24. 10. 2014 Rybí pátek

Rybí krém s jikrami a hráškem

Vývar ze sladkovodních ryb, kapří maso, cibule česnek, kořenová zelenina, estragon, brambory, smetana, hrášek

(Bezlepkové)

45,-

 

Uzená polévka s houbami a pohankou

Vývar z uzeného masa, cibule, kořenová zelenina, hřiby, pohanka

(Bezlepkové)

45,-

 

Pstruh na másle s citronovou holandskou omáčkou a petrželkovými bramborami

Pstruh, máslo, žloutky, citrón, brambory, hladkolistá petržel

(Bezlepkové)

122,-

 

Kančí guláš po myslivecku s karlovarským knedlíkem

Kančí maso, cibule, červené víno, rum, kapary, bouquet garni, bílé pečivo, mléko, vejce, hladkolistá petržel

119,-

 

Špagetová dýně s rajčatovou omáčkou, olivami, parmazánem a bazalkou

Špagetová dýně ze Světa dýní, cibule, česnek, rajčata, olivy, parmazán, bazalka(Bezlepkové)

94,-

 

Paprikové lodičky plněné ricottou a goudou se šťouchanými bramborami Papriky, ricotta, gouda, oregano, česnek, brambory z Dolních Dubňan, máslo, mléko

(Vegetariánské, bezlepkové)

94,-

 

Steak z kachních prsou na pomerančích s pomerančovou omáčkou

(Bezlepkové)

168,-

 

Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy

Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet (Vegetariánské, bezlepkové)

115,-

 

Domácí sladkosti:

 

Dýňový koláč                                35,-

Závin s mákem a švestkami     45,-

Lívance s dušenými jablky         78,-

Lívance s dýňovým kompotem  78,-

 

Přílohy:

Vařené brambory                       25,-

Bramborová kaše                      30,-

Opékané brambory                    35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Tortilla.2ks                                  25,-

Košík pečiva                                10,-

24. 10. 2014 Rybí pátek