10. 10. 2014 Rybí pátek

Francouzská rybí polévka se slávkami a vínem

Vývar z mořských ryb a slávek, mušle – slávky, cibule, česnek, kořenová zelenina, bílé víno, hladkolistá petržel

(Bezlepkové)

45,-

 

Česneková polévka s vejcem a krutonem

Hovězí vývar, kořenová zelenina, brambory, majoránka, česnek, vejce, chlebové krutony

(Bezlepkové bez krutonu)

45,-

 

Čerstvé Tagliatelle s lososem a špenátem ve smetanové omáčce

Losos, špenát, česnek, cibule, muškátový oříšek, smetana, parmazán, čerstvé těstoviny – Tagliatelle, bazalka

125,-

 

Květák Romanesco po římsku s petrželkovým bramborem

Květák, černé olivy, rajčata, česnek, cibule, hladkolistá petržel, římský kmín, brambory, máslo (Vegetariánské, bezlepkové)

93,-

Steak z lososa s citrónem a domácím bazalkovým pestem

Losos, citron, bazalka, česnek, parmazán, slunečnicová jádra, oříšky kešu, panenský olej (Bezlepkové)

179,-

 

Vepřová panenka s paprikovo-fenyklovo-jablečnou omáčkou

Vepřová panenka, papriky, fenykl, jablko, smetana (Bezlepkové)

186,-

 

Podzimní salát se švestkami

Švestky, saláty, slunečnicová a lněná semínka, zálivka: extra panenský olivový olej, citronová šťáva, balzamiková redukce, med, hrubozrnná hořčice, česnek, mořská sůl, čerstvě mletý pepř (Vegetarianské, bezlepkové)

98,-

 

Domácí sladkosti:

 

Lívance s dušenými jablky         78,-

Lívance s dýňovým kompotem  78,-

 

Přílohy:

Vařené brambory                       25,-

Bramborová kaše                      30,-

Opékané brambory                    35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Tortilla.2ks                                  25,-

Košík pečiva                                10,-

10. 10. 2014 Rybí pátek