčkou   78,-
Tvarohové noky s omáčkou z chilli, jahod a čokolády    87,-    
Lívance s jahodama a kysanou smetanou     78,-
(obsahují lepek, mléko a vejce)
Jahody se šlehačkou    65,-
(jahody jsou v bio kvalitě ze Záhoří, voňavé a chutné)

pátek 15. května 2015

Rybí pátek 15. 5. 2015

Polévka tom yum s krevetami
Rybí vývar, krevety, palmový cukr, tofu, pak choi, jarní cibulka, řapíkatý celer, petržel, česnek, cibule
(Bezlepková)
45,-

Smažený sleď s petrželovou omáčkou a vařenými bramborami
Sledi, brambory, petržel, žloutek, kysaná smetana, mouka
113,-

Smažená kosmatice ve vinném testíčku s vařenými bramborami a domací tatarkou
Květy černého bezu, vejce, mouka, parmazán, brambory, okurka, olej, kysaná smetana
(Vegetariánské)
118,-

Hovězí sous vide se zadělávanými kedlubnami s bramborem
Hovězí váleček, kedlubny, brambory, smetana
(Bezlepkové)
132,-

Držky po madridsku
Hovězí dršťky, vepřové srdce, tlusté od šunky, chorizo
(Bezlepkové)
110,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové)
118,-

Kuřecí prsa s pečenými lilky a rajčaty
Kuřecí prsa od pana Zelenky koupena ve Sklizenu, lilek, rajčata, česnek, mozzarella, bylinky
(Bezlepkové)
122,-

Red burger
Mleté kuřecí maso z českých kuřat marinované v pomerančové šťávě s česnekem a bylinkami, červená řepa, baby špenát, jogurt, domácí houska
136,-

Salát s pečenými rajčaty, zeleným chřestem, kuřetem a salsou verde
Salát, rajčata, zelený bio chřest, kuřecí prsa, bazalka, rukola, vinný ocet, tymián
(Bezlepkové, bez kuřete vegetariánské)
128,-

středa 13. května 2015

Čtvrtek 14. 5. 2015

Hovězí polévka s celestýnskými nudlemi
Hovězí vývar, mrkev, celer, petržel, česnek, cibule, vejce, mléko, mouka
(Vegetariánské, bez nudlí bezlepkové)
45,-

Hovězí sous vide se zadělávanými kedlubnami s bramborem
Hovězí váleček, kedlubny, brambory, smetana
(Bezlepkové)
132,-

Dršťky po madridsku
Hovězí dršťky, vepřové srdce, tlusté od šunky, chorizo
(Bezlepkové)
110,-

Sečuánské nudle
Vaječné nudle, arašídový olej, česnek, cibule, zeleninový vývar, chilli, sezamová pasta, sečuánský pepř, sojová omáčka, pak choi, mrkev
(Vegetariánské)
98,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové)
118,-

Bílý bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské, bez strouhanky bezlepkové)
105,-

Kuřecí prsa s pečenými lilky a rajčaty
Kuřecí prsa od pana Zelenky koupena ve Sklizenu, lilek, rajčata, česnek, mozzarella, bylinky
(Bezlepkové)
122,-

Red burger
Mleté kuřecí maso z českých kuřat marinované v pomerančové šťávě s česnekem a bylinkami, červená řepa, baby špenát, jogurt, domácí houska
136,-

Salát s pečenými rajčaty, zeleným chřestem, kuřetem a salsou verde
Salát, rajčata, zelený bio chřest, kuřecí prsa, bazalka, rukola, vinný ocet, tymián
(Bezlepkové, bez kuřete vegetariánské)
128,-

Středa 13. 5. 2015

Polévka tom yum
Zeleninový vývar, palmový cukr, tofu, pak choi, jarní cibulka, hlíva ústřičná, řapíkatý celer, petržel,česnek, cibule
(Vegetariánská a bezlepková)
45,-

Vepřové nudličky se zázvorem, hlívou ústřičnou a jasmínovou rýží
Vepřové maso, paprika, zázvor, cibule, česnek, sojová omáčka, hlíva ústřičná, kukuřičný škrob, rýžové víno, koriandr, jasmínová rýže
(Bezlepkové)
106,-

Sečuánské nudle
Vaječné nudle, arašídový olej, česnek, cibule, zeleninový vývar, chilli, sezamová pasta, sečuánský pepř, sojová omáčka, pak choi, mrkev
(Vegetariánské)
98,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové)
118,-

Bílý bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské, bez strouhanky bezlepkové)
105,-

Kuřecí prsa s pečenými lilky a rajčaty
Kuřecí prsa od pana Zelenky koupena ve Sklizenu, lilek, rajčata, česnek, mozzarella, bylinky
(Bezlepkové)
122,-

