pátek 13. září 2013

Rybí pátek 13. 9. 2013

Asijská rybí polévka s mušlemi


Vývar z mořských ryb, mušlový vývar, slávky, cibule, kořenová zelenina, česnek, zázvor, badyan, chilli, bílé víno


(Bezlepkové)


35,-


 


Filet z kapra s grilovanou zeleninou a šťouchaným bramborem


Kapr, máslo, šalvěj, cibule, papriky, rajčata, brambory, mléko


(Bezlepkové)


98,-


 


Hovězí líčka po provensálsku, bramborové pyré s česnekem


Hovězí líčka, červené víno, cibule, mrkev, řapíkatý celer, česnek, pomerančová kůra, hřebíček, tymián, petržel, muškátový oříšek, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech, olivový olej extra vergine, česnek


(Bezlepkové)


128,-


 


Dušené lilky s rajčaty, bulgur


Lilek, cibule, česnek, rajčata, římský kmín, hladkolistá petržel, olivový olej extra vergine, česnek


(Vegetariánské)


86,-


 


Steak a obědový salát týdne


 


Vepřová kotleta s dijonskou omáčkou a opékaným bramborem


Vepřová kotleta (25og), smetana, dijonská hořčice, kapary, šalvěj, nové brambory z farmy v Dolních Dubňanech


(Bezlepkové)


158,-


 


Salát Panzanella


Tradiční Toskánský salát s pečivem, které pomalu nasakuje rajčatovou šťávu s olivovým olejem. Salátové lůžko, rajčata, červená cibule, bazalka, vinaigrette, bageta, parmazán


(Vegetariánské)


88,-


 


 Domácí sladkosti:


 


Hruškový závin se šlehačkou


35,-


Banán v čokoládě


68,-


Lívance s banány a čokoládou


68,-



Rybí pátek 13. 9. 2013