pátek 7. června 2013

7.6.2013






7. 6. 2013
Denní nabídka:
Asijský rybí vývar s rýžovými nudlemi a pórkem
Vývar z tuňáka, badián, zázvor, chilli, kardamon, skořice, pórek, rýžové nudle
(Bezlepkové)                                                               35,-

Treska dušená v mléce na islandský způsob s cuketou a novými bramborami
Treska tmavá, mléko, pórek, jarní cibulka, kopr, cibule, cuketa, hladkolistá petržel, ančovičky, nové brambory
(Bezlepkové)                                                             117,-
Jemný guláš z hovězího krku s domácím karlovarským knedlíkem
Hovězí krk, cibule, paprika, majoránka, česnek, kološvárská slanina z maďarských specialit na Pekařské ulici
Příloha – domácí karlovarský knedlík                       98,-

Pošírovaná vepřová panenka s celerovým pyré
Vepřová panenka, hovězí vývar, růžové víno, rozmarýn, tymián, česnek, celer, máslo
(Bezlepkové)                                                             105,-

Plněná rajčata s bramborovo celerovým pyré
Rajčata, ricotta, šalvěj, oregano, bazalka, celer, brambory, máslo
(Vegetariánské, bezlepkové)                                            83,-

Steak a obědový salát týdne
Hanger steak na sečuánském pepři s asijským salátkem a opékaným bramborem
Hovězí veverka (Tento druh hovězího masa na pultech řeznictví často nenajdete, sami řezníci si ho schovávají pro sebe, kvalitou se více než vyrovná pravé svíčkové), pekingské zelí, koriandr, nové brambory
(Bezlepkové)                                                              178,-

Waldorfský kuřecí salát
Kuřecí prsa, opečené vlašské ořechy, řapíkatý celer, jablka, majonéza, zakysaná smetana, šalotka, salátové lůžko
(Bezlepkové)                                                         93,-
Domácí sladkosti:
Kávovo pomerančové řezy                    35,-
Lívance s jahodami nebo meruňkami
a kysanou smetanou                             68,-