Red burger
Mleté kuřecí maso z českých kuřat marinované v pomerančové šťávě s česnekem a bylinkami, červená řepa, baby špenát, jogurt, domácí houska
136,-

Salát s pečenými rajčaty, zeleným chřestem, kuřetem a salsou verde
Salát, rajčata, zelený bio chřest, kuřecí prsa, bazalka, rukola, vinný ocet, tymián
(Bezlepkové, bez kuřete vegetariánské)
128,-

pondělí 11. května 2015

Úterý 12. 5. 2015

Zelná polévka s brokolicí a kopřivami
Zelí, brokolice, hlíva ústřičná, řapíkatý celer, petržel, česnek, cibule
(Vegetariánská, bezlepková)
45,-

Zapečené těstoviny s mletým masem
Bio hovězí a vepřové maso, paprika, rajčata, cibule, česnek, petržel, těstoviny
98,-

Zapečené lilky s rajčaty
Lilek, rajčata, česnek, mozzarella, bylinky
(Vegetariánské, bezlepkové)
86,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové, bez šunky vegetariánské)
118,-

Bílý bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské, bez strouhanky bezlepkové)
105,-

Kuřecí prsa s pečenými lilky a rajčaty
Kuřecí prsa od pana Zelenky koupena ve Sklizenu, lilek, rajčata, česnek, mozzarella, bylinky
(Bezlepkové)
122,-

Red burger
Mleté kuřecí maso marinované v pomerančové šťávě s česnekem a bylinkami, červená řepa, baby špenát, domácí houska
136,-

Salát s pečenými rajčaty, zeleným chřestem, kuřetem a salsou verde
Rajčata, zelený bio chřest, kuřecí prsa, medvědí česnek, bazalka, rukola, vinný ocet, tymián
(Bezlepkové, bez kuřete vegetariánské)
128,-

sobota 9. května 2015

Víkendová nabídka 9-10. 5. 2015

Slepičí polévka s estragonem a tarhoní
Slepičí vývar, celer, mrkev, petržel, smetana, česnek, cibule, vejce, mouka
(Bez těstovin bezlepkové)
 45,-

Španělská rybí polévka s rýží
Rybí vývar, rajčata, papriky, chorizo, rýže, pomerančová kůra, mrkev, česnek, cibule, vejce, mušle, kalamáry
(Bezlepkové)
45,-

Madridský kotlík / Cocido madrileňo
Telecí plec, kuře, chorizo, jelítko, cizrna, zelí, brambory, cibule, česnek, petržel, zelí, pečivo
(Bez pečiva bezlepkové)
119,-

Paella
Speciální rýže na paellu, slávky, krevety, treska obecná, kuřecí prsa z českých kuřat, cibule, česnek, petržel, rajčata, šafrán
(Bezlepkové)
137,-

Vegi paella
Speciální rýže na paellu, papriky, cukety, hlíva ústřičná, cibule, česnek, petržel, rajčata, šafrán
(Bezlepkové)
109,-

Maková panenka
Medailonky z vepřové panenky (200g), mák, tymián, salátové listy
(Bezlepkové)
152,-

Bio hovězí feta burger
Bio hovězí ze Sklizena, feta, tymián, karamelizovaná cibule, rajče, list salátu, medová hořčice, domácí houska
145,-

Salát coleslaw
Mix salátových listů, bílé zelí, řapíkatý celer, mrkev, cibule, majonéza, smetana, citronová šťáva
(Bezlepkové, vegetariánské)
116,-

pátek 8. května 2015

Rybí pátek 8.5.2015

Španělská rybí polévka s rýží
Rybí vývar, rajčata, papriky, chorizo, rýže, pomerančová kůra, mrkev, česnek, cibule, vejce, mušle, kalamáry
(Bezlepkové)
45,-

Paella
Speciální rýže na paellu, slávky, krevety, treska obecná, kuřecí prsa z českých kuřat, cibule, česnek, petržel, rajčata, šafrán
(Bezlepkové)
137,-

Vegi paella
Speciální rýže na paellu, papriky, cukety, hlíva ústřičná, cibule, česnek, petržel, rajčata, šafrán
(Bezlepkové)
109,-

Maková panenka
Medailonky z vepřové panenky (200g), mák, tymián, salátové listy
(Bezlepkové)
152,-

Bio hovězí feta burger
Bio hovězí ze Sklizena, feta, tymián, karamelizovaná cibule, rajče, list salátu, medová hořčice, domácí houska
145,-

Salát coleslaw
Mix salátových listů, bílé zelí, řapíkatý celer, mrkev, cibule, majonéza, smetana, citronová šťáva
(Bezlepkové, vegetariánské)
116,-

