čtvrtek 17. července 2014

17. 7. 2014

Pavel ŠpirkaPavel Špirka – kytarista, zpěvák a skladatel, vítěz mezinárodní soutěže pro mladé talenty v Trutnově u nás v Kabaretu představí svoji tvorbu. Ptáte se na styl? Od nás dostává nálepku ne tak cynického Baumaxy s neméně razantním přednesem. Nová písničkářská generace na scéně!


Kuchyně otevřena 11:30 – 14:30


 a 17:30 – 21:00


 


Francouzská cibulačka


Hovězí vývar, nová žlutá cibule z Pasohlávek, máslo, cukr, bouquet garni, bílé víno, krutony, sýr gruyére, sýr gouda


(Bez krutonu bezlepkové)


45,-


 


Hovězí líčka na víně s opečeným bramborem


Hovězí líčka, kořenová zelenina, rajčata, cibule, česnek, žampióny, tymián, rozmarýn, červené víno, hovězí vývar, brambory z Pasohlávek


(Bezlepkové)


119,-


 


Ratatouille s opečeným bramborem


Lilek, cuketa, rajčata, papriky, řapíkatý celer, cibule, česnek, tymián, rozmarýn, brambory z Pasohlávek


(Vegetariánské,bBezlepkové)


93,-


 


Vietnamské závitky hoi-sin se sladkou chilli omáčkou a jasmínovou rýží


Pekingské zelí, mrkev, pórek, žampióny, česnek, rýžové nudle, sójová omáčka, rýžový papír, chilli, cibule


(Vegetariánské, bezlepkové)


96,-


Roastbeef s domácí tatarkou a salátkem


Hovězí roštěná z mladého býka, domácí tatarka (Bezlepkové)


189,-


 


Zapečený balkanský sýr se zeleninou


balkánský sýr, rajčata, papriky, kalamata olivy, panenský olivový olej, pepř


(Vegetariánské, bezlepkové)


94,-


 


Salát s kozím sýrem pečenou červenou řepou a medovým francouzským vinaigrettem


Čerstvý kozí sýr, mladá pečená červená řepa, směs salátových a řepných listů, rajčata, medová hořčice, balsamico, citron


(Vegetariánské, bezlepkové)


116,-


 


Domácí sladkosti:


Broskvový koláč se smetanou  35,-


Lívance s čersvými jahodami   78,-


Lívance s čersvými borůvkami 78,-


Lívance s čersvými malinami   78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Košík pečiva                                10,-



17. 7. 2014