16.1.2013

Uzená polévka s kroupami                 35,-

Uzená krkovice, uzené kosti, kořenovka, kroupy  (bez krup bezlepkové)

Křenovo-mandlová omáčka s uzenou krkovicí  s karlovarským

 knedlíkem                                          92,-

Smetana, máslo, mouka, žloutky, křen, mandle, uzená krkovice, knedlíky, housky, žloutky sníh, petržel, mouka

Špagetová dýně dušená se zeleninou a rajčaty                                                 84,-

Dýně špagetová, řapíkatý celer, cibule, rajčata, česnek (bezlepkové)

Salát  a maso týdne:

Veverka se slaninovou polentou a fenyklovým salátem                          178,-
 hovězí onglet steak 200g , slaninová polenta, fenykl čestvý bulva, olivový olej, citronová šťáva (bezlepkové)

Salat s fenyklem , červenou řepou a kozím sýrem                                       88,-

Fenykl čestvý bulva, marinovaná červená řepa mozzarela  z buvolího mléka, olivový olej, citronová šťáva abalasamiková emulze, ledový salát, polníček, rukola, citron (bezlepkové)

Domácí sladkosti:

Lisabonský koláč se žloutkovým krémem                                               35,-

Lívance s dušenými jablky, javorovým sirupem a kysanou smetanou            68,-