sobota 25. dubna 2015

Víkendové menu 25-26.4.2015


Omlouváme se, ale dnes vaříme pouze do 14:00. Poté u nás máme svatební hostinu.

Králičí vývar s domácími nudlemi
Králík, cibule, mrkev, celer, petržel, domácí nudle (vejce, mouka)
(Bezlepková)
45,-                           

Pomalu pečená vepřová roláda s olivovou tapenádou, polentou a kopřivovým špenátem
Vepřová kýta, olivy černé i zelené, kapary, ančovičky, česnek, oregáno, dijonská hořčice, hladkolistá petržel, polenta, kopřivy, špenát
(Bezlepkové)
124,-

Rizoto se zeleným šparglem
Cibule, česnek, řapíkatý celer, rýže arborio, bílé víno, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, máslo, parmazán
(Vegetariánské, bezlepkové)
116,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Vegetariánské, bezlepkové)
118,-

Bílý bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Medailonky z vepřové panenky se zeleným šparglem v prosciuttu
Vepřová panenka, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie
(Bezlepkové)
156,-

Mozzarella bio hovězí burger
Bio hovězí ze Sklizena, mozzarella, pesto z medvědího česneku, domácí houska, opečený brambor
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem, prosciuttem, rukolou, podbělem a čínskou horčicí
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, rukola, podběl, horčice, citron, olivový olej
(Bezlepkové)
124,-