24. - 25. 5. 2014 Víkendové menu

Dnešní večer bude v našem Kabaretu patřit francouzským šansonům, přijďte.

Jarní zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi

Zelenina od pěstitelů z trhu na Moravském náměstí – mladé cuketky, květák, hrášek, pórek, kořenová zelenina, cibule, mladý česnek, mouka, vejce, mléko

(Vegetariánské, bez nudlí bezlepkové)

45,-

 

Pošírovaná vepřová panenka s bramborovo – česnekovým pyré

Vepřová panenka pošírovaná (táhnutá těsně pod bodem varu) ve vývaru, červeném víně s česnekem, rozmarýnem a tymiánem, brambory, mladý zelený česnek, máslo, mléko

(Bezlepkové)

145,-

 

Paella 

Speciální rýže na paellu, slávky, krevety, mušle, treska obecná, kuřecí prsa z českých kuřat, cibule, česnek, petržel, rajčata, šafrán

(Bezlepkové)

127,-

 

Halušky s bryndzou a slaninou

Brambory, mouka, vejce, bryndza, slanina mangalica a císařská z Maďarska

89,-

 

Halušky s bryndzou a domácím bazalkovým pestem

Brambory, mouka, vejce, bryndza, kysaná smetana, bazalka, zelený česnek, slunečnicový olej, slunečnice

(Vegetariánské)

85,-

Flank steak s brusinkovou omáčkou

Hovězí flank steak, hovězí vývar, brusinky

(Bezlepkové)

168,-

 

Salát s kozím sýrem a čerstvým pestem

Kozí sýr, čerstvé a domácí bazalkové pesto, rajčata, salátové lůžko, vinaigrette

(Vegetarianské, bezlepkové)

108,-

 

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle a brambory

Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory (Vegetariánské)

95,-

 

Domácí sladkosti:

 

Broskvový koláč                         35,-

 

Přílohy:

Vařené brambory                       25,-

Bramborová kaše                      30,-

Opékané brambory                    35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Košík pečiva                                10,-

24. - 25. 5. 2014 Víkendové menu