12. - 13. 4. 2014 Víkendové menu

Chřestový krém s opraženým zeleným chřestem

Bio chřest zelený a bílý z Čočkova bio jarmarku, žloutky, smetana, brambory

(Vegetariánské – bezlepkové)

45,-

 

Kuřecí roláda s kopřivovou nádivkou

Kuře z Vodňan, kopřivy z Vysočiny, cibule česnek, vejce, šunka, houska,  petrželka, medvědí česnek

87,-

 

Halibut grónský s terijaki omáčkou s rýží a salátkem ze špenatu, kopřiv a sezamu

Halibut gronský- lov Dánsko, saké, sojová omáčka, víno mirin, cukr, mladé špenátové listy, kopřivy, sezamové semínko

(Bezlepkové)

336,-

 

Treska  s terijaki omáčkou s rýží a salátkem ze špenatu, kopřiv a sezamu

Treska obecná lov Norsko saké, sojová omáčka, víno mirin, cukr, bayby špenát kopřivy, sezamové semínko

(Bezlepkové)

146,-

 

Halušky s brynzou a slaninou

Brambory, mouka, brynza, slanina od maďarů

82,-

 

Halušky s brynzou a kopřivovým pestem

Brambory, mouka, brynza, slunečnicový olej,, bazalka, kopřivy z Vysočiny, petržel, slunečnicové semínko

(Vegetariánské)

78,-

Vepřové medailonky ve slanině se zeleným chřestem v prosciuttu na rozmarýnu

(Bezlepkové)

169,-

 

Salát s chřestem, cukrovým melounem a prosciuttem

Zelený chřest z Čočkova biojarmarku, prosciutto crudo, salátové lůžko, parmazán, ocet balsamico, pomerančová šťáva

(Bezlepkové)

117,-

 

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle a rané brambory

Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, rané brambory (Vegetarianské)

95,-

 

Omeleta se zeleným bio chřestem

Bio chřest od sousedů ze Záhorácká, vejce z podestýlky a z českého chovu (Vegetariánské)

85,-

 

Přílohy:

Vařené brambory                       25,-

Bramborová kaše                      30,-

Opékané brambory                    35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Rýže basmati                              30,-

Košík pečiva                                10,-

 

Za poloviční porce účtujeme

2/3 ceny.

12. - 13. 4. 2014 Víkendové menu