čtvrtek 7. května 2015

Čtvrtek 7. 5. 2015

Baklažánový krém se smetanou a parmazánem
Lilek, cibule, rozmarýn, brambor, smetana, parmazán
(Bezlepková, vegetariánská)
45,-            
               
Pomalu pečená vepřová líčka na fazolkách se šťouchaným bramborem
Vepřová líčka, cibule, mladé fazolky, česnek, tymián, máslo, mléko, brambor
(Bezlepkové)
118,-

Kuřecí curry s rýžovými nudlemi
Kuřecí maso, cibule, česnek, naše domácí curry pasta (chilli, česnek, citronová tráva, koriandr, curry lístky, kurkuma, semínka koriandru, zázvor) brambor, paprika, rýžové nudle
(Bezlepkové)
115,-

Zeleninové karbanátky v kukuřičné krustě se šťouchaným bramborem a domácí tatarkou
Květák, kapusta, řapíkatý celer, cibulka, vejce, mouka, majonéza, kysaná smetana, nakládané okurky, máslo, brambor
(Vegetariánské, bezlepkové)
112,-

Maková panenka
Medailonky z vepřové panenky (200g), mák, tymián, salátové listy
(Bezlepkové)
152,-

Bio hovězí feta burger
Bio hovězí ze Sklizena, feta, tymián, karamelizovaná cibule, rajče, list salátu, medová hořčice, domácí houska
145,-

Salát coleslaw
Mix salátových listů, bílé zelí, řapíkatý celer, mrkev, cibule, majonéza, smetana, citronová šťáva
(Bezlepkové, vegetariánské)
116,-

středa 6. května 2015

Středa 6. 5. 2015

Vietnamská Pho bo    
Mrkev, celer, petržel, cibule, hovězí kosti, morkové kosti, hovězí maso, skořice, badyán, hřebíček, kardamon, sojová omáčka, koriandr, rýžové nudle, jarní cibulka
(Bezlepková)
45,-                           

Kuřecí curry s rýžovými nudlemi
Kuřecí maso, cibule, česnek, naše domácí curry pasta (chilli, česnek, citronová tráva, koriandr, curry lístky, kurkuma, semínka koriandru, zázvor) brambor, paprika, rýžové nudle
(Bezlepkové)
115,-

Polpetky s baklažánovým pyré a polentou
Bio hovězí maso ze Sklizena, vepřové maso, tymián, rozmarýn, oregano, baklažán, paprika, řapíkatý celer, rajčata, polenta
(Bezlepkové)
118,-

Jarní zeleninové závitky s jasmínovou rýží a sladkou chilli omáčkou
Pórek, cibule, houby, mrkev, zázvor, česnek, chilli, pak choi, paprika, mladé klíčky, jasmínová rýže, rajčata, koriandr
(Vegetariánské, bezlepkové)
112,-

Maková panenka
Medailonky z vepřové panenky (200g), mák, tymián, salátové listy
(Bezlepkové)
152,-

Bio hovězí feta burger
Bio hovězí ze Sklizena, feta, tymián, karamelizovaná cibule, rajče, list salátu, medová hořčice, domácí houska
145,-

Salát coleslaw
Mix salátových listů, bílé zelí, řapíkatý celer, mrkev, cibule, majonéza, smetana, citronová šťáva
(Bezlepkové, vegetariánské)
116,-

úterý 5. května 2015

Úterý 5. 5. 2015


Zeleninová polévka 
Mrkev, celer, petržel, kapusta, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, fazole, květák
(Veganská, bezlepková)
45,-

Polpetky s baklažánovým pyré a polentou
Bio hovězí maso ze Sklizena, vepřové maso, tymián, rozmarýn, oregano, baklažán, paprika, řapíkatý celer, rajčata, polenta
(Bezlepkové)
118,-

Zeleninové lasagne s chřestem
Zelený i bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, pórek, řapíkatý celer, parmazán, mouka, mléko, máslo
(Vegetariánské)
108,-

Maková panenka
Medailonky z vepřové panenky (200g), mák, tymián, salátové listy
(Bezlepkové)
152,-

Bio hovězí feta burger
Bio hovězí ze Sklizena, feta, tymián, karamelizovaná cibule, rajče, list salátu, medová hořčice, domácí houska
145,-

Salát Coleslaw
Mix salátových listů, bílé zelí, řapíkatý celer, mrkev, cibule, majonéza, smetana, citronová šťáva
(Bezlepkové, vegetariánské)
116,-

sobota 2. května 2015

Víkendová nabídka 2-3. 5. 2015


Hrášková krémová polévka se smetanou a parmazánem
Hrášek, mrkev, celer, petržel, máslo, smetana, parmazán
(Vegetariánská, bezlepková)
45,-                           

