sobota 31. srpna 2013

31. 8. - 1. 9. 2013

Rajčatová polévka s bazalkou a sýrem Verena


Zeleninový vývar, rajčata od paní pěstitelky Dlápalové z Břeclavi, bouqet garni, bazalka, italský sýr Verena ze sýrárny Gran Moravia


(Vegetariánské, bezlepkové)


35,-


 


Vepřová kotleta v mléce se žampióny, mangoldem a novým bramborem


Vepřová kotleta, cibule, česnek, tymián, bobkový list, hladkolistá petržel, mléko, žampiony, mangold, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech


(Bezlepkové)


108,-


 


Pečený losos na badyánu, hřebíčku a citrónu s máslovým bramborem


Norský losos z chovu, máslo, badyán, hřebíček, citron, hladkolistá petržel, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech


(Bezlepkové)


128,-


 


Grilovaná kachní prsa se žampióny, mangoldem a novým bramborem


Kachní prsa, tymián, rozmarýn, žampiony, mangold, smetana, , nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech


189,-


 


Špenát s vejcem a novým bramborem


Vejce od chovatele pana Orsága, cibule, česnek, špenát, nové brambory


(Vegetariánské, bezlepkové)


81,-


Steak a obědový salát týdne


 


Telecí steak na hroznovém víně se smetanovou omáčkou a parmazánovým šťouchaným bramborem


Telecí kýta (2oog), hroznové víno, smetana, parmezán, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech


(Bezlepkové)


187,-


 


Maurský křupavý salát


Karotka, ředkvičky, jablka, rozinky, hladkolistá petržel, máta, sezamová pasta Tahini, červený vinný ocet, opečený sezam


(Vegetariánské, bezlepkové)


97,-


 


 Domácí sladkosti:


 


Borůvky se šlehačkou


35,-


 


Domácí lívance s malinami


a kysanou smetanou


78,-


 


Domácí lívance s borůvkami


a kysanou smetanou


68,-


 



31. 8. - 1. 9. 2013