úterý 24. září 2013

24. 9. 2013

Švestkový koláč s vlašskými ořechy Tvarohový koláč


Krém z červené řepy s kysanou smetanou a křenem


Pečená červená řepa, zeleninový vývar, smetana, kysaná smetana, křen


(Vegetariánské, bezlepkové)


35,-


 


Kachní stehna s houbovým ragú a polentou


Kachní stehna, hřiby pravé smrkové, suchohřiby, cibule, česnek, červené víno, rajčata, mrkev, bobkový list, hladkolistá petržel, polenta


(Bezlepkové)


108,-


 


Hovězí Rendang s jasmínovou rýží


Hovězí maso přední a zadní, galangal, zázvor, cibule, česnek, citronová tráva, chilli, badyán, skořice, kokosové mléko, strouhaný kokos, sojová omáčka, jasmínová rýže, thajská bazalka, koriandr a smažená cibule na posypání


98,-


 


Špagetová dýně s rajčaty a bylinkami


Špagetová dýně od pěstitelů ze Světa dýní, rajčata, česnek, bazalka, oregano, olivy, olivový olej extra  vergine


(Vegetariánské, bezlepkové)


83,-


Steak a obědový salát týdne


 


Krůtí steak na tymiánu se smetanovou omáčkou a šťouchanými parmazánovými bramborami

Krůtí stehenní steak 2oog


(Bezlepkové)


146,-


 


Salát s pečenou dýní Hokaido, kozím sýrem a prosciuttem


Čerstvý kozí sýr, prosciutto crudo, pečená dýně Hokaido, směs salátových listů, med, vinaigrette


(Bezlepkové)


125,-


 


 Domácí sladkosti:


Tvarohový koláč


35,-


 


Švestkový koláč s vlašskými ořechy


35,-


 


Čerstvé fíky smažené na másle  s karamelem, kešu oříšky a kysanou smetanou


79,-


 


Domácí lívance s banány a čokoládou


68,-


 



24. 9. 2013