Steak z lososa pečený v Crème fraîche s vařeným bramborem
Losos, Crème fraîche, medvědí česnek, petržel, libeček, bílý pepř, bobkový list, brambor
(Bezlepkové)
128,-

Chřestem nadívaná kuřecí roláda s vařeným bramborem
Zelený i bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, tymián, medvědí česnek, hladkolistá petržel, kuřecí maso, máslo, brambor
(Bezlepkové)
118,-

Chřestový guláš s krupicovými noky
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, cibule, mletá paprika, brambor, majoránka, česnek, mléko, krupice, vejce
(Vegetariánské, s bramborem bezlepkové)
112,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové)
118,-

Medailonky z vepřové panenky s fazolkami a smetanovým špenátem
Vepřová panenka (200g), cibule, česnek, špenát, smetana, máslo, mladé fazolky
(Bezlepkové)
156,-

Kuřecí BBQ burger
Kuřecí prsa od pana Zelenky koupena ve Sklizenu, naše domácí barbeque omáčka, baby špenát, medová hořčice, domácí houska
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem a prosciuttem
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, citron, olivový olej
(Bezlepkové, bez prosciutta vegetariánské)
124,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory, hladkolistá petržel
(Vegetariánské)
105,-

pátek 1. května 2015

Rybí pátek 1. 5. 2015


Lososovo-fenyklový krém
Losos, fenykl, mrkev, celer, petržel, brambor, máslo, smetana
(Veganská, bezlepková)
45,-

Steak z lososa pečený v Crème fraîche s vařeným bramborem
Losos, Crème fraîche, medvědí česnek, petřžel, libeček, bílý pepř, bobkový list, brambor
(Bezlepkové)
128,-

Chřestový guláš s krupicovými noky
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, cibule, mletá paprika, brambor, majoránka, česnek, mléko, krupice, vejce
(Vegetariánské, s bramborem bezlepkové)
112,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové)
118,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory, hladkolistá petržel
(Vegetariánské)
105,-

Medailonky z vepřové panenky s fazolkami a smetanovým špenátem
Vepřová panenka (200g), cibule, česnek, špenát, smetana, máslo, mladé fazolky
(Bezlepkové)
156,-

Kuřecí BBQ burger
Kuřecí prsa od pana Zelenky koupena ve Sklizenu, naše domácí barbeque omáčka, baby špenát, medová hořčice, domácí houska
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem a prosciuttem
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, citron, olivový olej
(Bezlepkové, bez prosciutta vegetariánské)
124,-

čtvrtek 30. dubna 2015

Čtvrtek 30. 4. 2015

Zeleninová polévka s kadeřavou kapustou a šparglem  
Mrkev, celer, petržel, kadeřavá kapusta, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, hrášek, mladé fazolky
(Veganská, bezlepková)
45,-                           

Kuřecí roláda s kopřivovou nádivkou a šťouchaným bramborem
Kuřecí maso, housky, mladé kopřivy, vejce, žampiony, mléko, cibule, máslo, brambor, hladkolistá petržel
118,-

Pečená kopřivová nádivka s jogurtovou omáčkou a bramborem
Housky, mladé kopřivy, žampiony, mléko, cibule, máslo, jogurt, česnek, citron, brambor, hladkolistá petržel
(Vegetariánské)
102,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové, bez šunky vegetariánské)
118,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Flank steak s fazolkami a smetanovým špenátem
Flank steak (200g), cibule, česnek, špenát, smetana, máslo, mladé fazolky
(Bezlepkové)
178,-

Kuřecí BBQ burger
Kuřecí prsa od pana Zelenky koupena ve Sklizenu, naše domácí barbeque omáčka, baby špenát, medová hořčice, domácí houska
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem a prosciuttem
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, citron, olivový olej
(Bezlepkové, bez prosciutta vegetariánské)
124,-

středa 29. dubna 2015

Středa 29. 4. 2015


Miso s houbami, rýžovými nudlemi a tofu  
Mrkev, celer, petržel, žampiony, chilli, zázvor, česnek, skořice, badyán, rýžové nudle, sojová miso pasta, koriandr
(Veganská, bezlepková)
45,-                           

Hovězí nudličky po sečuánsku s jasmínovou rýží
Hovězí maso, zázvor, chilli, sečuánský pepř, skořice, fenykl, jasmínová rýže
(Bezlepkové)
122,-

Restovaná zelenina po sečuánsku s jasmínovou rýží a chřestem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, pak-choi, červená cibule, sečuánský pepř, skořice, jasmínová rýže, sojová omáčka
(Vegetariánské, bezlepkové)
108,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové)
118,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory, hladkolistá petržel
(Vegetariánské)
105,-

Flank steak s fazolkami a smetanovým špenátem
Flank steak (200g), cibule, česnek, špenát, smetana, máslo, mladé fazolky
(Bezlepkové)
174,-

