3. 12. 2014

Při takovémto počasí bychom měli dbát na naše zdraví, proto máme dnes na menu dobroty s bulgurem – ideální na pročištění a zklidnění nervů.

 

Dýňový krém se zázvorem a chilli

Dýně Hokaido a muškátové dýně, zeleninový vývar, kořenová zelenina, zázvor, chilli, smetana, máslo

(Bez krutonů bezlepkové)

45,-

 

Lilkový krém s uzeným vývarem a česnekovým krutonem

Pečené lilky na rozmarýnu, vývar z uzených kostí, kořenová zelenina, cibule, bouquet garni, smetana, česnek, bílé pečivo (Bez krutonů bezlepkové)

45,-

 

Marocký bulgur s krůtím masem

Krůtí prsa, rozinky, fíky, mandle, česnek, cibule, rajčata, zelené fazolky, zeleninový vývar, bulgur

98,-

 

Lasagne Bolognese s bio hovězím masem

Bio hovězí maso ze Sklizena, vepřové maso, cibule, kořenová zelenina, rajčata, červené víno, mléko, parmazánový bešamel, muškátový oříšek, parmezán, bazalka, lasagne

108,-

 

Bulgur se zelenými fazolkami v červené omáčce s fetou

Zelené fazolky, rajčata, cibule, česnek, bazalka, feta, máta, bulgur (Vegetariánské)

89,-

 

Bulgur – Bulgur má vysokou nutriční hodnotu, obsahuje bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny (především vitamín A) a minerály (fosfor, železo, hořčík) a jen zanedbatelné množství tuku. Podporuje zdraví střev a působí blahodárně na nervovou soustavu.

Vepřové medailonky obalené  prosciuttem

Vepřová panenka, tymián, rozmarýn,  prosciutto crudo, salátek

(Bezlepkové)

169,-

 

Salát s uzeným lososem, ricottou a avokádem

Uzený losos, ricotta, avokádo, citronová kůra, vinaigrette, salátové lůžko (Bezlepkové)

128,-

 

Husí škvarky (100g)

(Bezlepkové)

87,-

 

Domácí sladkosti:

Roláda se šlehačkou a banánem

                                                       35,-

Lívance s karamelizovanou hruškou                                        78,-

Lívance s dušenými jablky        78,-

Lívance s dýňovým kompotem 78,-

 

Přílohy:

Vařené brambory                        25,-

Bramborová kaše                       30,-

Opékané brambory                     35,-

Arabský chleba 2ks                    25,-

Bramborové lokše 2ks               40,-

Košík pečiva                                 10,-

 

3. 12. 2014