pátek 5. prosince 2014

5. 12. 2014

perilaVadí Vám chuť makrely? U nás jsme ji dnes upekli na perile a mátě, která makrelu dokonale zjemní. Navíc je perila léčivá bylinka – zvláště proti kašli, astmatu, alergickým reakcím, cholesterolu atd. – http://www.celostnimedicina.cz/perila-krovita-perilla-frutescens.htm


Asijská rybí polévka se žampióny a skleněnými nudlemi


Vývar z mořských ryb, cibule, česnek, kardamom, hřebíček, zázvor, chilli, kořenová zelenina, rybí omáčka, Tom-Yam, skleněné nudle, žampióny, koriandr (Bezlepkové)


45,-


 


Husí vývar s pohankou a hříbky


Vývar z husí, husí maso, cibule, kořenová zelenina, majoránka, hřiby sušené, pohanka (Bezlepkové)


45,-


 


Makrela pečená s mátou a perilou, pečené brambory


Makrela, perila, máta, cibule, česnek, citron, chilli, brambory (Bezlepkové)


108,-


 


Vietnamské závitky Hoi-Sin se sladkou chilli omáčkou a jasmínovou rýží


Pekingské zelí, mrkev, pórek, žampióny, česnek, rýžové nudle, sójová omáčka, rýžový papír, chilli, cibule


(Vegetariánské, bezlepkové)


96,-


Vepřové medailonky obalené  prosciuttem


Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek


(Bezlepkové)


169,-


 


Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem


Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)


128,-


 


Husí škvarky (100g)


(Bezlepkové)


87,-


 


Domácí sladkosti:


Košíček – cupcake                      15.-


Lívance s karamelizovanou hruškou                                        78,-


Lívance s dušenými jablky        78,-


Lívance s dýňovým kompotem 78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                        25,-


Bramborová kaše                       30,-


Opékané brambory                     35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Bramborové lokše 2ks               40,-


Košík pečiva                                 10,-



5. 12. 2014