Kuřecí BBQ burger
Kuřecí prsa od pana Zelenky koupena ve Sklizenu, naše domácí barbeque omáčka, baby špenát, medová hořčice, domácí houska
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem a prosciuttem
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, citron, olivový olej
(Bezlepkové, bez prosciutta vegetariánské)
124,-

úterý 28. dubna 2015

Ůterý 28. 4. 2015


Pórkový krém s česnekovými krutony
Mrkev, celer, petržel, pórek, brambor, smetana, housky, pesto z medvědího česneku
(Vegetariánská, bez krutonů bezlepková)
45,-                           

Vepřový bůček s jablečným krémem a polentou
Vepřový bůček, cibule, česnek, jablka, rozmarýn, skořice, semínka fenyklu, polenta, mléko, máslo
(Bezlepkové)
118,-

Chřestový koláč
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, listové těsto (máslo, mouka), parmazán, vejce, smetana
(Vegetariánské)
104,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bez šunky vegetariánské, bezlepkové)
118,-

Flank steak s fazolkami a smetanovým špenátem
Flank steak (200g), cibule, česnek, špenát, smetana, máslo, mladé fazolky
(Bezlepkové)
174,-

Kuřecí BBQ burger
Kuřecí prsa od pana Zelenky koupena ve Sklizenu, naše domácí barbeque omáčka, baby špenát, medová hořčice, domácí houska
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem a prosciuttem
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, citron, olivový olej
(Bezlepkové, bez prosciutta vegetariánské)
124,-

sobota 25. dubna 2015

Víkendové menu 25-26.4.2015


Omlouváme se, ale dnes vaříme pouze do 14:00. Poté u nás máme svatební hostinu.

Králičí vývar s domácími nudlemi
Králík, cibule, mrkev, celer, petržel, domácí nudle (vejce, mouka)
(Bezlepková)
45,-                           

Pomalu pečená vepřová roláda s olivovou tapenádou, polentou a kopřivovým špenátem
Vepřová kýta, olivy černé i zelené, kapary, ančovičky, česnek, oregáno, dijonská hořčice, hladkolistá petržel, polenta, kopřivy, špenát
(Bezlepkové)
124,-

Rizoto se zeleným šparglem
Cibule, česnek, řapíkatý celer, rýže arborio, bílé víno, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, máslo, parmazán
(Vegetariánské, bezlepkové)
116,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Vegetariánské, bezlepkové)
118,-

Bílý bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Medailonky z vepřové panenky se zeleným šparglem v prosciuttu
Vepřová panenka, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie
(Bezlepkové)
156,-

Mozzarella bio hovězí burger
Bio hovězí ze Sklizena, mozzarella, pesto z medvědího česneku, domácí houska, opečený brambor
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem, prosciuttem, rukolou, podbělem a čínskou horčicí
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, rukola, podběl, horčice, citron, olivový olej
(Bezlepkové)
124,-

pátek 24. dubna 2015

Rybí pátek 24. 4. 2015


Rybí polévka se smaragdovými kuličkami
Rybí skelet a maso, mrkev, celer, petržel, medvědí česnek, rýžové víno, sezamový olej
(Bezlepková)
45,-                           

Kedgeree
Uzené bělomasé ryby, zázvor, chilli, jarní cibulka, koriandr, kurkuma, rýže, hrášek, hořčičné semínko, fazolky, vejce, jogurt, citron
(Bezlepkové)
126,-

Čekanka s jogurtovou holandskou omáčkou a vařeným bramborem
Čekanka bílá, muškátový oříšek, žloutky, máslo, jogurt, brambor
(Vegetariánské, bezlepkové)
112,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Vegetariánské, bezlepkové)
118,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Medailonky z vepřové panenky se zeleným šparglem v prosciuttu
Vepřová panenka, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie
(Bezlepkové)
156,-

Mozzarella bio hovězí burger
Bio hovězí ze Sklizena, mozzarella, pesto z medvědího česneku, domácí houska, opečený brambor
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem, prosciuttem, rukolou, podbělem a čínskou horčicí
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, rukola, podběl, hořčice, citron, olivový olej
(Bezlepkové)
124,-

čtvrtek 23. dubna 2015

Čtvrtek 23. 4. 2015

Chřestová krémová polévka se sýrovými krutony
Mrkev, celer, petržel, bílý i zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, brambory, smetana, máslo, gouda
(Bez krutonů bezlepková, vegetariánská)
45,-                           

Paprikáš z králíka se smetanou a domácími těstovinami
Maso z králíka, slanina, cibule, červená paprika, smetana, mléko, mouka, vejce
(Bez těstovin bezlepkové)
128,-

