čtvrtek 4. září 2014

4. 9. 2014

Francouzská cibulačka se sýrovým toastem

Cibule, máslo, cukr, bouquet garni, hovězí vývar, bílé víno, bílé pečivo, sýr Gruyére, sýr Gouda


(Bezlepkové)
45,-


 


Králík pečený na divoko se šťouchanými bramborami

Králík z Jižní Moravy, mrkev, petržel, jalovec, bobkový list, bílé víno, slanina Koložvárská z maďarských specialit na Pekařské ulici, brambory z Dolních Dubňan, máslo, mléko
(Bezlepkové)
107,-
Kuřecí paličky Tandoori Masala s jasmínovou rýží

Kuřecí stehenní paličky z českých kuřat, jogurt, tandoori masala koření, cibule, česnek, zázvor, koriandr, chilli, jasmínová rýže
(Bezlepkové)
98,-


 


Pečená mrkev na medu s vlašskými ořechy a parmazánem, šťouchané brambory

Mrkev sladká z Moravského náměstí, med, máslo, vlašské ořechy, provensálské byliny, parmazán, brambory z Dolních Dubňan, máslo, mléko
(Vegetariánské, bezlepkové)
85,-



Steak z kachních prsou na portském víně a bylinkách s brusinkovou omáčkou


Kachní prsa, portské víno, brusinky, hovězí vývar, tymián (Bezlepkové)


168,-


 


Salát Tabouleh s kuskusem


Marocký kuskus, zeleninový vývar, citronová kůra a šťáva, jarní cibulka, okurka, cherry rajčata, hladkolistá petržel, máta, cumin, saláty různých druhů (Veganské, bezlepkové)


109,-


 


Nakládaný hermelín                   58,-


 


Domácí sladkosti:


Švestkový koláč s vanilkovým krémem                                         35.-


Lívance s čerstvými jahodami   78,-


Lívance s čerstvými borůvkami 78,-


Lívance s čerstvými malinami   78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                       25,-


Bramborová kaše                      30,-


Opékané brambory                    35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Tortilla.2ks                                   25


Košík pečiva                                10,-



4. 9. 2014