čtvrtek 20. prosince 2012

21.12.2012



21.12.2012
Přejeme všem šťastný a veselý slunovrat.

Kyselo z ryb                                       35,-
Kapr, kořenovka, jogurt, brambor   (bezlepkové)                 

Pečený kapr na paprice a bramborách se slaninou v kysané smetaně            92,-


Zapečená dýně hokaido s bramborem a provensálskými bylinkami                86,-
(bezlepkové)                 

Obědový salát týdne:

Rybí salát                                           76,-
Zavináč ,řapíkatý celer, mrkev, šalotky,majonéza, kysaná smetana, ocet,ledový salát, rukola (bezlepkové)

Lín na modro                                     72,-
Lín blanšírovaný v octu ,řapíkatý celer, mrkev, šalotky, želatína, kyselé okurky, ocet,ledový salát, rukola (bezlepkové)

Steak z vysokého roštěnce (150g) s opékaným bramborem a domácí tatarkou                                             192,-

Sladkost:
Duryňský jablkový koláč 
se šlehačkou                                       35,-

Během zimních měsíců část souhvězdí Labutě zapadá za obzor na pozadí Mléčné dráhy, jako vodní pták nořící se do prvotních vod.  Za několik hodin Labuť opět vychází nad obzor. Pokud tento úkaz sledujeme ve dnech zimního slunovratu, pak Labuť vystupující nad obzorem předznamenává východ slunovratového Slunce, symbol obrozeného světa. Viz. obrázky níže:

Souhvězdí Labutě částečně zapadá za obzor na pozadí Mléčné dráhy. Střední Evropa, období zimního slunovratu, počátek noci. [b]
   
Souhvězdí Labutě vychází nad obzorem. Vzápětí začíná na pozadí Mléčné dráhy vycházet Slunce. Střední Evropa, období zimního slunovratu, konec noci. [b]