Čekanka s jogurtovou holandskou omáčkou a vařeným bramborem
Čekanka bílá, muškátový oříšek, žloutky, máslo, jogurt, brambor
(Vegetariánské, bezlepkové)
112,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Vegetariánské, bezlepkové)
118,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Medailonky z vepřové panenky se zeleným šparglem v prosciuttu
Vepřová panenka, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie
(Bezlepkové)
156,-

Mozzarella bio hovězí burger
Bio hovězí ze Sklizena, mozzarella, pesto z medvědího česneku, domácí houska, opečený brambor
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem, prosciuttem, rukolou, podbělem a čínskou horčicí
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, rukola, podběl, horčice, citron, olivový olej
(Bezlepkové)
124,-

středa 22. dubna 2015

Středa 22. 4. 2015

Vietnamská polévka Pho
Mrkev, celer, petržel, hovězí kosti, skleněné nudle, mladé klíčky, koriandr
(Bezlepková)
45,-                           

Kuře ksakuti s jasmínovou rýží
Kuře neni Babišovo ani polské ale od rodiny Zelenků a koupeno ve Sklizenu, kokos, kokosové mléko, cibule, chilli, česnek, galagan, kurkuma, citronová tráva, jasmínová rýže
(Bezlepkové)
112,-

Dolmades závitky
Vinné listy, cibule, jasmínová rýže, kopr, máta, citron, jogurt, medvědí česnek
(Vegetariánské, bezlepkové)
126,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Vegetariánské, bezlepkové)
118,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)                               105,-

Medailonky z vepřové panenky se zeleným šparglem v prosciuttu
Vepřová panenka, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie
(Bezlepkové)
156,-

Mozzarella bio hovězí burger
Bio hovězí ze Sklizena, mozzarella, pesto z medvědího česneku, domácí houska, opečený brambor
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem, prosciuttem, roketou, podbělem a čínskou horčicí
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, rukola, podběl, horčice, citron, olivový olej
(Bezlepkové)
124,-

pondělí 20. dubna 2015

Úterý 21. 4. 2015

Jarní zeleninová s artyčoky a šparglem
Mrkev, celer, petržel, artyčoky, kapusta, hrášek, květák, brambor, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, rýže
(Bezlepková, veganská)
45,-                           

Kuře po provensálsku se šťouchaným bramborem
Kuře není Babišovo ani polské ale od rodiny Zelenků a koupeno ve Sklizenu, rajčata, provensálské bylinky, česnek, máslo, mléko, brambor, hladkolistá petržel, muškátový oříšek, medvědí česnek
(Bezlepkové)
124,-

Pomalu pečená vepřová roláda s olivovou tapenádou a rýží
Vepřová kýta, olivy černé i zelené, kapary, ančovičky, česnek, oregáno, dijonská hořčice, hladokolistá petržel, rýže
(Bezlepkové)
124,-


Rizoto se zeleným šparglem
Cibule, česnek, řapíkatý celer, rýže arborio, bílé víno, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, máslo, parmazán
(Vegetariánské, bezlepkové)
106,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou a ementálem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Vegetariánské, bezlepkové)
92,-

Medailonky z vepřové panenky se zeleným šparglem v prosciuttu
Vepřová panenka, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie
(Bezlepkové)
146,-

Mozzarella bio hovězí burger
Bio hovězí ze Sklizena, mozzarella, pesto z medvědího česneku, domácí houska, opečený brambor
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem a prosciuttem
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, citron, olivový olej
(Bezlepkové)
124,-

pátek 17. dubna 2015

Víkendové menu 18-19. 4. 2015

Špenátový krém s parmazánem a smetanou
Mrkev, celer, petržel, špenát, máslo, smetana, brambor
(Bezlepková, vegetariánská)
45,-                       

Kuře po provensálsku se šťouchaným bramborem
Kuře není Babišovo ani polské ale od rodiny Němcových - koupeno ve Sklizenu, rajčata, provensálské bylinky, česnek, máslo, mléko, brambor, hladkolistá petržel, muškátový oříšek, medvědí česnek
(Bezlepkové)
129,-

Chřestový guláš s krupicovými noky
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, cibule, červená paprika, česnek, majoránka, mléko, krupice, vejce, hladkolistá petržel
(Vegetariánské, bez noků bezlepkové)
116,-

Smažený květák se šťouchaným bramborem a domácí tatarkou
Květák, vejce, mouka, strouhanka, nakládané okurky, kysaná smetana
(Vegetariánské)
104,-

Bio chřest s holandskou omáčkou a bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, žloutky, máslo, brambory
(Vegetariánské, bezlepkové)
115,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Kuřecí steak s chřestem v prosciuttu a pestem z medvědího česneku
Kuřecí prsa Raciola, prosciutto z Gran Moravie, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, medvědí česnek, slunečnicová semínka, parmazán, slunečnicový olej, rukola, citronová šťáva
(Bezlepkové)
146,-

