pátek 9. května 2014

9. 5. 2014 Rybí pátek

Jídlo dne

Rybí pátek


9. 5. 2014


Kuchyně otevřena 11:30 – 14:00

a 17:30 – 21:00


Fenyklovo – rybí krém s uzeným lososem

Fenykl, rybí vývar, cibule, kořenová zelenina, smetana, máslo, uzený losos

(Bezlepkové)

45,-


Pstruh pečený na másle s holandskou grepovou omáčkou, petrželkové brambory

Pstruh duhový celý (250 – 300 g), máslo, tymián, žloutky, grapefruit, brambory, hladkolistá petržel (Bezlepkové)

127,-


Francouzské brambory s bio hovězím masem

Bio hovězí ze Sklizena, slanina a klobáska z maďarských specialit na Pekařské ulici, rozmarýn, cibule, vejce, sýr Gouda a Gruyére (Bezlepkové)

95,-


Dhál z červené čočky, arabský chléb

Červená čočka, cibule, česnek, mrkev, římský kmín, koriandr, garam masala, zázvor, chilli, kysaná smetana, arabský chléb (Vegetariánské, bezlepkové)

87,-


Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle a brambory

Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory (Vegetariánské)

95,-


Roastbeef s tatarkou a salátkem

Hovězí roštěná z mladého býka,

(Bezlepkové)

187,-


Ředkvičkový salát s roastbeefem

Hovězí roštěná z mladého býka, ředkvičky, rajčata, hladkolistá petržel, salátové lůžko, dijonský vinaigrette

(Bezlepkové)

117,-


Omeleta se zeleným bio chřestem

Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vejce z podestýlky a z českého chovu (Vegetariánské, bezlepkové)

85,-


Domácí sladkosti:

Belgický čokoládový koláč s hruškami

35,-


Přílohy:

Vařené brambory 25,-

Bramborová kaše 30,-

Opékané brambory 35,-

Arabský chleba 2ks 25,-

Košík pečiva 10,-



9. 5. 2014 Rybí pátek