pátek 24. října 2014

24. 10. 2014 Rybí pátek

Rybí krém s jikrami a hráškemŠpagetová dýně


Vývar ze sladkovodních ryb, kapří maso, cibule česnek, kořenová zelenina, estragon, brambory, smetana, hrášek


(Bezlepkové)


45,-


 


Uzená polévka s houbami a pohankou


Vývar z uzeného masa, cibule, kořenová zelenina, hřiby, pohanka


(Bezlepkové)


45,-


 


Pstruh na másle s citronovou holandskou omáčkou a petrželkovými bramborami


Pstruh, máslo, žloutky, citrón, brambory, hladkolistá petržel


(Bezlepkové)


122,-


 


Kančí guláš po myslivecku s karlovarským knedlíkem


Kančí maso, cibule, červené víno, rum, kapary, bouquet garni, bílé pečivo, mléko, vejce, hladkolistá petržel


119,-


 


Špagetová dýně s rajčatovou omáčkou, olivami, parmazánem a bazalkou


Špagetová dýně ze Světa dýní, cibule, česnek, rajčata, olivy, parmazán, bazalka(Bezlepkové)


94,-


 


Paprikové lodičky plněné ricottou a goudou se šťouchanými bramborami Papriky, ricotta, gouda, oregano, česnek, brambory z Dolních Dubňan, máslo, mléko


(Vegetariánské, bezlepkové)


94,-


 


Steak z kachních prsou na pomerančích s pomerančovou omáčkou


(Bezlepkové)


168,-


 


Salát s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čočkou Puy


Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet (Vegetariánské, bezlepkové)


115,-


 


Domácí sladkosti:


 


Dýňový koláč                                35,-


Závin s mákem a švestkami     45,-


Lívance s dušenými jablky         78,-


Lívance s dýňovým kompotem  78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                  25,-


Košík pečiva                                10,-



24. 10. 2014 Rybí pátek