30. 8. 2013

Zeleninový krém s uzeným lososem

Zeleninový vývar, rybí vývar z lososa, kořenová zelenina, pečené papriky od paní pěstitelky Dlápalové z Břeclavi, lilek, cuketa, uzený losos

(Bezlepkové)

35,-

 

Pečený losos na badyánu, hřebíčku a citrónu s máslovým bramborem

Norský losos z chovu, máslo, badyán, hřebíček, citron, hladkolistá petržel, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech

(Bezlepkové)

128,-

 

Špagetová dýně ve smetaně se šalvějí a parmazánem

Špagetová dýně od pěstitelů ze Světa dýní, olivový olej extra vergine, smetana, šalvěj, parmazán

(Vegetariánské, bezlepkové)

85,-

Steak a obědový salát týdne

 

Telecí steak na hroznovém víně se smetanovou omáčkou a parmazánovým šťouchaným bramborem

Telecí kýta (2oog), hroznové víno, smetana, parmezán, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech

(Bezlepkové)

187,-

 

Maurský křupavý salát

Karotka, ředkvičky, jablka, rozinky, hladkolistá petržel, máta, sezamová pasta Tahini, červený vinný ocet, opečený sezam

(Vegetariánské, bezlepkové)

97,-

 

 Domácí sladkosti:

 

Borůvky se šlehačkou

35,-

 

Domácí lívance s malinami

a kysanou smetanou

78,-

 

Domácí lívance s borůvkami

a kysanou smetanou

68,-

30. 8. 2013