Salát s ogrilovaným šparglem, hoblinkami parmazánu a jogurtovou zálivkou
Mix salátových listů, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, ředkvičky, řecký jogurt, citron, medvědí česnek, olivový olej, parmazán z Gran Moravie
(Bezlepkové, vegetariánské)
124,-

Rybí pátek 17. 4. 2015

Rybí papriková polévka
Rybí vývar, mrkev, celer, petržel, rajčata, mletá paprika, cibule
(Bezlepková)
45,-

Halászlé 
Mrkev, celer, petržel, rajčata, kapr, sumec, mletá paprika, cibule
(Bezlepkové)
95,-                  

Chřestový guláš s krupicovými noky
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, cibule, červená paprika, česnek, majoránka, mléko, krupice, vejce, hladkolistá petržel
(Vegetariánské)
116,-

Bio chřest s holandskou omáčkou a bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, žloutky, máslo, brambory
(Vegetariánské, bezlepkové)
115,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Kuřecí steak s chřestem v prosciuttu a pestem z medvědího česneku
Kuřecí prsa Raciola, prosciutto z Gran Moravie, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, medvědí česnek, slunečnicová semínka, parmazán, slunečnicový olej, rukola, citronová šťáva
(Bezlepkové)
146,-

Burger Chorizo
Chorizo, vepřové maso, paprika, zeleninová omáčka, medová hořčice, cibule, salát, jarní cibulka, opečený brambor, domácí houska
140,-

Salát s ogrilovaným šparglem, hoblinkami parmazánu a jogurtovou zálivkou
Mix salátových listů, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, ředkvičky, řecký jogurt, citron, medvědí česnek, olivový olej, parmazán z Gran Moravie
(Bezlepkové, vegetariánské)
124,-

čtvrtek 16. dubna 2015

Čtvrtek 16. 4. 2015


Zeleninová s chřestem
Mrkev, celer, petržel, rajčata, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, cuketa, řapíkatý celer
(Bezlepková, veganská)
45,-                           

Telecí guláš s krupicovými noky
Cibule, česnek, telecí maso, paprika, majoránka, celer, máslo, mléko, krupice, vejce, hladkolistá petržel
126,-

Chřestový guláš s krupicovými noky
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, cibule, červená paprika, česnek, majoránka, mléko, krupice, vejce, hladkolistá petržel
(Vegetariánské)
116,-


Bio chřest s holandskou omáčkou a bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, žloutky, máslo, brambory
(Vegetariánské, bezlepkové)
115,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Kuřecí steak s chřestem v prosciuttu a pestem z medvědího česneku
Kuřecí prsa Raciola, prosciutto z Gran Moravie, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, medvědí česnek, slunečnicová semínka, parmazán, slunečnicový olej, rukola, citronová šťáva
(Bezlepkové)
146,-

Burger Chorizo
Chorizo, vepřové maso, paprika, zeleninová omáčka, medová hořčice, cibule, salát, jarní cibulka, opečený brambor, domácí houska
140,-

Salát s ogrilovaným šparglem, hoblinkami parmazánu a jogurtovou zálivkou
Mix salátových listů, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, ředkvičky, řecký jogurt, citron, medvědí česnek, olivový olej, parmazán z Gran Moravie
(Bezlepkové, vegetariánské)
124,-

středa 15. dubna 2015

Středa 15. 4. 2015

Miso s houbami a tofu
Mrkev, celer, petržel, cibule, chilli, zázvor, česnek, koriandr, citronová tráva, limeta, skořice, badyán, řapík lotosu, žampiony
(Bezlepková, veganská)
45,-                           

Kuřecí curry s jasmínovou rýží
Kuřecí prsa, mrkev, cibule, česnek, curry pasta, chilli, kurkuma, citronová tráva, cuketa, pak choi, kokosové mléko, jasmínová rýže
(Bezlepkové)
122,-

Jarní závitky s hoi-sin chilli omáčkou a jasmínovou rýží
Rýžové nudle, žampiony, mrkev, cibule, chilli, řapíkatý celer, řapík lotosu, cuketa, pak choi, jasmínová rýže
(Vegetariánské, bezlepkové)
112,-

Kuřecí steak s chřestem v prosciuttu a pestem z medvědího česneku
Kuřecí prsa Raciola, prosciutto z Gran Moravie, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, medvědí česnek, slunečnicová semínka, parmazán, slunečnicový olej, rukola, citronová šťáva
(Bezlepkové)
146,-

Burger Chorizo
Chorizo, vepřové maso, paprika, zeleninová omáčka, medová hořčice, cibule, salát, jarní cibulka, opečený brambor, domácí houska
140,-

