pátek 30. srpna 2013

30. 8. 2013

Zeleninový krém s uzeným lososem


Zeleninový vývar, rybí vývar z lososa, kořenová zelenina, pečené papriky od paní pěstitelky Dlápalové z Břeclavi, lilek, cuketa, uzený losos


(Bezlepkové)


35,-


 


Pečený losos na badyánu, hřebíčku a citrónu s máslovým bramborem


Norský losos z chovu, máslo, badyán, hřebíček, citron, hladkolistá petržel, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech


(Bezlepkové)


128,-


 


Špagetová dýně ve smetaně se šalvějí a parmazánem


Špagetová dýně od pěstitelů ze Světa dýní, olivový olej extra vergine, smetana, šalvěj, parmazán


(Vegetariánské, bezlepkové)


85,-


Steak a obědový salát týdne


 


Telecí steak na hroznovém víně se smetanovou omáčkou a parmazánovým šťouchaným bramborem


Telecí kýta (2oog), hroznové víno, smetana, parmezán, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech


(Bezlepkové)


187,-


 


Maurský křupavý salát


Karotka, ředkvičky, jablka, rozinky, hladkolistá petržel, máta, sezamová pasta Tahini, červený vinný ocet, opečený sezam


(Vegetariánské, bezlepkové)


97,-


 


 Domácí sladkosti:


 


Borůvky se šlehačkou


35,-


 


Domácí lívance s malinami


a kysanou smetanou


78,-


 


Domácí lívance s borůvkami


a kysanou smetanou


68,-



30. 8. 2013