středa 14. listopadu 2012

14.11.2012



Svatomartinské hody u Martina Špačka
Hrách a kroupy, to je hloupý.

Husí játra konfitovaná v husím sádle s mandlemi a hřebíčkem                    96,-
(bezlepkové)

Kaldoun                                                45,-
Vývar z husích, skeletů a drobů, kořenová zelenina, smetana, žloutky, nudle (bez nudlí -bezlepkové) polévkový zabiják

Šoulet                                                    78,-
 Husí stehna a husí klobása, zapečená v kroupách a hrachu, cibule, česnek, majoránka

Černý kuba                                          65,-  

 Žampiony, zapečená v kroupách a hrachu, cibule, česnek, majoránka

Salát a maso týdne:

Salát s kachními prsy                         88,-
Kachní prsa obalená v sezamu , badyanu a pomerančové kůře, ledový salát, rýže, rajčata (bezlepkové)

Husí stehno, zelí, lokše nebo karlovarský knedlík                                                238,-

Lokše maštěná husím sádlem s povidlím a makem                                                35

Domácí koláče:
Hrušková galeta                                   35,-
Mřížkový koláč s jablky                      35,-                       

Zázvorový čaj                                       30,-
z čerstvého zázvoru
Svatomartinské víno
 Modrý Portugal             1dcl              28,-