středa 3. prosince 2014

3. 12. 2014

Bulgur s krůtím masemPři takovémto počasí bychom měli dbát na naše zdraví, proto máme dnes na menu dobroty s bulgurem – ideální na pročištění a zklidnění nervů.


 


Dýňový krém se zázvorem a chilli


Dýně Hokaido a muškátové dýně, zeleninový vývar, kořenová zelenina, zázvor, chilli, smetana, máslo


(Bez krutonů bezlepkové)


45,-


 


Lilkový krém s uzeným vývarem a česnekovým krutonem


Pečené lilky na rozmarýnu, vývar z uzených kostí, kořenová zelenina, cibule, bouquet garni, smetana, česnek, bílé pečivo (Bez krutonů bezlepkové)


45,-


 


Marocký bulgur s krůtím masem


Krůtí prsa, rozinky, fíky, mandle, česnek, cibule, rajčata, zelené fazolky, zeleninový vývar, bulgur


98,-


 


Lasagne Bolognese s bio hovězím masem


Bio hovězí maso ze Sklizena, vepřové maso, cibule, kořenová zelenina, rajčata, červené víno, mléko, parmazánový bešamel, muškátový oříšek, parmezán, bazalka, lasagne


108,-


 


Bulgur se zelenými fazolkami v červené omáčce s fetou


Zelené fazolky, rajčata, cibule, česnek, bazalka, feta, máta, bulgur (Vegetariánské)


89,-


 


Bulgur – Bulgur má vysokou nutriční hodnotu, obsahuje bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny (především vitamín A) a minerály (fosfor, železo, hořčík) a jen zanedbatelné množství tuku. Podporuje zdraví střev a působí blahodárně na nervovou soustavu.


Vepřové medailonky obalené  prosciuttem


Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek


(Bezlepkové)


169,-


 


Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem


Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)


128,-


 


Husí škvarky (100g)


(Bezlepkové)


87,-


 


Domácí sladkosti:


Roláda se šlehačkou a banánem


                                                       35,-


Lívance s karamelizovanou hruškou                                        78,-


Lívance s dušenými jablky        78,-


Lívance s dýňovým kompotem 78,-


 


Přílohy:


Vařené brambory                        25,-


Bramborová kaše                       30,-


Opékané brambory                     35,-


Arabský chleba 2ks                    25,-


Bramborové lokše 2ks               40,-


Košík pečiva                                 10,-


 



3. 12. 2014