Vanoční zamyšlení

Tak tohle jsme poslouhali dnes u vaření Minutový román dejte tomu tu minutu,http://www.rozhlas.cz/minutovehry/hry/_zprava/instantni-lajf--1150445 a pak zvažte podepsat petici která je apolitická ale myslím dost potřebná. http://www.petice24.com/petice_za_dodrovani_nedle_jako_dne_pracovniho_klidu . Jinak hezký Slunovrat, vám všem přeje Kabaret Špaček.

21.12.2012

21.12.2012

Přejeme všem šťastný a veselý slunovrat.

Kyselo z ryb                                       35,-

Kapr, kořenovka, jogurt, brambor   (bezlepkové)                 

Pečený kapr na paprice a bramborách se slaninou v kysané smetaně            92,-

Zapečená dýně hokaido s bramborem a provensálskými bylinkami                86,-

(bezlepkové)                 

Obědový salát týdne:

Rybí salát                                           76,-

Zavináč ,řapíkatý celer, mrkev, šalotky,majonéza, kysaná smetana, ocet,ledový salát, rukola (bezlepkové)

Lín na modro                                     72,-

Lín blanšírovaný v octu ,řapíkatý celer, mrkev, šalotky, želatína, kyselé okurky, ocet,ledový salát, rukola (bezlepkové)

Steak z vysokého roštěnce (150g) s opékaným bramborem a domácí tatarkou                                             192,-

Sladkost:

Duryňský jablkový koláč 

se šlehačkou                                       35,-

Během zimních měsíců část souhvězdí Labutě zapadá za obzor na pozadí Mléčné dráhy, jako vodní pták nořící se do prvotních vod.  Za několik hodin Labuť opět vychází nad obzor. Pokud tento úkaz sledujeme ve dnech zimního slunovratu, pak Labuť vystupující nad obzorem předznamenává východ slunovratového Slunce, symbol obrozeného světa. Viz. obrázky níže:

Souhvězdí Labutě částečně zapadá za obzor na pozadí Mléčné dráhy. Střední Evropa, období zimního slunovratu, počátek noci. [b]

Souhvězdí Labutě vychází nad obzorem. Vzápětí začíná na pozadí Mléčné dráhy vycházet Slunce. Střední Evropa, období zimního slunovratu, konec noci. [b]

20.12.2012

Jehněčí vývar  s domácími nudlemi babičky Brabcové                              35,-

Jehněčí kosti,kořenovka (bez nudlí -bezlepkové)                 

Hovězí srdce na slanině

 s rýží basmati                                   86,-

(bezlepkové) 

Tagliatelle  s cuketou                        78,-

Nudle širší, kulatá cuketa, cibule, máslo, parmasan, zeleninový vývar,

Obědový salát týdne:

Rybí salát                                           76,-

Zavináč ,řapíkatý celer, mrkev, šalotky,majonéza, kysaná smetana, ocet,ledový salát, rukola (bezlepkové)

Lín na modro                                     72,-

Lín blanšírovaný v octu ,řapíkatý celer, mrkev, šalotky, želatína, kyselé okurky, ocet,ledový salát, rukola (bezlepkové)

Steak z vysokého roštěnce (150g) s opékaným bramborem a domácí tatarkou                                             192,-

Sladkost:

Vánoční dort s tvarohovým krémem a kysanou smetanou                            45,-

18.12.2012

Porková s kysanou smetanou

a parmasanem                                 35,-

 Porek, brambor, kořenovka (bezlepkové)                 

Čočka na kyselo se šunkou od kosti a sazeným vejcem                                78,-

Čočka na kyselo se  sazeným

vejcem                                                68,-

Obědový salát týdne:

Rybí salát                                          76,-

Zavináč ,řapíkatý celer, mrkev, šalotky,majonéza, kysaná smetana, ocet,ledový salát, rukola (bezlepkové)

Sladkost:

Duryňský jablkový koláč  

se šlehačkou                                       35,-

18.12.2012

Česnekačka                                         35,-

 Česnek, slanina, brambor, kořenovka (bezlepkové)                 

Pečená kachna se červeným zelím a karlovarským knedlíkem                 136,-

Dýňové rizoto                                       82,-

Dyně hokaido, rýže arborio,cibule, máslo, parmasan, zelenínový vývar, (bezlepkové)                 

Obědový salát a maso týdne:

Rybí salát                                          76,-

Zavináč ,řapíkatý celer, mrkev, šalotky,majonéza, kysaná smetana, ocet,ledový salát, rukola (bezlepkové)

Rybí karbanátky s bramborem       92,-
treska, petržel, brambor, vejce, mouka, strouhanka

Sladkost:

Duryňský jablkový koláč  

se šlehačkou                                       35,-

Domácí perník s višňová marmeláda a vanilkový puding                               35,-