pátek 22. května 2015

Rybí pátek 22. 5. 2015

Rybí krémová
Cibule, česnek, mrkev, celer, petržel, sledi, losos, brambor, smetana
(Bezlepková)
45,-

Platýs pečený s bylinkami na másle s vařeným bramborem a bylinkovým pestem
Platýs, máslo, tymián, rozmarýn, slunečnicová semínka, rukola, bazalka, parmazán, olivový olej, česnek, brambor, hladkolistá petržel                        
(Bezlepkové)
124,-

Čočkový dhal s arabským chlebem
Cibule, česnek, chilli, zázvor, kurkuma, kumín, garam masala, červená čočka, zelená čočka, rajčata, baby špenát, arabský chleba
(Veganské, bez chleba bezlepkové)
108,-

Gratinované cukety s brambory
Cibule, brambory, cukety, bešamel (máslo, mléko, mouka), sýr gouda
(Vegetariánské)
106,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové, bez šunky vegetariánské)
118,-

Hanger steak s brusinkami na portském víně
Hunger steak (200g), hovězí vývar, brusinky, porto, smetana, máslo
(Bezlepkové)
179,-

Duck burger
Kachní prsa z českých kachen, zelí hlávkové, kysané zelí, brambor, vejce, salátek, domácí houska
142,-

Salát s uzeným lososem, bio vejcem a koprovou salsou
Výběr salátových listů, vařené bio vejce, uzený losos, kopr, rukola, slunečnicový olej, slunečnicová semínka
(Bezlepkové)
128,-