27. - 28. 9. 2014 Víkendové menu

Karibský dýňový krém s kokosovým mlékem a kari

Muškátová dýně a dýně Hokaido, Zeleninový vývar, zázvor, skořice, tymián, kari, muškátový oříšek, smetana, kokosové mléko

(Vegetariánské, bezlepkové)

45,-

 

Vepřová líčka pečená na houbách s bramborovou kaší

Vepřová líčka, cibule, česnek, houby – stroček trubkovitý, kmín, brambory z Horních Dubňan, máslo, mléko (Bezlepkové)

98,-

 

Filet z mladého sumce s limetovo-křenovým dipem a vařeným bramborem

Sumec z rybárny Šopík, mouka, kysaná smetana, křen, limeta, brambory z Dolních Dubňan

225,-

 

Kapr po mlynářsku s vařeným bramborem

Kapr, mouka, sladká paprika, kmín, brambory, petrželka na posypání

109,-

 

Thajské zelené kari s dýní, lilkem a kokosem, jasmínová rýže

Muškátová dýně, dýně Hokaido, lilek, cuketa, cibule, česnek, zázvor, chilli, citronová tráva, koriandr, cumin, kokos, kokosové mléko

(Vegetariánské, bezlepkové)

93,-

Steak z veverky s omáčkou z lišek

Hovězí maso, hovězí vývar, lišky, smetana (Bezlepkové)

218,-

 

Salát s hruškami a gorgonzolou

Hrušky, saláty různých druhů

červená cibule karamelizovaná, gorgonzola, ocet balzamicovlašské ořechy, čerstvý tymián, olivový olej

(Vegetariánské, bezlepkové)

98,-

 

Domácí sladkosti:

 

Broskvový koláč                           35,-

Lívance s dušenými jablky         78,-

Lívance s dýňovým kompotem  78,-

 

Přílohy:

Vařené brambory                       25,-

Bramborová kaše                      30,-

Opékané brambory                    35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Tortilla.2ks                                  25,-

Košík pečiva                                10,-

27. - 28. 9. 2014 Víkendové menu