pátek 7. června 2013

7.6.2013

7. 6. 2013


Denní nabídka:


Asijský rybí vývar s rýžovými nudlemi a pórkem


Vývar z tuňáka, badián, zázvor, chilli, kardamon, skořice, pórek, rýžové nudle


(Bezlepkové)                                                               35,-


 


Treska dušená v mléce na islandský způsob s cuketou a novými bramborami


Treska tmavá, mléko, pórek, jarní cibulka, kopr, cibule, cuketa, hladkolistá petržel, ančovičky, nové brambory


(Bezlepkové)                                                             117,-


 


Jemný guláš z hovězího krku s domácím karlovarským knedlíkem


Hovězí krk, cibule, paprika, majoránka, česnek, kološvárská slanina z maďarských specialit na Pekařské ulici


Příloha – domácí karlovarský knedlík                       98,-


 


Pošírovaná vepřová panenka s celerovým pyré


Vepřová panenka, hovězí vývar, růžové víno, rozmarýn, tymián, česnek, celer, máslo


(Bezlepkové)                                                             105,-


 


Plněná rajčata s bramborovo celerovým pyré


Rajčata, ricotta, šalvěj, oregano, bazalka, celer, brambory, máslo


(Vegetariánské, bezlepkové)                                            83,-


Steak a obědový salát týdne


Hanger steak na sečuánském pepři s asijským salátkem a opékaným bramborem

Hovězí veverka (Tento druh hovězího masa na pultech řeznictví často nenajdete, sami řezníci si ho schovávají pro sebe, kvalitou se více než vyrovná pravé svíčkové), pekingské zelí, koriandr, nové brambory


(Bezlepkové)                                                              178,-


 


Waldorfský kuřecí salát


Kuřecí prsa, opečené vlašské ořechy, řapíkatý celer, jablka, majonéza, zakysaná smetana, šalotka, salátové lůžko


(Bezlepkové)                                                         93,-


Domácí sladkosti:


Kávovo pomerančové řezy                    35,-


Lívance s jahodami nebo meruňkami


a kysanou smetanou                             68,-



7.6.2013