středa 16. ledna 2013

16.1.2013





Uzená polévka s kroupami                 35,-
Uzená krkovice, uzené kosti, kořenovka, kroupy  (bez krup bezlepkové)

Křenovo-mandlová omáčka s uzenou krkovicí  s karlovarským
 knedlíkem                                          92,-
Smetana, máslo, mouka, žloutky, křen, mandle, uzená krkovice, knedlíky, housky, žloutky sníh, petržel, mouka

Špagetová dýně dušená se zeleninou a rajčaty                                                 84,-
Dýně špagetová, řapíkatý celer, cibule, rajčata, česnek (bezlepkové)

Salát  a maso týdne:

Veverka se slaninovou polentou a fenyklovým salátem                          178,-
 hovězí onglet steak 200g , slaninová polenta, fenykl čestvý bulva, olivový olej, citronová šťáva (bezlepkové)

Salat s fenyklem , červenou řepou a kozím sýrem                                       88,-
Fenykl čestvý bulva, marinovaná červená řepa mozzarela  z buvolího mléka, olivový olej, citronová šťáva abalasamiková emulze, ledový salát, polníček, rukola, citron (bezlepkové)


Domácí sladkosti:

Lisabonský koláč se žloutkovým krémem                                               35,-
Lívance s dušenými jablky, javorovým sirupem a kysanou smetanou            68,-