čtvrtek 11. září 2014

11. 9. 2014

Houbová polévka s podmáslím

Recept se zachovává ústní tradicí, pochází z pomezí Čech a Moravy na Vysočině, houby lesní, cibule, brambory, kopr, mouka, smetana, podmáslí


(Vegetariánské)


45,-
Plněné papriky s rajskou omáčkou a rýží basmati

Papriky od pěstitelky Dlapalové, hovězí a vepřové maso, rýže, cibule, majoránka, tymián, rajčatový protlak, rajčata (Bezlepkové)
95,-


 


Kuřecí prsa na kari s rýžovými nudlemi

Kuřecí prsa z českých kuřat, cibule, česnek, mrkev, cuketa, bílá ředkev, kokosové mléko, domácí kari pasta (zázvor, chilli, citronová tráva, koriandr, cibule, česnek, římský kmín, fenykl, badyán), rýžové nudle


(Bezlepkové)
109,-


 


Houbová omáčka s těstovinami a vařeným vejcem

Suchohřiby, praváci, lišky, cibule, kmín, smetana, italské sušené těstoviny, vejce
(Vegetariánské)
87,-



Steak z kachních prsou na portském víně a bylinkách s brusinkovou omáčkou


Kachní prsa, portské víno, brusinky, hovězí vývar, tymián (Bezlepkové)


168,-


 


Salát Tabouleh s kuskusem


Marocký kuskus, zeleninový vývar, citronová kůra a šťáva, jarní cibulka, okurka, cherry rajčata, hladkolistá petržel, máta, cumin, saláty různých druhů (Veganské, bezlepkové)


109,-


 


Domácí sladkosti:


 


Citronovo-jablečný koláč           30,-


 


Lívance s čerstvými jahodami   78,-


Lívance s čerstvými borůvkami 78,-


Lívance s čerstvými malinami   78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                  25,-


Košík pečiva                                10,-



11. 9. 2014