sobota 27. září 2014

27. - 28. 9. 2014 Víkendové menu

Karibský dýňový krém s kokosovým mlékem a kari zeléné kari


Muškátová dýně a dýně Hokaido, Zeleninový vývar, zázvor, skořice, tymián, kari, muškátový oříšek, smetana, kokosové mléko


(Vegetariánské, bezlepkové)


45,-


 


Vepřová líčka pečená na houbách s bramborovou kaší


Vepřová líčka, cibule, česnek, houby – stroček trubkovitý, kmín, brambory z Horních Dubňan, máslo, mléko (Bezlepkové)


98,-


 


Filet z mladého sumce s limetovo-křenovým dipem a vařeným bramborem


Sumec z rybárny Šopík, mouka, kysaná smetana, křen, limeta, brambory z Dolních Dubňan


225,-


 


Kapr po mlynářsku s vařeným bramborem


Kapr, mouka, sladká paprika, kmín, brambory, petrželka na posypání


109,-


 


Thajské zelené kari s dýní, lilkem a kokosem, jasmínová rýže


Muškátová dýně, dýně Hokaido, lilek, cuketa, cibule, česnek, zázvor, chilli, citronová tráva, koriandr, cumin, kokos, kokosové mléko


(Vegetariánské, bezlepkové)


93,-


Steak z veverky s omáčkou z lišek


Hovězí maso, hovězí vývar, lišky, smetana (Bezlepkové)


218,-


 


Salát s hruškami a gorgonzolou


Hrušky, saláty různých druhů


červená cibule karamelizovaná, gorgonzola, ocet balzamicovlašské ořechy, čerstvý tymián, olivový olej


(Vegetariánské, bezlepkové)


98,-


 


Domácí sladkosti:


 


Broskvový koláč                           35,-


Lívance s dušenými jablky         78,-


Lívance s dýňovým kompotem  78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                  25,-


Košík pečiva                                10,-



27. - 28. 9. 2014 Víkendové menu