28.5.2013

Rajčatová polévka s rýží

Rajčata, kořenová zelenina, rýže, parmazán

(vegetariánské-bezlepkové)                                       35,-

Boloňská omáčka s tagliatellemi, sypaná parmazánem
 hovězí maso, cibule, česnek, kořenová zelenina, červené víno, bazalka
tagliatelle - naše domácí ze semolinové mouky dvojnulky                                                                      94,-

Rizoto s pórkem a modrým sýrem  
rýže arborio, pórek, sýr Bergader, zeleninový vývar, bílé víno (vegetariánské-bezlepkové)                                                  89,-

Makové tagliatelle s marinovánými jahodami v jahodovém likéru s balsamikovým krémem
 jahody, jahodový likér, jahodový džus, balsamikový krém
tagliatelle - naše domácí ze semolinové mouky dvojnulky (Vegetariánské)                                        92,-

Smažená kosmatice ve vinném těstíčku s vídeňským bramborovým salátem

Květ černého bezu, perlivé víno, vejce, hladká mouka, parmazán; Příloha: nové brambory, hovězí vývar, pažitka, cibule blanšírovaná, ocet jablečný, slunečnicový olej za studena lisovaný                         95,-

Steak a obědový salát týdne

Kuřecí steak s rebarborovo-malinovým  čatní a opékaným bramborem
Kuřecí prsní steak, rané brambory, chilli, zázvor, červená cibule, maliny

(Bezlepkové)                                                             146,-

Caprese

Mozarella, rajčata, bazalka, olivový olej, balsamikový krém

(Vegetariánské, bezlepkové)                                               88,-

Domácí sladkosti:

Jablečný koláč                                                  35,-

Domácí piškot s jahodami a kysanou smetanou                                           35,-