Salát s ogrilovaným šparglem, hoblinkami parmazánu a jogurtovou zálivkou
Mix salátových listů, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, ředkvičky, řecký jogurt, citron, medvědí česnek, olivový olej, parmazán z Gran Moravie
(Bezlepkové, vegetariánské)
124,-

úterý 14. dubna 2015

Úterý 14. 4. 2015

Minestrone s parmazánem
Mrkev, celer, petržel, rajčata, fazole, hrášek, paprika, cuketa, bazalka, parmazán
(Bezlepková, vegetariánská, bez parmazánu veganská)
45,-                           

Polpety v rajčatové omáčce s polentou
Bio hovězí maso ze Sklizena, vepřová plec, bazalka, oregano, tymián, česnek, cibule, rajčata, kukuřičná krupice, mléko, máslo, parmazán
(Bezlepkové)
114,-

Domácí tagliatelle s cuketou a ricottou
Naše domácí pasta (vejce, mouka semolina, mouka typu 00), cuketa, ricotta, smetana, parmazán
(Vegetariánské)
106,-

Burger Chorizo

Chorizo, vepřové maso, paprika, zeleninová omáčka, medová horčice, cibule, salát, jarní cibulka, opečený brambor, domácí houska              
140,-

Kuřecí steak s chřestem v prosciuttu a pestem z medvědího česneku
Kuřecí prsa Raciola, prosciutto z Gran Moravie, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, medvědí česnek, slunečnicová semínka, parmazán, slunečnicový olej, rukola, citronová šťáva                             (Bezlepkové)
146,-

Salát s ogrilovaným šparglem, hoblinkami parmazánu a jogurtovou zálivkou
Mix salátových listů, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, ředkvičky, řecký jogurt, citron, medvědí česnek, olivový olej, parmazán z Gran Moravie
(Bezlepkové, vegetariánské)
123,-

pátek 10. dubna 2015

Víkendové menu 11-12. 4. 2015



Chřestový krém s medvědím česnekem
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, zeleninový vývar (mrkev, celer, petržel, cibule), brambory, smetana, máslo
(Bezlepková, vegetariánská)
45,-                   

Vepřové špízy s pestem z medvědího česneku, pečenými brambory a mrkvovým salátkem
Vepřová plec, papriková klobása, žampion, cuketa, cibule, paprika, brambory, medvědí česnek, slunečnicová semínka, parmazán, slunečnicový olej, rukola, mrkev, pomeranč, citronová šťáva, olivový olej, cukr
(Bezlepkové)
124,-

Chřestové rizoto s medvědím česnekem
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, rýže arborio, zeleninový vývar (mrkev, celer, petržel, cibule, řapíkatý celer, bílé víno, parmazán máslo, medvědí česnek
(Vegetariánské, bezlepkové)
104,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Bio chřest s holandskou omáčkou a bramborami
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, žloutky, máslo, brambory
(Vegetariánské, bezlepkové)
115,-

Steak z roštěné s omáčkou béarnaise a chřestem
Hovězí vysoký roštěnec vyzrálý, chřest, omáčka - žloutky, máslo, estragon, šalotka                               (Bezlepkové)
287,-

Salát s bio vejcem 
Bio vejce, sardelové filety, petrželka, pažitka, různé druhy salátů, polníček, rukola, medvědí česnek, řeřicha, olivový olej, citron
(Bezlepkové)
122,-

Rybí pátek 10. 4. 2015




Rybí polévka s vaječným svítkem a orestovaným chřestem
Vývar z lososa, mrkev, celer, petržel, brambor, vejce, mléko, muškátový oříšek, bio chřest od sousedů ze Záhorácka, medvědí česnek
(Bezlepková)
45,-

Losos na Crème fraîche s pečenými brambory
Cibule, česnek, losos, kopr, Crème fraîche, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové)
124,-

Zeleninové špízy s pestem z medvědího česneku a pečenými brambory
Cuketa, žampion, paprika, lilek, medvědí česnek, slunečnicová semínka, parmazán, slunečnicový olej, rukola
(Vegetariánské, bezlepkové)
104,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s brambory
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambor
(Vegetariánské)
105,-

Bio chřest s holandskou omáčkou a brambory
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, žloutky, máslo, brambor
(Vegetariánské, bezlepkové)
115,-

Steak z roštěné s omáčkou béarnaise a chřestem
Hovězí vysoký roštěnec vyzrálý, chřest, omáčka - žloutky, máslo, estragon, šalotka                               (Bezlepkové)
287,-

Salát s bio vejcem 
Bio vejce, sardelové filety, petrželka, pažitka, různé druhy salátů, polníček, rukola, medvědí česnek, řeřicha, olivový olej, citron
(Bezlepkové)
122,-