5. 12. 2014

Vadí Vám chuť makrely? U nás jsme ji dnes upekli na perile a mátě, která makrelu dokonale zjemní. Navíc je perila léčivá bylinka – zvláště proti kašli, astmatu, alergickým reakcím, cholesterolu atd. – http://www.celostnimedicina.cz/perila-krovita-perilla-frutescens.htm

Asijská rybí polévka se žampióny a skleněnými nudlemi

Vývar z mořských ryb, cibule, česnek, kardamom, hřebíček, zázvor, chilli, kořenová zelenina, rybí omáčka, Tom-Yam, skleněné nudle, žampióny, koriandr (Bezlepkové)

45,-

 

Husí vývar s pohankou a hříbky

Vývar z husí, husí maso, cibule, kořenová zelenina, majoránka, hřiby sušené, pohanka (Bezlepkové)

45,-

 

Makrela pečená s mátou a perilou, pečené brambory

Makrela, perila, máta, cibule, česnek, citron, chilli, brambory (Bezlepkové)

108,-

 

Vietnamské závitky Hoi-Sin se sladkou chilli omáčkou a jasmínovou rýží

Pekingské zelí, mrkev, pórek, žampióny, česnek, rýžové nudle, sójová omáčka, rýžový papír, chilli, cibule

(Vegetariánské, bezlepkové)

96,-

Vepřové medailonky obalené  prosciuttem

Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek

(Bezlepkové)

169,-

 

Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem

Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)

128,-

 

Husí škvarky (100g)

(Bezlepkové)

87,-

 

Domácí sladkosti:

Košíček – cupcake                      15.-

Lívance s karamelizovanou hruškou                                        78,-

Lívance s dušenými jablky        78,-

Lívance s dýňovým kompotem 78,-

 

Přílohy:

Vařené brambory                        25,-

Bramborová kaše                       30,-

Opékané brambory                     35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Bramborové lokše 2ks               40,-

Košík pečiva                                 10,-

5. 12. 2014