čtvrtek 9. října 2014

9. 10. 2014

Česneková polévka s vejcem a krutonemhovězí líčka


Hovězí vývar, kořenová zelenina, brambory, majoránka, česnek, vejce, chlebové krutony


45,-


 


Mexický krůtí vývar s masem, kukuřicí a rajčaty


Krůtí vývar, cibule, kořenová zelenina, rajčata, sladká kukuřice, česnek, římský kmín, koriandr, skořice, lehký závan chilli


(Bezlepkové)


45,-


 


Telecí líčka na víně se šťouchanými brambory


Telecí líčka, hovězí vývar, cibule, česnek, kořenová zelenina, tymián, rozmarýn, bobkový list, řapíkatý celer, žampióny, krásně zemitá Frankovka pánů Trpělky a Oulehly, brambory z rodinné farmy Tuzů v Dolních Dubňanech, máslo, mléko, muškátový oříšek (Bezlepkové)


125,-


 


Pečená dýně Hokaido na medu a provensálských bylinách se sýrem Gruyére, šťouchané brambory


Dýně Hokaido, med, máslo, tymián, rozmarýn, francouzský sýr Gruyére, parmazán, brambory z farmy v Dolních Dubňanech, mléko


(Vegetariánské, bezlepkové)


95,-


Vepřová panenka s paprikovo-fenyklovo-jablečnou omáčkou


Vepřová panenka, papriky, fenykl, jablko, smetana (Bezlepkové)


186,-


 


Podzimní salát se švestkami


Švestky, saláty, slunečnicová a lněná semínka, zálivka: extra panenský olivový olej, citronová šťáva, balzamiková redukce, med, hrubozrnná hořčice, česnek, mořská sůl, čerstvě mletý pepř (Vegetarianské, bezlepkové)


98,-


 


Domácí sladkosti:


 


Brownies s mascarpone              45,-


Lívance s dušenými jablky         78,-


Lívance s dýňovým kompotem  78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                  25,-


Košík pečiva                                10,-



9. 10. 2014