čtvrtek 25. září 2014

25. 9. 2014

Fazolová czorba s maďarskou klobáskoustroček trubkovitý


Vývar z uzených ocásků a hovězích kostí, cibule, česnek, mrkev, petržel, bílá fazole, klobáska z maďarských specialit na Pekařské ulici, paprika, majoránka (Bezlepkové)


45,-


 


Selátko pečené na černém pivu s bramborovo-celerovým pyré


Hřbítky a krk ze selete, cibule, česnek, kmín, bobkový list, jalovec, černá čtrnáctka z pivovaru Kout na Šumavě, brambory, celer, máslo, mléko (Bezlepkové)


115,-


 


Asijské vepřové na karamelu s lilkem a jasmínovou rýží


Vepřová krkovička, lilek, třtinový cukr, badyán, skořice, cibule, zázvor, chilli, koriandr, rybí omáčka, limetová šťáva, jasmínová rýže


109,-


 


Zapečená polenta se stročkem, mladými liškami a parmazánem


Houby – Stroček trubkovitý, Liška obecná, kukuřičná polenta polenta, olivový olej, zeleninový vývar, parmazán (Vegetariánské, bezlepkové)


98,-


 


Čočkový dál s arabským chlebem


Červená čočka, cibule, česnek, zázvor, cumin, koriandr, tumeric, kardamom, rajčata, kysaná smetana, arabský chléb (Vegetariánské)


89,-


 


Steak z veverky s omáčkou z lišek


Hovězí maso, hovězí vývar, lišky, smetana (Bezlepkové)


218,-


 


Salát s hruškami a gorgonzolou


Hrušky, saláty různých druhů


červená cibule karamelizovaná, gorgonzola, ocet balzamicovlašské ořechy, čerstvý tymián, olivový olej


(Vegetariánské, bezlepkové)


98,-


 


Domácí sladkosti:


 


Broskvový koláč                           35,-


Lívance s dušenými jablky         78,-


Lívance s dýňovým kompotem  78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                  25,-


Košík pečiva                                10,-



25. 9. 2014